"हिमशैल" के साथ सलाद कई व्यंजनों में से एक है, जो अपने स्वाद के लिए प्रसिद्ध नहीं है, बल्कि आम अच्छे के लिए प्रसिद्ध है। हालांकि, आप "मैं नहीं कर सकता" के माध्यम से पर्याप्त विटामिन प्राप्त नहीं कर सकता, क्योंकि "हिमशैल" में एक सुंदर बनावट है, और अपने स्वयं के स्वाद की अनुपस्थिति सही ड्रेसिंग और सलाद के अवयवों द्वारा मुआवजे से अधिक है।
चलो क्या पकाया जा सकता है, अगर हाथ "बर्फबारी" का सिर था।
हिमशैल के साथ फ्रेंच सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- हिमशैल सलाद - 1 सिर;
- मूली - 4 टुकड़े;
- हरी प्याज - 5 पंख;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 पीसी।
ईंधन भरने के लिए:
- सफेद शराब सिरका - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केचप - 1/2 टेबल;
- जैतून का तेल - एक शताब्दी का 1/4;
- सूखे लहसुन - 1 चम्मच;
- वोरस्टरशायर सॉस - 2 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
ककड़ी को आधे में काटिये और बीज को साफ करें, सब्जी को आधा छल्ले में काट लें। पतली छल्ले, "हिमशैल" के साथ मूली काट - भूसे, और गाजर तीन बड़े grater पर।
ब्लेंडर में हम भरने के लिए सभी सामग्री डालते हैं, और चिकनी होने तक उन्हें फुसफुसाते हैं। हम स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ तैयार सॉस और मौसम का प्रयास करें।
सलाद के लिए एक बड़े कटोरे में सलाद के लिए सभी सामग्री मिलाएं, सॉस पर डालें और कटा हुआ हरा प्याज सजाने के लिए।
एक हिमशैल के साथ स्तरित सलाद
सामग्री:
सलाद के लिए:
- सलाद "हिमशैल" - 2 सिर;
- ताजा पालक - 200 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- अंडे - 8 टुकड़े;
- हैम - 300 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- हरी प्याज;
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम।
ईंधन भरने के लिए:
- मेयोनेज़ - आधे शताब्दी;
- खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - स्वाद के लिए;
- नींबू का रस - 1 घंटा चम्मच;
- डिल - स्वाद के लिए।
तैयारी
"आइसबर्ग" बड़े भूसे में कटौती और सलाद कटोरे के तल पर बाहर रखना। कटा हुआ सलाद के शीर्ष पर, पालक की पत्तियों को फैलाएं, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। हम कटा हुआ टमाटर फैलाते हैं, अगली परत अंडे उबला हुआ है, थोड़ा हरा प्याज, फिर हैम के टुकड़े, कसा हुआ पनीर। हमारे सलाद ड्रेसिंग क्राउन: खट्टा क्रीम के साथ मेयोनेज़ मिलाएं, शक्कर के लिए चीनी, नमक, नींबू के रस के साथ मौसम, समान परत के साथ ड्रेसिंग को समान रूप से वितरित करें और कटा हुआ डिल के साथ पकवान छिड़कें।
चिकन और हिमशैल के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- हिमशैल सलाद - 1 सिर;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- हेज़लनट्स - 1 मुट्ठी भर;
- हरी प्याज - स्वाद के लिए;
- नीली पनीर - 100 ग्राम;
- बेकन - 2 स्ट्रिप्स;
- मेयोनेज़;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 लौंग।
तैयारी
"आइसबर्ग" को 4 भागों में काटा जाता है और ठंडे पानी से धोया जाता है। ऐप्पल cubes में कटौती और नींबू के रस के साथ छिड़कना। हम हरे प्याज काटते हैं, पेस्ट में एक चाकू के साथ लहसुन रगड़ते हैं। नट्स को चाकू से मोटे तौर पर काट दिया जाता है।
वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, फ्राय चिकन स्तन और ब्लैबर तक बेकन की स्ट्रिप्स। Kourou cubes, बेकन और "iceberg" में कटौती - स्ट्रिप्स।
एक छोटे कटोरे में, मेयोनेज़, मुलायम नीले पनीर, लहसुन पेस्ट, 1/2 नींबू का रस और वनस्पति तेल के दो चम्मच मिलाएं। एक सलाद कटोरे में पहले से कुचल सामग्री को मिलाएं और पनीर-मेयोनेज़ ड्रेसिंग के साथ छिड़कें।
एक हिमशैल और चिप्स के साथ सलाद
सामग्री:
- गोमांस (टेंडरलॉइन) - 400 ग्राम;
- "आइसबर्ग" - 1 सिर;
- पनीर "चेडर" (grated) - 1 आइटम;
- टमाटर - 1 टुकड़ा;
- जैतून - आधे शताब्दी;
- लाल प्याज - 1/2 पीसी।
- जैतून का तेल - 1½ बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लाल शराब सिरका - 1 चम्मच;
- टोरिला चिप्स (कुचल) - 2 ½ चम्मच;
- खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम नमक और काली मिर्च के साथ गोमांस का मौसम करते हैं और ब्लैंचिंग तक दोनों तरफ जल्दी से तलना करते हैं ताकि मांस गुलाबी हो। "Iceberg" धोया और स्ट्रिप्स में काटा। टमाटर को क्यूब्स में कुचल दिया जाता है और "आइसबर्ग" के साथ एक सलाद कटोरे में डाल दिया जाता है। हम एक सलाद कटोरे में जैतून, कसा हुआ पनीर और लाल प्याज की पतली अंगूठी जोड़ते हैं। हम पकवान को तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च से भरते हैं। हलचल। हम सलाद पर गोमांस फैलाते हैं, और एक अलग कटोरे में हम कुचल चिप्स डालते हैं। हम खट्टा क्रीम के साथ सलाद की सेवा करते हैं।