यह समझने के लिए कि आपको क्रोमियम युक्त उत्पादों की आवश्यकता क्यों है, आपको सबसे पहले यह पता लगाने की आवश्यकता है कि शरीर में इसकी भूमिका क्या है और यह पता लगाने के बाद क्या होगा जब यह ट्रेस तत्व कम हो।
मुझे क्रोम की आवश्यकता क्यों है?
- क्रोमियम सक्रिय रूप से शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के प्रदर्शन को प्रभावित करता है, इसका मस्तिष्क गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
- रक्त में चीनी की मात्रा को नियंत्रित करता है, जो मधुमेह की शुरुआत को रोकता है, और क्रोमियम में समृद्ध उत्पादों के माध्यम से इस गंभीर बीमारी के पाठ्यक्रम को भी नरम करता है।
- माइक्रोलेमेंट एथरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप के विकास में हस्तक्षेप करता है।
- मोटापा, विभाजन वसा और मांसपेशी ऊतक को मजबूत करने के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है।
शरीर में क्रोमियम की छोटी मात्रा के बावजूद, इसकी कमी गंभीर समस्याएं पैदा कर सकती है। उनमें से - मधुमेह का खतरा, साथ ही साथ मस्तिष्क में उल्लंघन और तंत्रिका तंत्र की गतिविधि। इन समस्याओं से बचने के लिए, साथ ही साथ उनकी घटना का खतरा, आहार में बड़ी मात्रा में क्रोमियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना आवश्यक है।
कौन से खाद्य पदार्थ क्रोम होते हैं?
जिन उत्पादों में इस महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व की एक महत्वपूर्ण मात्रा है, उनमें से केवल बीट और मोती जौ, जो जौ से बना है, एक पौधे समूह का प्रतिनिधित्व करते हैं। बाकी सभी पशु मूल के हैं। साथ ही, यह बतख और मांस के यकृत के मांस में बहुत अधिक होता है । इन उत्पादों में क्रोमियम संरक्षित है और उनके गर्मी उपचार के बाद। उबले हुए यकृत के 100 ग्राम में इसकी दैनिक दर होती है, जो मनुष्य के लिए जरूरी है; उसके बतख मांस से कुछ हद तक कम है।
माइक्रोलेमेंट के मुख्य आपूर्तिकर्ता समुद्री भोजन हैं, जिनमें सैल्मन परिवार की श्रिंप और मछली शामिल हैं: ट्यूना, सैल्मन, कैटफ़िश। क्रोमियम में कौन से उत्पादों का अध्ययन करना है, अन्य नस्लों की समुद्री मछली के बारे में मत भूलना। यह हेरिंग, कैपेलीन, मैकेरल, फ्लॉन्डर, और साइप्रिनिडे परिवार की मछली में भी प्रचुर मात्रा में है।