इस तथ्य के बावजूद कि रास्पबेरी फसल का मौसम लंबा हो गया है, आप वर्ष के किसी भी समय इस बेरी के साथ सुगंधित बेकिंग के साथ अपने आप का आनंद ले सकते हैं, बस शहर के किसी भी सुपरमार्केट में जमे हुए रास्पबेरी का एक बैग खरीद सकते हैं। इस लेख में हम आपके साथ किरमिजी मफिन के लिए कुछ व्यंजनों को साझा करेंगे।
रास्पबेरी के साथ मफिन के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - आधे शताब्दी;
- चीनी - 3/4;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच।
- सोडा - 1/4 छोटा चम्मच।
- नारंगी छील 1;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन, या दूध - एक शताब्दी के 3/4;
- तेल - 2/3 आइटम;
- जमे हुए रास्पबेरी - 2 आइटम;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच।
तैयारी
चलो आटा के साथ शुरू करते हैं: एक बड़े कटोरे में, मक्खन, या दूध, अंडा, वनस्पति तेल, और वेनिला निकालने मिश्रण।
एक और कटोरे में, सभी सूखे तत्वों को मिलाएं: आटा, नमक, बेकिंग पाउडर, सोडा, कसा हुआ उत्तेजना और चीनी।
हिलना, हम सूखे मिश्रण को शेष सामग्री के साथ एक कटोरे में भरना शुरू करते हैं। हम मिश्रितता के लिए अच्छी तरह से दोनों मिश्रणों को गठबंधन करते हैं, आटा के अत्यधिक घुटने से बचते हैं। जैसे ही आटा चिकनी और सजातीय हो जाता है, आप इसमें रास्पबेरी जोड़ सकते हैं, और धीरे-धीरे इसे द्रव्यमान में मिला सकते हैं।
कपकेक तेल के लिए फॉर्म, 2/3 के साथ परीक्षण भरें और 25 डिग्री के लिए 200 डिग्री पर ओवन में डाल दें।
रास्पबेरी और चॉकलेट के साथ मफिन
सामग्री:
- आटा - वस्तु का 1/4;
- कोको - 1/4;
- चीनी - 3/4;
- बेकिंग के लिए पाउडर - 2 चम्मच;
- नमक - 1/2 छोटा चम्मच;
- वनस्पति तेल - 1/3;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- दूध - एक शताब्दी का 1/3;
- रास्पबेरी - 1 आइटम;
- खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
- चॉकलेट बूंद - 1/2 सेंट।
तैयारी
आटा, कोको , चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर एक साथ मिश्रित होते हैं। एक और कटोरे में हम तेल, अंडे, दूध, वेनिला और खट्टा क्रीम गठबंधन करते हैं। दोनों द्रव्यमान एक साथ मिश्रित होते हैं और रास्पबेरी और चॉकलेट चिप्स जोड़ते हैं, परीक्षण के अनुसार additives वितरित करते हैं।
हम तेल के रूपों पर केक आटा फैलाते हैं, उन्हें 2/3 के साथ भरते हैं। रास्पबेरी के साथ चॉकलेट मफिन 200 डिग्री 20 मिनट पर पकाया जाता है।