यकृत के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

यकृत न केवल पाचन के लिए ज़िम्मेदार है, बल्कि शरीर को विभिन्न प्रकार के जहरों और विषाक्त पदार्थों से बचाने के लिए भी जिम्मेदार है जो हर दूसरे के अंदर बने होते हैं और बाहर से निकलते हैं। यह शरीर शरीर का एक प्राकृतिक फ़िल्टर है, जो कुछ भी होता है - एंटीबायोटिक दवाओं के साथ एक दावत या उपचार के बाद अल्कोहल नशा, सभी जहर यकृत से गुज़रेंगे। इस तरह के खतरनाक काम के साथ, वह "नुकसान के लिए दूध" के हकदार है। जिगर के लिए उपयोगी भोजन का उपभोग करके, इस तरह के एक सुपर महत्वपूर्ण शरीर को अपनी चिंता व्यक्त करने के लिए आलसी मत बनो।

चिंता करने का समय कब है?

यकृत के कामकाज में असामान्यताओं के कई संकेत हैं, जो अपने गरीब "स्वास्थ्य की स्थिति" को संकेत देते हैं:

• आंखों के पीले रंग के सफेद;
• दाएं तरफ दर्द;
• मुंह में कड़वा स्वाद;
• पाचन में गिरावट;
• खाने के बाद भारीपन।

यदि आपके पास कम से कम एक संकेत है, तो आपको एक गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट, शायद अल्ट्रासाउंड से परामर्श लेना चाहिए। बेशक, आपको जिगर की मरम्मत के लिए उपयोगी उत्पाद चुनना चाहिए।

सेब

सेब पेक्टिन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, खासकर यदि आप छील के साथ उन्हें एक साथ खाते हैं। सेब में निहित मोटे पौधे फाइबर "खराब" कोलेस्ट्रॉल बांधते हैं और इसका मतलब है कि वे यकृत के जीवन को सुविधाजनक बनाते हैं। आपके यकृत के लिए सेब का मानक केवल 2 पीसी / दिन है।

चुकंदर

इस रूट को यकृत के लिए सबसे उपयोगी उत्पाद भी माना जा सकता है। इस तथ्य के अलावा कि चुकंदर में फाइबर होता है, जिसमें एक शक्तिशाली शुद्धिकरण क्रिया होती है, पदार्थ बीटा भी इसकी संरचना में पाया जाता है - यह यकृत के पुनरुत्पादक कार्यों को उत्तेजित करता है। बीटरूट कच्चे और पकाए दोनों उपयोगी है। अक्सर, पोषण विशेषज्ञ, इस सवाल का जवाब देते हैं कि यकृत के लिए भोजन अच्छे हैं, बीट, ककड़ी, सेब और ½ नींबू के मिश्रण से ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने की सलाह देते हैं। इस रस में विटामिन के बेहतर आकलन के लिए 2 चम्मच जोड़ें। जैतून का तेल।

हरियाली

शायद मानव यकृत के लिए उपयोगी उत्पादों की सबसे व्यापक श्रेणी हरा है, यानी, हर चीज जिसमें हरा रंग होता है। यह और सलाद, हिरन, जड़ी बूटियों, प्याज, युवा लहसुन, आदि की किस्में क्लोरोफिल सामग्री (जो उन्हें हरा बनाता है) के कारण, ये उत्पाद विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं, मुक्त कणों को हटाने में मदद करते हैं, और यकृत को विटामिन ई और फोलेट के साथ भी प्रदान करते हैं।

हल्दी

जिगर का पसंदीदा मसाला, विचित्र रूप से पर्याप्त है, मौजूद है! यह एक सुखद नारंगी रंग के साथ हल्दी, ओरिएंटल मसाला है। सबसे पहले, यह मसाला भारी, फैटी खाद्य पदार्थों से निपटने में मदद करता है - सभी फैटी, तला हुआ भोजन में हल्दी जोड़ें। दूसरा, यह मिठाइयों के लिए लालसा को कम करता है, और उत्पादों की इस श्रेणी में हमारे "फ़िल्टर" के स्वास्थ्य को भी कमजोर पड़ता है। खैर, और बाकी सब कुछ, हल्दी रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और यकृत को विभिन्न विषाक्त पदार्थों पर हमला करने से बचाता है।

यकृत रोगों के साथ

बेशक, उपरोक्त सभी उत्पादों को स्वस्थ होने पर सुरक्षित रूप से उपभोग किया जा सकता है, और बस अपने यकृत को कड़ी मेहनत में मदद करना चाहते हैं।

हालांकि, यकृत रोग में उपयोगी उत्पाद इस सूची से थोड़ा अलग हैं। उदाहरण के लिए, हरी सब्जियां लागू होती हैं, लेकिन पालक, लहसुन और सोरेल के अपवाद के साथ, जो अंग के स्वास्थ्य पर बहुत उत्साहजनक प्रभाव डालती है। जब आहार में जिगर की बीमारियों को डेयरी मौजूद होना चाहिए उत्पादों - केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही पनीर, आदि दुबला मांस और मछली भी उपयोगी होती है, क्योंकि प्रोटीन भोजन वही होता है जब आपको यकृत के पुनर्जन्म (दूसरे शब्दों में, विघटन) की आवश्यकता होती है।

एक बीमार यकृत के लिए आहार मोटे फाइबर शामिल नहीं होना चाहिए। इसका मतलब है कि सब्जियों को कटा हुआ, उबला हुआ और अक्सर, कटा हुआ होना चाहिए।

यकृत एक भयानक अंग नहीं है। यह कोशिकाओं की एक छोटी संख्या से पुनर्प्राप्त करने में सक्षम है, लेकिन फिर भी इसकी फीनिक्स जैसी गुणों का उपयोग करने योग्य नहीं है, क्योंकि संभावनाएं अतुलनीय नहीं हैं।