ताजा अंजीर के लिए क्या उपयोगी है?

यदि आप आहार पर हैं, तो इसका मतलब यह नहीं है कि भोजन ताजा होना चाहिए और स्वादिष्ट नहीं होना चाहिए। आज हम आपको बताएंगे कि ताजा अंजीर कितने उपयोगी हैं - व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय जोड़ों में से एक, उन्हें एक अविस्मरणीय स्वाद प्रदान करते हैं।

सामग्री अंजीर

अंजीर पसंदीदा फलों में से एक है। आपूर्ति किए गए अंजीर के दो संस्करण हैं: शुष्क, सूखे फल और ताजा के रूप में। आपने किस प्रकार के अंजीर चुने हैं, इस पर निर्भर करते हुए, इसकी संरचना में ट्रेस तत्वों की मात्रा बदल जाती है। तो, उदाहरण के लिए, सूखे अंजीर में 57.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, जबकि पनीर 16.28 ग्राम। प्रोटीन सामग्री में भी एक बड़ा अंतर होता है: सूखे अंजीर में ट्रेस तत्व के 3.1 ग्राम होते हैं, और कच्चे में 0.75 ग्राम होते हैं सब कुछ के अलावा, अंजीर विटामिन का एक पूरा भंडार है। इसमें समूह ए, डी, ई, के, सी, साथ ही बी और पीपी के विटामिन शामिल हैं।

अंजीर के उपयोगी गुण और contraindications

अंजीर - इसकी संरचना में कैल्शियम की उपस्थिति के लिए एक रिकॉर्ड। यही कारण है कि यह अक्सर कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की बीमारियों वाले लोगों के लिए निर्धारित किया जाता है। यह रक्त की वाहिकाओं को दिल, पोषण और मजबूत करने की दीवारों को मजबूत करने में मदद करता है। वैरिकाज़ नसों से पीड़ित महिलाओं के लिए, अंजीर का दैनिक उपयोग बस जरूरी है। इसके अलावा, अंजीर रक्त कोगुलेबिलिटी को कम करने और जहाजों में क्लॉट को खत्म करने के लिए प्रभावी होते हैं। इसके अलावा, इसकी संरचना में उपयोगी और विरोधी भड़काऊ गुणों का संयोजन श्वसन प्रणाली और यूरोलिथियासिस की बीमारियों के उपचार में मदद कर सकता है। अंजीर के लिए व्यावहारिक रूप से कोई विरोधाभास नहीं है, लेकिन बाद में इस पर अधिक।

महिलाओं के लिए अंजीर के उपयोगी गुण

प्राचीन काल में भी, भारतीय जनजातियों की महिलाओं ने देखा कि अंजीर कमजोर सेक्स के लिए विशेष रूप से उपयोगी हैं। विशेष रूप से, उन्होंने विशेष विरोधी बुढ़ापे के चेहरे के मुखौटे बनाये। केवल 15 मिनट में त्वचा निविदा और अधिक ताजा हो जाती है। इसके अलावा, मासिक धर्म के लिए अंजीर बहुत उपयोगी हैं। कई अंजीर फलों की दैनिक खपत के साथ, एक महिला बेहतर महसूस करेगी। गर्भावस्था के दौरान, अंजीर फोलिक एसिड की कमी को भरने में मदद करते हैं, जो गर्भ के सही विकास में मदद करेगा।

वजन घटाने के लिए सूअर

यदि हम उत्पाद की कैलोरी सामग्री के बारे में बात करते हैं, तो सूखे संस्करण में 257 किलोग्राम का ऊर्जा मूल्य होता है, और कच्चा एक केवल 74 किलोग्राम होता है। इसलिए, आहार के दौरान खपत के लिए, सूखे उत्पाद का चयन करना बेहतर होता है। इसे सलाद में मांस या prunes के साथ संयुक्त में जोड़ा जा सकता है। यह सब शरीर को न केवल आवश्यक विटामिन की कमी को भरने और तत्वों का पता लगाने में सक्षम करेगा, बल्कि इसे धीरे-धीरे साफ भी करेगा। पोषण विशेषज्ञों को सलाह दी जाती है कि यदि आप अचानक भूख लगी हैं तो दो या तीन अंजीर फलों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। ऐसा नाश्ता न केवल उपयोगी होगा, बल्कि संतुष्ट होगा। अंजीर के अंदर अनाज पाचन में सुधार करने में मदद करता है। अंजीर का एक और प्लस शरीर से अतिरिक्त पानी निकालने की क्षमता है, जो वजन कम करने की प्रक्रिया में भी योगदान देता है।

अंजीर के विरोधाभास

निश्चित रूप से, किसी भी, यहां तक ​​कि बहुत उपयोगी उत्पाद, इसके अनुबंध-संकेत हैं। इसलिए, पाचन तंत्र की सूजन संबंधी बीमारियों से पीड़ित लोगों द्वारा अंजीर का उपयोग नहीं किया जा सकता है। अग्नाशयशोथ या गठिया में इस फल को कम खतरनाक नहीं है, क्योंकि अंजीर की संरचना ऑक्सीलिक एसिड है, जो रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ा सकती है। इसके अलावा, जो मोटापे से ग्रस्त हैं या मधुमेह हैं, उन्हें अपने आहार में अंजीर शामिल नहीं करना चाहिए।

अंजीर का आवेदन

अंजीर के फल अक्सर मांस, मुर्गी या सलाद के लिए एक योजक के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है। इस फल से पाई के लिए कम लोकप्रिय fillings। इस उद्देश्य के लिए, अखरोट, नारंगी या नींबू का रस शुद्ध उत्पाद में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, लुगदी केक, जाम, कन्फिचर या पेस्टिल में जोड़ा जाता है।