घर के बने केक के हर प्रेमी के पास ओवन में बन्स का एक सिद्ध नुस्खा होना चाहिए। यदि आपने अभी तक अपना आदर्श विकल्प हासिल नहीं किया है, तो आपको हमेशा प्रयास करना चाहिए और अधिक उपयुक्त दिखना चाहिए, क्योंकि सरल और अपमानजनक विचार कई हैं।
ओवन में बन्स कैसे सेंकना है?
ओवन में घर पर बन्स के व्यंजन इतने विविध हो सकते हैं कि कभी-कभी यह निर्धारित करना मुश्किल होता है कि हल्का, स्वादिष्ट और अधिक किफायती कौन सा है। वे आटा, रूप और खाना पकाने के पूरे तरीके में भिन्न हो सकते हैं।
- अक्सर, गृहिणी ओवन में नरम बन्स सेंकना। इस परीक्षण की संरचना में बहुत से अंडे, मक्खन और दूध शामिल हैं, और आधार जरूरी खमीर है।
- केफिर बेस से सुगंधित, लेकिन कम शानदार उत्पाद आते हैं। उसी दिन ऐसे बन्स खाने के लिए बेहतर है, क्योंकि वे लंबे समय तक संग्रहित नहीं होते हैं।
- ओवन में घर का बना बन्स सेंकने का सबसे आसान तरीका तैयार किए गए पफ पेस्ट्री, जरूरी खमीर का उपयोग करना है।
ओवन में बन्स के लिए नुस्खा
खमीर आटा से पकाने के लिए ओवन में सबसे स्वादिष्ट बन्स मुश्किल नहीं है। बेकिंग के साथ अनुभव किए बिना भी आप कार्य का सामना करेंगे। मुख्य बात यह सुनिश्चित करना है कि ओपारा ऊपर है, इसका मतलब है कि खमीर ताजा है और पहले ही सक्रिय है, तो प्रक्रिया सुचारू रूप से जाएगी। ओवन में इन बन्स के लिए पकाने की विधि किशमिश या नट्स के साथ पूरक हो सकती है।
सामग्री:
- खमीर - 50 ग्राम;
- दूध गर्म है - 100 मिलीलीटर;
- चीनी का एक चुटकी;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- खेती के लिए तेल - 150 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- वेनिला;
- आटा - 500-800 ग्राम;
- जर्दी।
तैयारी
- चीनी के साथ गर्म दूध खमीर में पतला चम्मच रखो।
- अंडे, मुलायम मक्खन, चीनी, वेनिला, दूध मिलाएं।
- थूक को आटा में डालो, मिश्रण, sifted आटा दर्ज करें।
- नरम, आटा नहीं आटा गूंध। गर्मी में छोड़ दो, तीन बार व्यापक।
- छोटी गेंदों का निर्माण करें, एक बेकिंग ट्रे पर फैलाएं, जर्दी के साथ तेल और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 1 9 0 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में चीनी के साथ पकाने की विधि पकाने की विधि
पकाने के लिए ओवन में स्वादिष्ट और मीठे बन्स मुश्किल नहीं है। भले ही आप खाना पकाने के परीक्षण से डरते हैं, खरीदे गए बेकिंग का उपयोग करें। ये बेक्ड माल बस तैयार किए जाते हैं, लेकिन एक साधारण मोल्डिंग के लिए धन्यवाद, स्वादिष्ट लगते हैं। दालचीनी, पागल के साथ चीनी भरने चीनी पूरक। और मक्खन पिघलता नहीं है, मुलायम का उपयोग करें।
सामग्री:
- मीठा आटा - 600 ग्राम;
- मुलायम तेल - 200 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- जर्दी।
तैयारी
- एक परत में आटा रोल, एक नरम तेल लागू करें।
- उदारता से चीनी के साथ छिड़के और तुरंत एक तंग रोल में रोल।
- वर्कपीस को 4 सेमी चौड़े सेगमेंट में काटें। एक तेल से बना बेकिंग ट्रे, जर्दी के साथ तेल पर फैलाएं और 10 मिनट तक खड़े रहें।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में भरने के साथ बर्गर
ओवन में बन्स के लिए कोई नुस्खा भरने के साथ बनाया जा सकता है। यह इलाज स्वादिष्ट स्वादिष्ट, मीठा होगा और हर कोई इसे पसंद करेगा। फल या जामुन एक सफल भरने बन जाते हैं, क्योंकि इस मामले में चेरी। फलों को जमे हुए या ताजा पकाया जा सकता है, धोया जाता है और स्टार्च के साथ पूर्व-छिड़काव किया जा सकता है।
सामग्री:
- मीठा आटा - 700 ग्राम;
- चेरी लगाया - 200 ग्राम;
- स्टार्च - 20 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- जर्दी।
तैयारी
- स्टार्च के साथ चेरी कुल्ला, शुष्क और tarnish।
- आटे से, छोटे केक बनाएं, प्रत्येक में 3-4 बेरीज डालें, किनारों को संलग्न करें और गेंदों में फॉर्म बनाएं।
- एक तेल से बने बेकिंग ट्रे, जर्दी के साथ तेल और 15 मिनट के लिए गर्मी में छोड़ दें।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में एक चेरी के साथ सेंकना बन्स ।
ओवन में कुटीर चीज़ के रोल
कई गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय ओवन में बन्स के लिए कुटीर चीज़ आटा था। इस तरह के आधार से उत्पाद सुस्त और मुलायम दिखते हैं, और केवल 15 मिनट में तैयार होते हैं। आधार खमीर नहीं है, बेकिंग पाउडर या स्लेक सोडा का उपयोग करें। स्वाद के रूप में वेनिला और दालचीनी जोड़ें। कॉटेज पनीर दानेदार नहीं होना चाहिए, अन्यथा इसे एक चलनी के माध्यम से मिटा दें।
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- आटा - 200 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला, दालचीनी।
तैयारी
- अंडे, चीनी, वेनिला और दालचीनी के साथ कॉटेज पनीर रगड़ना।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाएं, कुटीर चीज़ में प्रवेश करें।
- आटा गूंध, गेंदों का निर्माण, चर्मपत्र पर बाहर रखना।
- 210 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना बन्स।
ओवन में केफिर पर बन्स
ओवन में एक साधारण नुस्खा बन्स बहुत ही सरल हो सकता है और आधे घंटे में महसूस किया जा सकता है, जिससे सभी घटकों की तैयारी हो जाती है। नाश्ते में घर के बने पेस्ट्री के साथ अपने परिवार को लुभाने का एक अच्छा तरीका। ओवन में केफिर पर खमीर के बिना ऐसे तेज बन्स बेकिंग पाक व्यवसाय में हर नौसिखिया के लिए सक्षम हो जाएगा।
सामग्री:
- केफिर - 150 मिलीलीटर;
- खेती के लिए तेल - 50 ग्राम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडा - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर, वेनिला;
- आटा - 700 ग्राम
तैयारी
- चीनी के साथ तेल रगड़ें, अंडे को हराएं, मिश्रण करें।
- केफिर, रोल वेनिला और बेकिंग पाउडर में डालो।
- एक मोटी और लोचदार आटा में आटा और आटा जोड़ें। इसे 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
- गेंदों को फॉर्म, एक तेल की बेकिंग शीट पर वितरित करें और 1 9 0 डिग्री पर 15 मिनट सेंकना।
ओवन में पफ पेस्ट्री से बन्स
ओवन में सबसे सरल बन्स तैयार किए गए पफ पेस्ट्री से बने होते हैं। उन्हें स्नैक्स बनाया जा सकता है और पनीर या हैम के साथ भरवां किया जा सकता है। और यदि आप नट्स, अफीम के बीज, दालचीनी या चीनी को भरने के रूप में उपयोग करते हैं, तो परिणाम एक स्वादिष्ट और बेहद कुरकुरा इलाज होगा। ओवन में यह नुस्खा बन्स सही ढंग से सबसे तेज़ माना जा सकता है।
सामग्री:
- पफ खमीर आटा - 500 ग्राम;
- अखरोट कुचल - 1 आइटम;
- चीनी - ½ वस्तु;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- जर्दी।
तैयारी
- ठंडा आटा बाहर रोल मत करो।
- तेल के साथ सतह को चिकनाई, चीनी और पागल के साथ छिड़कना।
- एक तंग रोल मोड़ो, 2 सेमी मोटी खंडों में काट लें।
- एक जलीय बेकिंग ट्रे पर फैलाओ, एक जर्दी के साथ तेल।
- 200 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में फ्राइड बन्स
ओवन में बन्स के लिए लेंटन आटा में बेकिंग नहीं होती है, और इसलिए भविष्य में उपयोग के लिए ऐसे उत्पादों को पकाए जाने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि वे जल्दी से बाँधते हैं और लंबे समय तक संग्रहित नहीं होते हैं। स्वाद के लिए इस तरह के ताजा पेस्ट्री पारंपरिक से कम नहीं है, सुस्त और स्वादिष्ट स्वादिष्ट हो जाता है। ओवन में बन्स के लिए नुस्खा पानी और वनस्पति तेल से खमीर के आधार पर बनाया जाता है।
सामग्री:
- वनस्पति तेल - 150 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- खमीर - 25 ग्राम;
- वेनिला।
तैयारी
- गर्म पानी में, खमीर भंग कर दें।
- चीनी और वेनिला रखो, हलचल।
- तेल में डालो, धीरे-धीरे आटा में डालना, मुलायम आटा गूंधना। गर्मी में वृद्धि करने के लिए, दो बार आटा precipitate रखो।
- एक बेकिंग शीट पर फैला फॉर्म बन्स, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 1 9 0 डिग्री पर 25 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में राई-गेहूं बन्स
ओवन में राई बन्स का नुस्खा सामान्य उत्पादों की तुलना में अधिक जटिल नहीं है, लेकिन यह अधिक उपयोगी है। यह स्वादिष्टता केफिर और खट्टा क्रीम पर तैयार की जा सकती है, लेकिन इस मामले में यह मट्ठा का उपयोग करने के लिए उपयुक्त है। यह बेकिंग सब्जी या हल्के मांस भरने के साथ उपयोगी बर्गर बनाने के लिए उपयुक्त है। 2 मध्यम बन्स के लिए पर्याप्त सामग्री।
सामग्री:
- राई आटा - 50 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 50 ग्राम;
- सीरम - 30 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, मसालों, बेकिंग पाउडर, वांछित के रूप में बीज।
तैयारी
- नमक के साथ एक साथ अंडे whisk, बेकिंग पाउडर छिड़क, सीरम में डालना।
- आटा, मसालों और बीज में डालो।
- गीले हाथों के फ्लैट केक के साथ फॉर्म, चर्मपत्र पर जगह, वांछित अगर बीज के साथ छिड़कना।
- 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।
ओवन में दालचीनी के साथ बन्स कैसे पकाएं?
ओवन में खमीर आटा से स्वादिष्ट और त्वरित बन्स विभिन्न जोड़ों से भरे जा सकते हैं, सबसे अच्छा विकल्प दालचीनी होगी। मसालेदार उत्पादों को सजाने के दौरान, खेद नहीं है, चीनी के साथ मिश्रण को पूरक करें और नतीजतन आपको एक अद्भुत सुगंधित उपचार मिलेगा, जिसे हर कोई निश्चित रूप से पसंद करेगा।
सामग्री:
- मीठा आटा - 600 ग्राम;
- मुलायम तेल - 150 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- दालचीनी - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- जर्दी।
तैयारी
- एक आयताकार में आटा रोल करें, पूरी सतह को नरम तेल के साथ तेल दें।
- चीनी के साथ दालचीनी मिलाकर उदारतापूर्वक आटा छिड़कें।
- दो समानांतर किनारों के बीच की तरफ इशारा करते हुए डबल रोल रोल करें।
- 3-4 सेमी चौड़े सेगमेंट में कटौती, एक तेल की बेकिंग ट्रे पर वितरित करें, जर्दी के साथ तेल, 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए सेंकना।