मिठाई केक और सब कुछ की तरह पाई। उन्हें किसी भी भरने के साथ पकाया जा सकता है, लेकिन सबसे स्वादिष्ट फल और जामुन के साथ प्राप्त होते हैं, उदाहरण के लिए, अनानस पाई या जमे हुए रास्पबेरी पाई । यदि आपको ऐसे मिठाई पसंद हैं, तो आपको निश्चित रूप से काले currant pie पसंद आएगा।
काले currant के साथ लेंटन पाई
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- आटा - 1,5 आइटम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
- बर्फ पानी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक और सोडा - एक चुटकी।
भरने के लिए:
- चीनी - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जमे हुए currants - 1 आइटम;
- आटा - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आटा उठाओ और इसे चीनी, नमक, सोडा, वेनिला चीनी, पानी और वनस्पति तेल के साथ मिलाएं। लोचदार आटा गूंध लें, इसे एक खाद्य फिल्म में लपेटें और इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर पर रखें।
Currant defrost, इसे चीनी और आटा के साथ गठबंधन और अच्छी तरह मिलाएं। बेकिंग फॉर्म के लिए, वनस्पति तेल के साथ तेल, रेफ्रिजरेटर से आटा लें और दो हिस्सों में विभाजित करें, ताकि एक दूसरे की तुलना में थोड़ा बड़ा हो। दोनों हिस्सों को रोल करें और एक जो आकार में अधिक रखता है, छोटे पक्ष बनाते हैं। शीर्ष पर, बेरीज से भरने और आटा के दूसरे भाग के साथ इसे कवर करने के लिए खुलासा।
केक के किनारों को सुरक्षित रखें, अपनी सतह को वनस्पति तेल के साथ तेल दें, चीनी के साथ छिड़कें और बीच में एक छोटा छेद बनाएं जिससे भाप निकल जाए। केक को ओवन में रखें, 30-35 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम करें, और इसे थोड़ा ठंडा करने दें, टेबल परोसें।
Multivariate में currant पाई
सामग्री:
- आटा - 1,5 आइटम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- चीनी - 285 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आलू स्टार्च - 1 चम्मच;
- बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच;
- काला currant - 300-400 जी;
- चाकू की नोक पर Vanillin -।
तैयारी
प्रोटीन से अलग yolks और उन्हें रेफ्रिजरेटर भेजने के लिए। पिघला हुआ मक्खन, योल, 125 ग्राम चीनी, वैनिलीन, बेकिंग पाउडर के 1 चम्मच और आटा मिलाकर आटा मिलाएं। इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
प्रोटीन निकालें, उन्हें फोम की स्थिति में चाबुक करें, उन्हें चीनी के अवशेष, 1.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। आटा, स्टार्च और शेष बेकिंग पाउडर के चम्मच। फिर प्रोटीन द्रव्यमान के लिए currant सावधानी से लागू करें। परीक्षण से एक गेंद बनाएं, मल्टीवार्क के कप को तेल दें और किनारों को बनाकर नीचे आटा फैलाएं। पूरे सामान को ऊपर रखें और केक को "बेकिंग" मोड में 1.5 घंटे के लिए पकाएं। कृपया ध्यान दें कि यहां ताजा currants के साथ एक पाई के लिए एक नुस्खा का वर्णन किया गया है, लेकिन इसे प्रतिस्थापित और जमे हुए, केवल किसी अतिरिक्त तरल को निकालना सुनिश्चित करें।
Currants और कुटीर चीज़ के साथ पाई
Currants के साथ दही केक उन माताओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है जिनके बच्चों को अपने कच्चे रूप में कुटीर चीज़ पसंद नहीं है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- बेकिंग के लिए बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
भरने के लिए:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- चीनी - 100 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- वैनिलीन - ½ छोटा चम्मच;
- काला currant - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
मक्खन पिघलाओ, चीनी, आटा और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रण और आटा मिलाएं। इसे भुना हुआ बाहर बारी करना चाहिए। एक मिक्सर का उपयोग करके, अंडे को चीनी के साथ हराएं, और उसके बाद कुटीर चीज़ और वेनिलीन जोड़ें, और जब तक आप चिकनी द्रव्यमान न हो जाएं तब तक हराते रहें।
तेल के साथ बेकिंग डिश बनाएं, इसमें आधा आटा डालें, फिर पूरे दही भरें, और फिर आटा का दूसरा भाग। शीर्ष currant जामुन। 180 डिग्री 35 मिनट पर काले currant के साथ एक दही केक सेंकना।
Currants के साथ खुली पाई
सामग्री:
- खमीर तैयार आटा - 700-800 ग्राम;
- currant - 300 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- चीनी - 1 आइटम;
- पाउडर चीनी - 2 चम्मच।
तैयारी
आटे को 2 भागों में विभाजित करें, एक रोल करें, इसे एक चिकना रूप में रखें और प्रूफिंग के लिए गर्मी में डाल दें। Currant चीनी के साथ पोंछो और इसे आटा के लिए मोल्ड में डाल दिया। दूसरा भाग भी लुढ़का हुआ है और पतली प्लेटों में काटा जाता है। उन्हें जाली के रूप में भरने के ऊपर, पीटा अंडे के साथ तेल और ओवन में पकाएं, 200 डिग्री, 30-40 मिनट तक गरम करें। पाउडर चीनी के साथ समाप्त पाई डालो और कोशिश करें।