बहुत से लोग नींबू का उपयोग मसालेदार के रूप में करते हैं, खासतौर पर इसके पौष्टिक मूल्य के बारे में सोचने के बिना। आखिरकार, यह फल मुख्य रूप से अपने मूल स्वाद के कारण लोकप्रिय है, जो लगभग किसी भी व्यंजन और पेय के साथ फिट बैठता है, और इसकी ताजा सुगंध के कारण भी। लेकिन शरीर के लिए नींबू का उपयोग भी बड़ी मात्रा में सक्रिय पदार्थों में होता है, जो इसमें मौजूद होते हैं: विटामिन, ट्रेस तत्व, सेलूलोज़, आवश्यक तेल इत्यादि। यदि हम नींबू में विटामिन के बारे में बात करते हैं, तो सबसे पहले, विटामिन सी का उल्लेख करना आवश्यक है । बी विटामिन, बीटा कैरोटीन और विटामिन पीपी भी हैं। इसके बाद, यह अधिक विस्तार से विचार करना उचित होगा कि नींबू से क्या लाभ हो सकते हैं।
उपयोगी गुण और नींबू का नुकसान
नींबू की उपचार शक्ति उन्हें सभी बीमारियों के लिए एक पैनसिया नहीं बनाती है, बल्कि वे निवारक और प्रतिरक्षा-सहायक एजेंट के रूप में कार्य कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, मानव शरीर के लिए नींबू का उपयोग, जिसमें एक तीव्र श्वसन वायरल संक्रमण या इन्फ्लूएंजा इत्यादि है, लंबे समय से ज्ञात है। वे एक शक्तिशाली एंटीवायरल प्राकृतिक दवा हैं, और इन्हें एंटीबैक्टीरियल एजेंट के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। ये खट्टे फल यकृत और आंतों को शुद्ध करते हैं, दबाव कम करते हैं, मौखिक गुहा कीटाणुरहित करते हैं। यह भी ज्ञात है कि नींबू कैलोरी जलता है, इसलिए पानी के साथ ताजा निचोड़ा हुआ रस उन लोगों के लिए भोजन के लिए खपत की सिफारिश की जाती है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं।
लेकिन नींबू हानिकारक प्रभाव भी हो सकता है। विशेष रूप से, फल स्वयं , और उनमें से रस को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रणाली के पेप्टिक अल्सर रोगों, एलर्जी, छोटे बच्चों की प्रवृत्ति वाले लोगों द्वारा उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है। इन फलों में निहित एसिड का दांतों के स्वास्थ्य पर भी सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ता है। खाली पेट पर नींबू न खाएं या बड़ी मात्रा में उन्हें अवशोषित न करें।