Flounder के साथ flounder द्वारा पारित ग्राहकों की एक बड़ी संख्या, मछली की अधिक परिचित प्रजातियों का चयन करने के लिए पसंद करते हैं। इसका कारण फ्लैंडर के लाभ और हानि के बारे में जानकारी की कमी है।
इस असामान्य समुद्र शिकारी के पास बहुत उपयोगी गुण हैं, जो इस मछली की उल्लेखनीय संरचना के कारण हैं।
Flounder के लाभ
Flounder के उपयोगी गुणों में से हैं:
- उपयोगी वसा । सबसे पहले यह कहना जरूरी है कि flounder स्वाद और पौष्टिक के लिए सुखद है। इसकी fillets मध्यम वसा हैं, हालांकि कैलोरी सामग्री कम है: प्रति 100 ग्राम उत्पाद के केवल 90 इकाइयां। आहार में खाने के लिए इस flounder की सिफारिश की है। यद्यपि 30% फ्लैंडर वसा और फैटी एसिड है, लेकिन वे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में योगदान नहीं देते हैं। इसके अलावा, फैटी एसिड मानव शरीर, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 के लिए महत्वपूर्ण शामिल हैं।
- आसानी से समेकित प्रोटीन । प्रोटीन हिस्सा 15% flounder है। और वे गोमांस या मुर्गी के प्रोटीन से शरीर को बहुत आसान लेते हैं। इस कारण से, तीव्र वृद्धि, किशोरावस्था और गर्भवती महिलाओं की अवधि के दौरान बच्चों को शारीरिक और मानसिक तनाव वाले बच्चों के लिए फ्लैंडर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- खनिज पदार्थ फ्लैंडर का खनिज परिसर पूरे जीव को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, हड्डी प्रणाली को मजबूत करता है, त्वचा की लोच में सुधार और मस्तिष्क के काम को बेहतर बनाता है। अधिकांश समुद्री मछली की तरह, फ्लॉन्डर में समृद्ध खनिज संरचना होती है: आयोडीन, लौह, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक। इसके अलावा, flounder सेलेनियम का एक दुर्लभ तत्व होता है।
- विटामिन रेटिनोल (विटामिन ए), थायामिन (बी 1), रिबोफ्लाविन (बी 2), पाइरोडॉक्सिन (बी 6), विटामिन ई।
- कोलेजन बनाने के लिए प्रयुक्त । फ्लैंडर मछली का उपयोग कॉस्मेटोलॉजी उद्योग में फैला हुआ है। इसके घटकों में, कोलेजन का उत्पादन होता है, जो अन्य पदार्थों से बने कोलेजन से अधिक उपयोगी और प्रभावी होता है।
Flounder कई तरीकों से पकाया जा सकता है। किसी भी में
Flounder को नुकसान
नुकसान flounder केवल उन लोगों में दिखाई दे सकता है जो असहिष्णु मछली उत्पादों हैं। इसके अलावा, जिन लोगों को कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम में समस्या है, उन्हें धूम्रपान और नमकीन द्वारा पकाया जाने वाला फ्लैंडर नहीं खाना चाहिए।