अजवाइन - एक सब्जी बेहद उपयोगी है, आप यह भी कह सकते हैं, यह पौधे उपचारात्मक है। दोनों रूट फसल, और भोजन में उपयोग की जाने वाली हरी उपजी में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। किसी भी पकवान में अजवाइन को शामिल करने से उन्हें एक विशेष स्वाद और विशेषता स्वाद मिलता है। अजवाइन के आवधिक उपयोग मानव शरीर की सभी प्रणालियों के काम पर एक फायदेमंद प्रभाव पड़ता है।
हमें बताएं कि आप फूलगोभी अजवाइन से सूप कैसे तैयार कर सकते हैं। ऐसे व्यंजन उन लोगों के लिए उत्कृष्ट हैं जो स्वस्थ जीवनशैली का पालन करते हैं।
फूलगोभी अजवाइन से दुबला सूप-प्यूरी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- अजवाइन के डंठल - 200 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 1 लौंग;
- प्राकृतिक मोटी टमाटर का रस ;
- हरे (अजमोद, धनिया, डिल, दौनी, तुलसी);
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू।
तैयारी
उबले हुए आलू, अजवाइन के डंठल, हरे और लहसुन के लौंग को ब्लेंडर में शुद्ध किया जाता है। नींबू के रस और मक्खन के साथ मौसम, वांछित घनत्व के लिए टमाटर का रस पतला करें। आप इसके लिए पतला, उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर का पेस्ट का उपयोग कर सकते हैं।
इस सूप की संरचना में अजवाइन, मिठाई काली मिर्च, ब्रोकोली, उबचिनी, कद्दू, गाजर और थोड़ा चुकंदर का रस शामिल हो सकता है। आलू को छोड़कर सभी सब्ज़ियां पकाने के लिए जरूरी नहीं हैं, अगर आप उन्हें नरम, ब्लैंच बनना चाहते हैं (यानी, कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी से भिगोएं)। इस तरह के एक सूप, जिसे विटामिन बम कहा जाता है, सूखी बहु-दाग आहार वाली रोटी के साथ इसकी सेवा करता है।
चिकन के साथ अजवाइन का सूप
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- शोरबा के लिए बेकार मसालों;
- अजवाइन के डंठल - 200 ग्राम;
- ब्रोकोली - 200 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- चावल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन - 2 लौंग;
- साग।
तैयारी
चिकन पट्टिका छोटी स्ट्रिप्स में कटौती
बेखमीर मोटे रोटी के साथ सूप की सेवा करें।