हम घर बेकिंग के लिए सरल और तेज़ व्यंजन पेश करते हैं। तैयारी के कम सामग्री और तुच्छता के बावजूद, भरने के साथ केफिर पर पाई एक बहुत समृद्ध और समृद्ध स्वाद है, जो किसी और परिष्कृत पकवान के लिए बाधाओं को देगा।
ओवन में भरने दही के साथ केफिर पर फास्ट पाई
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 310 ग्राम;
- चिकन के अंडे - 3 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 275 ग्राम;
- केफिर - 220 मिलीलीटर;
- बेकिंग सोडा - 5 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 15 ग्राम;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 110 मिलीलीटर;
- वेनिला - स्वाद के लिए;
- दानेदार कुटीर चीज़ - 250-300 ग्राम।
तैयारी
केफिर के कटोरे में डालो, सोडा डालें, मिश्रण करें और दस मिनट तक खड़े रहें। फिर दो सौ ग्राम दानेदार चीनी, दो अंडे डालें और एकजुट होने तक मिश्रित या मिक्सर के साथ मिलाएं। अब वनस्पति तेल में डालें, थोड़ा और अधिक और बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा डालना। सभी अच्छे छोटे whisk हिलाओ। हम आटे को एक तेल के रूप में लगभग 26 सेंटीमीटर व्यास के साथ स्थानांतरित करते हैं। कॉटेज पनीर एक चाकू के माध्यम से पीसकर एक ब्लेंडर के साथ पीसकर, वेनिला, शेष चीनी और अंडे स्वाद के लिए मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं, नमकीन हाथों से गेंद बनाएं और उन्हें एक दूसरे से दूरी पर केक की सतह पर रखें।
हम मोल्ड को उत्पाद के साथ 180 डिग्री से पहले ओवन में डालते हैं और चालीस मिनट तक सेंकते हैं।
मांस भरने के साथ केफिर पर जेली पाई के लिए नुस्खा
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- गेहूं का आटा - 160 ग्राम;
- चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- बेकिंग सोडा - 10 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
भरने के लिए:
- छोटा हुआ मांस - 350 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- नमक;
- जमीन काली मिर्च
तैयारी
सबसे पहले हम आटा तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, सोडा में केफिर डालें, मिश्रण करें और पांच से दस मिनट तक खड़े रहें। इस बीच, हमने प्याज, छोटे टुकड़े कटा हुआ क्यूब्स के साथ छीलकर सूखे हुए मांस में जोड़ा। नमक, जमीन काली मिर्च के साथ मौसम और अच्छी तरह मिलाएं।
अब सोडा के साथ केफिर में अंडे जोड़ें, नमक का एक चुटकी और sifted आटा और हलचल जब तक सभी गांठ पूरी तरह से भंग कर रहे हैं।
एक तेल के रूप में, पका हुआ आटा का आधा डालना, भरने से टॉपिंग को वितरित करें और शेष आटा डालना।
फॉर्म को गर्म ओवन में और 175 डिग्री के तापमान पर रखें, केक को चालीस मिनट तक सेंकना।
केफिर पर भरने नींबू के साथ पाई
सामग्री:
- गेहूं का आटा - 4 9 0 ग्राम;
- केफिर - 250 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- मलाईदार मार्जरीन - 1 9 0 ग्राम;
- नींबू - 350 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 310 ग्राम;
तैयारी
ठंडा मार्जरीन एक कटिंग बोर्ड पर डाल दिया जाता है और पहले चाकू के साथ काटा जाता है, और उसके बाद sifted आटा के साथ मिश्रित और बहुत छोटे crumbs प्राप्त किए जाने तक एक साथ कटा हुआ। फिर हम इसे एक गहरे कटोरे में डालते हैं, केफिर डालें, बेकिंग पाउडर जोड़ें और आटा गूंध लें। यह एक समान और चिकनी स्थिरता होनी चाहिए। हम इसे दो भागों में विभाजित करते हैं, प्रत्येक रूप से एक गेंद से, इसे फिल्म के साथ लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में तीस मिनट तक रखें।
उबलते पानी के साथ नींबू नींबू, भागों में काटा, एक मांस चक्की के माध्यम से मुड़, नींबू मिश्रण
ठंडा आटा दो अलग परतों, एक से ढाई सेंटीमीटर मोटी प्राप्त करने के लिए एक आटा धूल वाली मेज पर घुमाया जाता है। बेकिंग के लिए मोल्ड पानी से गीला होता है और हम आटे का पहला भाग इसमें डालते हैं, जिससे पक्ष बनाते हैं। फिर नींबू भरने के लिए, इसे आटा की दूसरी परत के साथ कवर करें, हम किनारों को पैच करते हैं, इसे नीचे आटा के साथ जोड़ते हैं, और इसे कई जगहों पर एक कांटा से ऊपर से छेदते हैं।
ओवन तापमान के तापमान पर 220 डिग्री पर सेट किया जाता है, गर्म हो जाता है, और केक को चालीस मिनट तक रख दिया जाता है।