हंस मांस के लिए क्या उपयोगी है, चीनी को अच्छी तरह से जानें। वे न केवल खाना पकाने के लिए, बल्कि इलाज के लिए इस तरह के मांस का उपयोग करते हैं। हमारे देशों में केवल घरेलू उत्पादन पर हंस मांस खरीदना संभव है, क्योंकि उनकी देखभाल करने में कठिनाइयों के कारण हंस की औद्योगिक खेती विकसित नहीं होती है।
हंस मांस का लाभ
गुस मांस में कई उपयोगी गुण हैं:
- विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ़ करता है, इसलिए जहर और दस्त के लिए इसकी सिफारिश की जा सकती है;
- ताकत बहाल करने, थकान से छुटकारा पाने, भूख बढ़ाने में मदद करता है ;
- विटामिन का एक जटिल होता है, जिसमें समूह बी (बी 1, बी 2, बी 3 (नियासिन), बी 6) के विटामिन शामिल हैं;
- खनिज पदार्थ शामिल हैं: लौह, जस्ता, कैल्शियम, फास्फोरस;
- हड्डी के ऊतक में सुधार करता है;
- मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है;
- अवसादग्रस्त राज्यों से राहत, मनोवैज्ञानिक संतुलन को बहाल करता है;
- polyunsaturated एसिड और पोटेशियम की उपस्थिति के कारण कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली के कामकाज में सुधार करता है;
- cholelithiasis के साथ स्थिति में सुधार, पित्त के उत्पादन में वृद्धि को बढ़ावा देना;
- ग्लूकोज के सामान्य स्तर को बनाए रखने में मदद करता है, प्रोटीन और लाल रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण को बढ़ावा देता है।
हंस मांस की समृद्ध संरचना किसी भी बीमारी में जीव की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, इसे मजबूत करती है और इसे साफ करती है।
गर्म मांस हंस
हंस मांस, इसके उपयोगिता के अलावा, कुछ नुकसान है। यह कैलोरी में वसा और उच्च है , इसलिए उन लोगों के लिए अनुशंसा नहीं की जाती है जो मोटापा से ग्रस्त हैं, जिगर और तीन साल तक के बच्चों के साथ समस्याएं हैं। उच्च वसा सामग्री के कारण हंस मांस शाम को खाने के लिए सबसे अच्छा नहीं है।
यदि आप एक युवा पक्षी से मांस खरीदते हैं तो हंस मांस के नुकसान को कम किया जा सकता है। एक युवा घरेलू हंस का मांस निविदा है, स्वाद के लिए मीठा है और पोषक तत्वों की अधिकतम एकाग्रता है। एक पक्षी जिसका उम्र छह महीने से अधिक हो जाती है, उपयोगी गुण खो देती है, और इसके मांस कोर्जेन्स।