सेब के साथ सही ढंग से पकाया गया कम कैलोरी आहार कुटीर पनीर पुलाव उन लोगों के मेनू को विविधता से विविधता देता है जिन्हें आहार का पालन करने के लिए मजबूर किया जाता है। विभिन्न संस्करणों में कुटीर चीज़ से कैसरोल बच्चों के मेनू के लिए अपरिवर्तनीय हैं। एक नियम के रूप में, बच्चों (और वास्तव में वयस्क) भूख और खुशी के साथ ऐसे मिठाई को अवशोषित करते हैं - मुख्य बात ठीक से पकाई जाती है। आम तौर पर वे एक मंगा और सेब के साथ कुटीर पनीर पुलाव तैयार करते हैं, लेकिन हर कोई मंगा से प्यार नहीं करता है, इसलिए इसे गेहूं का आटा या स्टार्च के साथ आटे का मिश्रण बदल दिया जा सकता है।
मंगा के बिना पुलाव
यहां तक कि सूजी के बिना सेब के साथ दही पुलाव के लिए एक दिलचस्प नुस्खा है।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ के 600 ग्राम;
- 2-3 सेब;
- आधे गिलास दूध;
- 2 चिकन अंडे;
- खट्टा क्रीम के 4-5 चम्मच;
- चीनी के 100 ग्राम;
- आलू स्टार्च के 2 चम्मच;
- गेहूं के आटे के 2-3 चम्मच;
- कुछ वेनिला चीनी;
- नींबू का रस;
- जमीन के नट्स का एक मुट्ठी भर।
तैयारी:
सावधानीपूर्वक एक सजातीय द्रव्यमान के लिए सब कुछ पीस लें (आप एक बड़ी चलनी के माध्यम से कर सकते हैं)। कुटीर चीज़, स्टार्च, आटा, दूध, वेनिला चीनी, थोड़ा नींबू का रस जोड़ें। सभी मिश्रित बिजली के साथ अंडे मारो और मात्रा में एक उल्लेखनीय वृद्धि। व्हीप्ड अंडे को दही द्रव्यमान में चीनी के साथ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। हमने तैयार द्रव्यमान को एक सिलिकॉन रूप में फैलाया (या बेकिंग पेपर पर सामान्य रूप में)। मेरे सेब, एक नैपकिन के साथ साफ साफ करें, कोर को हटा दें और पतली स्लाइस में काट लें। हम फॉर्म में दही द्रव्यमान पर कट सेब फैलाते हैं। आप जमीन के नट्स के साथ पुलाव को हल्के ढंग से छिड़क सकते हैं (यदि आपको पागल पसंद है)। पकवान को ओवन में कैसरोल के साथ रखें, जो 30 मिनट के औसत तापमान तक गर्म हो जाता है। जबकि पुलाव को पकाया जाता है, खट्टा क्रीम को 1 चम्मच चीनी के साथ मिलाएं। हम फार्म को पुलाव के साथ बाहर ले जाते हैं और समान रूप से सतह में तैयार खट्टा क्रीम डालना। हमने फॉर्म को ओवन में 20 मिनट तक रखा है। तैयार पुलाव थोड़ा ठंडा होना चाहिए - फिर इसे काटने के लिए और अधिक सुविधाजनक होगा।
Multivariate में पुलाव
एक मल्टीवार्क में सेब के साथ एक कॉटेज पनीर casserole बुरा नहीं है।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ के 500 ग्राम;
- 3 सेब;
- 3 चिकन अंडे;
- सूजी के 30 ग्राम (2 चम्मच);
- शहद के 2-4 चम्मच;
- छिड़कने के लिए मोल्ड और रोटी के टुकड़ों को लुब्रिकेट करने के लिए थोड़ा प्राकृतिक मक्खन।
तैयारी:
हम एक बड़े grater पर सेब रगड़ते हैं (आप उन्हें हेलिकॉप्टर के साथ काट सकते हैं या बस छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं)। हम एक कंटेनर में कुटीर चीज़ और सेब मिश्रण करते हैं। अंडे, शहद (या चीनी) और सूजी जोड़ें, मिश्रण। वर्किंग कंटेनर मल्टीवार्क प्रचुर मात्रा में पिघला हुआ मक्खन ग्रीस करता है, समान रूप से ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कता है और इसमें दही-सेब द्रव्यमान डालता है। मोड "बेकिंग" और समय - 65 मिनट सेट करें। मल्टीवार्क से तत्परता के संकेत के बाद, ढक्कन खोलें और हल्के ढंग से पुलाव को ठंडा करें। हम एक डिश पर स्टीमर के कंटेनर को बदलते हैं, पुलाव में कटौती करते हैं और खट्टा क्रीम के साथ काम करते हैं।
बहुत स्वादिष्ट पुलाव
सेब के साथ कुटीर चीज़ से casserole के लिए एक और नुस्खा है।
सामग्री:
- कुटीर चीज़ के 700 ग्राम;
- प्राकृतिक खट्टा क्रीम के 1 कप;
- 3 चिकन अंडे;
- 3 सेब;
- चीनी के 4 चम्मच;
- धोने वाले किशमिश के 1-2 मुट्ठी भर;
- आटे के 2-3 चम्मच + मकई के आटे की एक ही मात्रा;
- कुछ वेनिला और दालचीनी;
- ग्रीसिंग के लिए थोड़ा मक्खन।
तैयारी:
एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक ब्लेंडर कुटीर चीज़, चीनी और खट्टा क्रीम में मिलाएं। फोम, गेहूं का आटा और मक्का आटा, मिश्रण में अंडे व्हीप्ड जोड़ें। किशमिश जोड़ें और फिर मिश्रण। हम ओवन को औसत तापमान (लगभग 200 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करेंगे। हमने बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर, मक्खन के साथ तेल के साथ रेखांकित किया और तैयार पनीर-अंडे के द्रव्यमान के साथ फॉर्म भरें। हम छील और बीज से सेब छीलेंगे, पतली स्लाइस में काट लेंगे और खूबसूरती से दही-अंडे के द्रव्यमान पर रखेंगे और तैयार होने तक सेंकना होगा (लगभग 40 मिनट)। कॉटेज पनीर casseroles चाय या compote के साथ परोसा जा सकता है।