क्या आपने कभी घर पर मफिन पकाने की कोशिश की है? कुछ भी आसान नहीं है, क्योंकि इन पेस्ट्री उत्पादों, केक के समान आकार में, एक साधारण संरचना है और निर्माण के लिए बहुत ही सरल हैं।
इस मिठाई को तैयार करने के लिए, आपको मफिन के लिए बेकिंग डिश की आवश्यकता होगी, जिसे विभिन्न सामग्रियों से बनाया जा सकता है। यह कागज से बने धातु, सिलिकॉन या डिस्पोजेबल हो सकता है।
धातु
मफिन के लिए धातु रूप, सबसे टिकाऊ, क्योंकि यह उच्च तापमान से खराब नहीं होता है और व्यावहारिक रूप से पूरे सेवा में आकार खो नहीं जाता है। ऐसे मोल्ड बहुत छोटे कपकेक के लिए और मफिन के लिए विभिन्न आकारों के हो सकते हैं।
धातु के एक रूप, या खरीद के बाद भोजन टिन से धोया जाता है, और फिर यह ओवन में अच्छी तरह से पकाया जाता है, जो नमक से भरा होता है, ताकि इसमें मफिन दीवारों तक नहीं टिके। एक परीक्षण के साथ धातु के फार्म को भरने से पहले, यह मार्जरीन या खाना पकाने के तेल के साथ smeared है।
सिलिकॉन
मफिन के लिए सिलिकॉन मोल्ड अब सबसे लोकप्रिय हैं। आखिरकार, इस प्लास्टिक की सामग्री के साथ काम करना बहुत आसान है और यहां तक कि अगर केक चिपक जाता है, तो कन्फेक्शनरी उत्पाद को नुकसान पहुंचाए बिना मोल्ड को अंदर से बाहर किया जा सकता है। सिलिकॉन के रूपों को भी लुब्रिकेटेड होना चाहिए।
एक प्लेट पर मफिन के लिए 6 से 12 ग्रूव तक स्थित है, लेकिन आप एक टुकड़े नालीदार मोल्डों को बेचने पर भी पा सकते हैं
मफिन के लिए पेपर फॉर्म
सबसे बजटीय लोग ठीक चर्मपत्र से बने मफिन के लिए डिस्पोजेबल रूप हैं। उनकी सुविधा यह है कि वे बड़े बैचों में बेचे जाते हैं, इसलिए आप एक बड़ी कंपनी के लिए मिठाई सेंक सकते हैं।
इसके अलावा, पेपर फॉर्म अच्छे हैं कि वे सीधे स्वच्छता के सभी नियमों का निरीक्षण करते हुए तालिका में मिठाई की सेवा कर सकते हैं। यह अच्छा है, उदाहरण के लिए, जब हम स्कूल के लिए या किंडरगार्टन में भोजन के लिए पेस्ट्री लेते हैं।