पेनकेक्स के साथ सलाद - मालिकों की एक मूल रचना, जो स्टाइलिश और सरल व्यंजनों की तलाश में थीं। आखिरी बार उन्होंने प्रबंधित किया: आटा की कठोर धारियां मूल और आधुनिक दिखती हैं, जो सौ घटकों के साथ मिलती हैं, और कुछ संस्करण इतने लोकप्रिय हो गए हैं कि उनके पास अपने नाम हैं और कई घरेलू टेबल सजाने हैं।
सलाद के लिए पेनकेक्स कैसे पकाएं?
मुख्य घटक - पेनकेक्स के बिना पेनकेक्स के साथ एक स्वादिष्ट सलाद असंभव है। उन्हें आपके पसंदीदा नुस्खा के अनुसार बनाया जा सकता है या क्लासिक संस्करण का उपयोग किया जा सकता है, इस मामले में, आपको 120 अंडे के आटे और 120 मिलीलीटर दूध, वनस्पति तेल के 20 मिलीलीटर, नमक का एक चुटकी और सजावट तक हराकर दो अंडों को जोड़ना चाहिए। फ्राइ 5 पेनकेक्स, उन्हें रोल के साथ रोल करें और स्ट्रिप्स में काट लें।
- आटा में, वनस्पति तेल जोड़ने के लिए जरूरी है, तो पेनकेक्स चिपके नहीं होंगे और जल्दी से तलना होगा।
- तेल के साथ पैन को चिकनाई करने की आवश्यकता नहीं है: पेनकेक्स वसा होने और सलाद के स्वाद को खराब कर देगा।
- समुद्री भोजन सलाद के लिए, अंडे पेनकेक्स सेंकना बेहतर है। वे सामान्य से अधिक नरम होते हैं और लाभदायक रूप से सुखद सुखद स्वाद पर जोर दे सकते हैं।
अंडा पेनकेक्स के साथ सलाद
पैनकेक सलाद के लिए पेनकेक्स के लिए नुस्खा क्लासिक संस्करण तक ही सीमित नहीं है। अंडा पेनकेक्स कम स्वादिष्ट और कुरकुरा नहीं हैं। उनकी तैयारी स्पष्ट अनुपात से सुगम होती है, जहां एक पैनकेक के लिए एक आटा की आवश्यकता होती है और आटा और मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा होता है। इस तरह के पेनकेक्स स्मोक्ड मीट और सब्जियों के साथ एपेटाइज़र में बहुत निविदा और मांग में हैं।
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 40 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- तेल - 10 मिलीलीटर;
- Servelat - 150 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
तैयारी
- आटा के साथ दो अंडे और मेयोनेज़ के 40 ग्राम चाबुक।
- दो पेनकेक्स सेंकना और स्ट्रिप्स में काट लें।
- ककड़ी और सॉसेज के साथ इसे मिलाएं।
- मेयोनेज़ के साथ पेनकेक्स के साथ एक साधारण सलाद भरें।
पेनकेक्स के साथ "मंत्री" सलाद - एक क्लासिक रेसिपी
पेनकेक्स के साथ एक "मंत्री" सलाद एक नुस्खा है, जिसके लिए एक पुराने फैशन वाले सोवियत पकवान ने एक नया स्वाद और आधुनिक रूप प्राप्त किया है। ताजे अंडा पेनकेक्स, आमलेट के समान, वजन स्नैक्स नहीं करते हैं, लेकिन इसे हल्कापन, कोमलता और लालित्य देते हैं, पूरी तरह से गोमांस, अचार और पिक्चर मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ संयुक्त होते हैं।
सामग्री:
- उबला हुआ गोमांस - 300 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- तेल - 20 मिलीलीटर
तैयारी
- अंडे से मक्खन के साथ व्हीप्ड, फ्राई 2 पेनकेक्स और स्ट्रिप्स में कटौती।
- प्याज, मांस और ककड़ी के साथ मिलाएं।
- मेयोनेज़ के साथ पेनकेक्स के साथ "मंत्री" सलाद सीजन।
पेनकेक्स के साथ इतालवी सलाद - नुस्खा
पेनकेक्स के साथ इतालवी सलाद भूमध्य व्यंजन पर आधारित बनाया गया है। इटालियंस पास्ता से सलाद तैयार करना पसंद करते हैं, और हमारी मालकिनों ने अपने सामान्य पास्ता को हमारे पास के पेनकेक्स के साथ बदल दिया है। यह सलाद टेंडर चिकन पट्टिका, मकई, ककड़ी और हिरण और मेयोनेज़ से ताज़ा ड्रेसिंग के साथ कुरकुरे पेनकेक्स का संयोजन है।
सामग्री:
- अंडा - 4 टुकड़े;
- आटा - 40 ग्राम;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
- मकई - 100 ग्राम;
- मसालेदार ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम
तैयारी
- अंडे के साथ अंडे, सेंकना पेनकेक्स और स्ट्रिप्स के साथ उन्हें काट लें।
- Fillets और ककड़ी चोटी।
- मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री मिलाएं।
- 30 मिनट पेनकेक्स के साथ इतालवी सलाद जोर दें।
स्टार्च से बने चिकन और पेनकेक्स के साथ सलाद
पेनकेक्स और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद - स्नैक तैयार करने के लिए एक सरल, आसान और त्वरित। स्मोक्ड स्तन, जिसमें एक उज्ज्वल सुगंध और निविदा मांस होता है, ताजा पेनकेक्स के साथ पूरी तरह से विरोधाभास करता है, जो अधिक कठोरता के लिए स्टार्च पर बने होते हैं। पकवान इतनी जल्दी पकाया जाता है कि 5 मिनट तक फ्राइंग पेनकेक्स भी आपको लंबे समय तक लगेंगे।
सामग्री:
- अंडे - 6 पीसी।
- स्टार्च - 40 ग्राम;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- स्मोक्ड स्तन - 250 ग्राम;
- दही - 60 मिलीलीटर
तैयारी
- मक्खन और स्टार्च के साथ 3 अंडे चाबुक।
- 3 पेनकेक्स फ्राइये और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
- शेष अंडे और काट लें।
- चिकन स्तन, प्याज और पेनकेक्स के साथ मिलाएं।
- पेनकेक्स और चिकन दही के साथ सलाद का मौसम।
पेनकेक्स से सलाद "पेनेक"
पेनकेक्स और हैम "पेनक" के साथ एक बहुत ही सरल और आश्चर्यजनक रूप से शानदार सलाद अन्य सभी स्नैक्स के पीछे छोड़ देगा। यह साधारण पेनकेक्स से तैयार किया जाता है, जो कटौती की जाती है, एक निश्चित तरीके से रखी जाती है, हरे, सब्जियों और मेयोनेज़ से भरने के साथ भरकर, एक रोल में रोल करती है, जो एक शानदार स्वादिष्ट "स्टंप" में बदल जाती है।
सामग्री:
- अंडे - 6 टुकड़े;
- आटा - 150 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- पेपरिका - 10 ग्राम;
- उबला हुआ आलू - 2 पीसी।
- उबले हुए गाजर - 2 टुकड़े;
- हैम - 350 ग्राम;
- डिब्बाबंद शहद agarics - 60 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम।
तैयारी
- आटा, पेपरिका और दूध और तलना 8 पेनकेक्स के साथ 2 अंडे मारो।
- शेष अंडे फोड़ा और grate।
- गाजर और आलू पीस लें।
- मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं।
- आधे में पेनकेक्स काटें। 13 हिस्सों ओवरलैप, पनीर के साथ तेल, एक रोल में भरने और रोल रखना।
- 3 हिस्सों से जड़ें बनाते हैं।
- पेपरमिंट पेनकेक्स के साथ सलाद सजाने के लिए।
यकृत पेनकेक्स का सलाद
यकृत पेनकेक्स से सलाद स्ट्रिप्स में कटौती - एक ही नाम के केक के लिए एक शानदार विकल्प। उत्तरार्द्ध के विपरीत, पकवान को और अधिक तेज़ी से तैयार किया जाता है, उसे प्रजनन के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है, और तुरंत तालिका में खिलाया जा सकता है। इस तरह के पेनकेक्स बहुत पौष्टिक होते हैं और एक कड़वा यकृत स्वाद होता है, जो तेज सब्जियों के साथ अच्छी सद्भाव में होता है।
सामग्री:
- यकृत - 250 ग्राम;
- आटा - 40 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- कोरियाई गाजर - 150 ग्राम;
- नमकीन ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम।
तैयारी
- एक ब्लेंडर में अंडा, आटा और 20 मिलीलीटर मक्खन के साथ जिगर तनाव।
- 3 पेनकेक्स फ्राइये और उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें।
- गाजर, प्याज और ककड़ी उन्हें जोड़ें।
- पेनकेक्स खट्टा क्रीम के साथ सलाद का मौसम।
पेनकेक्स, हैम और खीरे के साथ सलाद
पारंपरिक रूप से, पेनकेक्स और ककड़ी के साथ एक सलाद में मांस उत्पादों को शामिल किया जाता है जिन्हें तैयारी की आवश्यकता होती है, और यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है। सही समाधान हैम का उपयोग करना है। यह पेनकेक्स, खीरे और विभिन्न सब्जियों के साथ संयुक्त है, जो सलाद उज्ज्वल और स्वादिष्ट बनाता है, और केवल काटने की तकनीक का उपयोग करके 5 मिनट तक खाना पकाने का सामना करता है।
सामग्री:
- आटा - 120 ग्राम;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- कार्बोनेटेड पानी - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 ग्राम;
- तेल - 20 मिलीलीटर;
- हैम - 250 ग्राम;
- ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- मकई - 120 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
तैयारी
- आटा, मक्खन, अंडे, दूध और सोडा से आटा मिलाएं।
- पेनकेक्स सेंकना और स्ट्रिप्स में कटौती।
- हैम, ककड़ी और काली मिर्च काट भूसे।
- मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री हिलाओ।
स्क्विड और पेनकेक्स के साथ सलाद
स्क्विड और अंडा पैनकेक के साथ सलाद क्लासिक सलाद का एक आधुनिक संस्करण है, जहां पारंपरिक रूप से यह समुद्री भोजन उबले अंडा के निकट होता है। नई नुस्खा बहुत अधिक रोचक है: स्वाद के साथ संतृप्त, कुरकुरे पेनकेक्स ताजा स्क्विड और ताजा ककड़ी के साथ स्पष्ट रूप से विपरीत, पनीर और मेयोनेज़ से नमकीनता और तीखेपन को प्राप्त करते हैं।
सामग्री :
- स्क्विड शव - 1 पीसी।
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- पनीर - 70 ग्राम;
- स्टार्च - 20 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
तैयारी
- 3 मिनट, ठंडा और कटौती के लिए शव को कुक करें।
- स्टार्च के साथ 2 अंडे मारो और मेयोनेज़ के 20 ग्राम, 2 पेनकेक्स तलना और स्ट्रिप्स में काट लें।
- पनीर grate, और स्ट्रिप्स में ककड़ी काट।
- मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री हिलाओ।
चुकंदर और पेनकेक्स के साथ सलाद
पेनकेक्स के साथ सलाद के लिए प्रत्येक नुस्खा स्वाद और सेवारत द्वारा याद किया जाता है। फूलों के गुलदस्ते के रूप में बने नीचे प्रस्तुत, किसी को उदासीन नहीं छोड़ेंगे। दिल में एक स्तरित सलाद है , जिसे पैनकेक रोल से सजाया जाता है जिसमें चुकंदर और लहसुन भरने से भरा हुआ होता है। वह आटा को कम करती है, क्योंकि पैनकेक्स गुलाब के साथ चमकदार रंग और समानता प्राप्त करते हैं।
सामग्री:
- पेनकेक्स - 4 पीसी।
- उबला हुआ चुकंदर - 2 पीसी।
- लहसुन का एक लौंग - 3 टुकड़े;
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- कोरियाई गाजर - 120 ग्राम;
- अखरोट - 50 ग्राम;
- उबले हुए अंडे - 3 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - 200 ग्राम।
तैयारी
- क्यूब्स, बीट और अंडे में fillets कटौती।
- चुकंदर के साथ लहसुन और 40 ग्राम मेयोनेज़ मिलाएं और अलग-अलग सेट करें।
- परतों में सामग्री रखना, मेयोनेज़ के साथ चिकनाई: चिकन, गाजर, अंडे, पागल।
- प्रत्येक पैनकेक को चुकंदर लुगदी, रोल और स्लाइस में काटकर चिकनाई करें। ऊपर से - चीजें बनाओ।
- "गुलाब" के साथ सलाद सजाने के लिए।
गोमांस और पेनकेक्स के साथ सलाद
पेनकेक्स और मांस के साथ सलाद - भरवां पेनकेक्स का "आलसी" संस्करण, कम से कम समय लेना। खाना पकाने के लिए, आपको मांस सलाखों को रंग में फ्राइंग करने और पेनकेक्स के स्ट्रिप्स के साथ गठबंधन करने की आवश्यकता होती है। भरवां पेनकेक्स खट्टा क्रीम के साथ खाए जाते हैं, लेकिन यहां इसे भरने के रूप में प्रयोग किया जाता है, जो रस को दुबला मांस देता है और पकवान अतिरिक्त कैलोरी में नहीं जोड़ता है।
सामग्री:
- गोमांस - 250 ग्राम;
- पेनकेक्स - 2 पीसी।
- चेरी - 4 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 60 ग्राम।
तैयारी
- गोमांस बार फ्राइये।
- पट्टियां स्ट्रिप्स में कटौती।
- खट्टा क्रीम के साथ मौसम और चेरी सजाने के लिए।