यदि आप टमाटर पसंद करते हैं और उनके साथ अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो सबसे अच्छा तरीका इन रसदार और स्वस्थ फलों से हल्का सूप बनाना है।
टमाटर सूप क्रीम के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- टमाटर - 4 टुकड़े;
- टमाटर का रस - 4 आइटम;
- तुलसी - 14 पत्तियां;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 100 ग्राम;
- काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
टमाटर के साथ, त्वचा को छीलिये, बीज हटा दें और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट दें। एक सॉस पैन में सब्ज़ियां मोड़ें, टमाटर के रस से भरें और आधे घंटे तक मध्यम गर्मी पर पकाएं। फिर ब्लेंडर में टमाटर के द्रव्यमान को डालें, वहां तुलसी भी भेजें और एक साथ whisk।
एक सॉस पैन में मिश्रण वापस करें, मसालों के साथ जैतून का तेल और खट्टा क्रीम, मौसम जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
वजन घटाने के लिए टमाटर का सूप - नुस्खा
सामग्री:
- टमाटर - 7-8 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2-3 लौंग;
- जैतून का तेल - फ्राइंग के लिए;
- पानी या सब्जी शोरबा - 2 लीटर।
तैयारी
टमाटर को स्केल करें, उन्हें छील दें और छोटे क्यूब्स में काट लें। प्याज छील और बारीक कटौती। इसे कुछ मिनट के लिए जैतून का तेल में फ्राइये, फिर टमाटर जोड़ें और एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें। प्रेस के माध्यम से लहसुन पास करें, सब्जियों को भेजें और कई मिनटों के लिए सभी को गर्म करें।
उसके बाद, पानी या शोरबा में डालें, अपने पसंदीदा मसालों को जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए कम गर्मी पर सूप उबाल लें। यह पकवान गर्म और ठंडे रूप में खाया जा सकता है।
खाना पकाने टमाटर सूप के लिए नुस्खा
सामग्री:
- टमाटर - 6-8 टुकड़े;
- सफेद गोभी - 700 ग्राम;
- प्याज - 2-3 टुकड़े;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चुकंदर - 1 पीसी।
- मसाले और नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
टमाटर के साथ, त्वचा को छीलकर उबलते पानी से डांटते हुए। प्याज, गाजर और चुकंदर साफ। गोभी काटना भूसे, टमाटर और प्याज cubes में कटौती, और गाजर और चुकंदर एक बड़े grater पर grate।
सॉस पैन में सभी सब्ज़ियां मोड़ें, पानी डालें ताकि यह उनके ऊपर कुछ सेंटीमीटर से ऊपर हो और मध्यम आग लगा दी जाए। सब्जियों को नरम होने तक सूप उबालें, अंत में किसी भी मसाले को जोड़ें और यदि वांछित हो, तो अपने पसंदीदा हिरण।