नट - कैलोरी सामग्री

नट सांस्कृतिक लोकप्रिय रूप से तुर्की या मटन मटर कहा जाता है। नट हमारे ग्रह के सबसे प्राचीन पौधों में से एक है। इसका पहला उल्लेख हमारे युग से पहले के समय तक वापस आता है।

कई देशों में, चम्मच को स्वादिष्ट माना जाता है। वह भारत, अफ्रीका, थाईलैंड, मलेशिया, तुर्की, रूसी वोल्गा क्षेत्र, उत्तरी अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया में उपयोग करने में प्रसन्न हैं। इस मटर की एक विशिष्ट विशेषता एक तेल संरचना, एक कमजोर नट स्वाद और एक ताज़ा बाद में है।

पुरातनता के युग में, तुर्की मटर जैतून का तेल में भुना हुआ था, और पनीर के साथ संयोजन में एक मेज पर परोसा जाता था। ऐसा माना जाता था कि चम्मच सुंदरता एफ़्रोडाइट की देवी के पसंदीदा उत्पादों में से एक हैं। 17 वीं शताब्दी के बाद से, यूरोपीय लोगों को तुर्की मटर का एक और उपयोग मिला है - इसे कॉफी के लिए एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया गया था।

इस बीन की लोकप्रियता इस तथ्य के कारण है कि इसमें एक समृद्ध संरचना और उच्च पौष्टिक मूल्य है । प्राचीन काल में यह बहुत महत्वपूर्ण था कि उत्पाद शरीर को जल्दी और स्थायी रूप से संतृप्त करते हैं। चम्मच के उच्च कैलोरी मूल्य ने इसे एक संतोषजनक पकवान बना दिया, और विटामिन, खनिज और फाइबर की उपस्थिति ने शरीर को स्वस्थ स्थिति में बनाए रखने में मदद की।

पोषण पोषण

तुर्की मटर में लगभग 80 पोषक तत्व होते हैं। इसमें शामिल हैं:

• प्रोटीन यौगिक (उत्पाद के 100 ग्राम प्रति 20.1 ग्राम);
• एमिनो एसिड: ट्रायप्टोफान, लाइसिन, मेथियोनीन;
• वसा (लगभग 3.2 ग्राम), असंतृप्त और संतृप्त फैटी एसिड;
• कार्बोहाइड्रेट (केवल 46 ग्राम से अधिक);
• खनिज पदार्थ: मैंगनीज, सेलेनियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, बोरॉन, कैल्शियम, लौह, सिलिकॉन;
• सब्जी फाइबर;
• विटामिन: समूह बी (बी 1, बी 2, बी 6, बी 3, बी 5 और फोलिक एसिड-बी 9), विटामिन ए ;
• घुलनशील और अघुलनशील आहार फाइबर;
• स्टार्च।

ऐसी संरचना एक काफी उच्च पौष्टिक मूल्य का कारण बनती है। प्रति 100 ग्राम चम्मच की कैलोरी सामग्री 320 इकाइयां है। इन बीन्स के एक छोटे से मुट्ठी के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए।

चूंकि तुर्की मटर पानी में प्रवेश करते समय सूख जाती है, उबले हुए चम्मच की कैलोरी सामग्री कच्चे मटर की तुलना में काफी कम हो जाती है। उबले हुए चम्मच की कैलोरी सामग्री तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम 120-140 कैलोरी की सीमा में है।

फलियों के इस प्रतिनिधि को मसूर और अन्य सभी प्रकार के मटर से अधिक बना दिया जाता है। इसलिए खाना पकाने से पहले कमजोर सोडा समाधान में भिगोना बेहतर होता है।

मटर की कैलोरी सामग्री उन लोगों को डर नहीं सकती जो वजन कम करना चाहते हैं। वजन घटाने के दौरान बस इसे कम मात्रा में उपयोग करना बेहतर होता है और सप्ताह में दो या तीन बार नहीं होता है।