दालचीनी कुकीज़ सबसे स्वादिष्ट व्यवहारों में से एक है जिसे आप अपने परिवार को नए साल की छुट्टियों पर लाड़ कर सकते हैं। एक सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट कुकीज़ पूरी तरह से गर्म चाय या कोको के कप का पूरक है, तो चलिए इस सरल और स्वादिष्ट व्यवहार के लिए व्यंजनों पर जाएं।
दालचीनी के साथ दलिया कुकीज़ पकाने की विधि
सामग्री:
- मक्खन - 200 ग्राम;
- चीनी - 1½ सेंट;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
- आटा - 1½ चम्मच;
- सोडा - 1 चम्मच;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- दलिया - 3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
एक कटोरे में, मक्खन और चीनी को हराएं, जब तक कि नरम नरम और हवादार न हो जाए। धीरे-धीरे, हम मिश्रण को रोक दिए बिना अंडों को तेल में चलाते हैं। अलग से आटा, सोडा, दालचीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। हम तेल मिश्रण में सूखे अवयवों को पेश करते हैं, इसे मिलाते हैं, जई फ्लेक्स जोड़ते हैं और फिर मिश्रण करते हैं।
एक चम्मच और गीले हाथों की एक जोड़ी का उपयोग करके, हम दलिया कुकीज़ बनाते हैं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर रख देते हैं। लगभग 10-12 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बिस्कुट सेंकना।
सेब और दालचीनी के साथ शॉर्टब्रेड कुकी
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- मार्जरीन - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- पाउडर चीनी
तैयारी
अंडे पूरी तरह से चीनी के साथ हराया और पिघला हुआ मार्जरीन जोड़ें। हम बेकिंग पाउडर के साथ आटा को एक साथ जोड़ते हैं और सूखे तत्वों को अंडे और मक्खन के तैयार किए गए द्रव्यमान में जोड़ते हैं। आटा गूंधें।
सेब छीलते हैं और छीलते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं। स्वाद के लिए फलों को चीनी और दालचीनी जोड़ें। आटे के साथ सेब मिलाएं।
पैनमेंट पेपर के साथ पैन को कवर करें और इसे वनस्पति तेल के साथ तेल दें। एक चम्मच के साथ एक बेकिंग शीट पर आटा फैलाएं और 10-15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना। समाप्त चीनी पाउडर छिड़के।
अदरक और दालचीनी के साथ बिस्कुट
सामग्री:
- आटा - 1 2/3 आइटम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- Grated अदरक - 3/4 छोटा चम्मच।
- जायफल - 1/2 छोटा चम्मच।
- जमीन लौंग - 1/4 छोटा चम्मच।
- ग्राउंड इलायची - 1/4 छोटा चम्मच।
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च - 1/8 छोटा चम्मच।
- मक्खन - 250 ग्राम;
- चीनी सिरप - 1/4;
- ब्राउन शुगर - 1/3;
- क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी।
तैयारी
एक छोटे कटोरे में, आटा, सोडा, दालचीनी, अदरक, लौंग, जायफल, इलायची, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
एक अलग कटोरे में, मुलायम मक्खन को हराया, इसमें चीनी और सिरप जोड़ें, चाबुक दोहराएं। नतीजतन, आपको एक वायु द्रव्यमान मिलना चाहिए, जिसे क्रीम जोड़ा जाना चाहिए, और फिर एक और कटोरे से सभी शुष्क सामग्री। हम आटे से गेंदों को रोल करते हैं और उन्हें चीनी के साथ छिड़कते हैं। हमने भविष्य में अदरक बिस्कुट को बेकिंग पेपर से ढके बेकिंग शीट पर फैलाया, और 180 डिग्री पर 20 मिनट तक सेंकना ।
दालचीनी के साथ कॉटेज पनीर करी
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 300 ग्राम;
- दालचीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 250 ग्राम;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1/3 छोटा चम्मच।
तैयारी
चीनी और सफेद के साथ अंडे whisk। हम अंडा मिश्रण में कॉटेज पनीर और मुलायम मक्खन जोड़ते हैं। एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें और आटे के बाकी हिस्सों के साथ शुष्क सामग्री को ढकें। हम सावधानीपूर्वक सब कुछ मिलाते हैं। हम रेफ्रिजरेटर में लगभग 30 मिनट तक आराम करने के लिए तैयार परीक्षण देते हैं, जिसके बाद हम इसे आयताकार बिस्तर में घुमाते हैं। दालचीनी और थोड़ी चीनी के साथ आटा परत छिड़कें, स्लाइस को रोल में रोल करें और अलग-अलग हिस्सों में कटौती करें, जिनमें से प्रत्येक भविष्य की कुकी के आकार से मेल खाती है।
बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को कवर करें, वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा में तेल लें। बेकिंग शीट पर बिस्कुट फैलाएं और इसे 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकने के लिए भेजें।