संकट के दौरान, सभी लोग भोजन पर कम पैसे खर्च करना चाहते हैं, और अधिक लाभ प्राप्त करना चाहते हैं। यह संभव नहीं है? वह क्यों है आखिरकार, एक सस्ता और स्वादिष्ट उबचिनी है , जिसके उपयोगी गुण लंबे समय से ज्ञात हैं।
Courgettes के उपयोगी गुण
सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि, courgettes शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने, पानी-नमक संतुलन को नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा, वह कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ता है। कई आहार में courgettes के इन गुणों का उपयोग किया जाता है। इसमें, यह सब्जी सक्रिय रूप से अतिरिक्त वजन के साथ संघर्ष करती है।
यदि आप वजन घटाने के लिए उबचिनी खाना चाहते हैं, तो आपको उन लोगों को लेने की जरूरत है जिनके पास हरी त्वचा है, वे सबसे उपयोगी हैं, और पूरी तरह से इसे धोने और सब्जियों को पकाने के बाद त्वचा के साथ सीधे है। उबचिनी बुझाने के लिए बेहतर, गुण और लाभ जो कच्चे की तुलना में अधिक नहीं बदलेगा।
उबचिनी में बहुत सारे विटामिन होते हैं और तत्वों का पता लगाते हैं, उदाहरण के लिए, पोटेशियम। ज़ुचिनी बस पोटेशियम के साथ संतृप्त होती है, इसलिए उन लोगों को बड़ी संख्या में भी सिफारिश नहीं की जाती है जो पहले से ही पोटेशियम की खुराक लेते हैं: शरीर में इस तत्व का अधिक अवांछनीय है। इस सब्जी का कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम पर लाभकारी प्रभाव होता है, रक्त में लोहा का स्तर बढ़ जाता है, प्रतिरक्षा में भी वृद्धि होती है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। इसके कारण, यह शरीर की उम्र बढ़ने से बचाता है। और फाइबर की न्यूनतम सामग्री आपको आंत से संबंधित संचालन के बाद भी इसकी अनुशंसा करने की अनुमति देती है। गुर्दे की बीमारियों, मधुमेह, हेपेटाइटिस और उच्च रक्तचाप, और जहरीलेपन के लिए आपातकालीन उपाय के रूप में भी उबचिनी से व्यंजन उपयोगी होते हैं।
यदि आप स्टू नहीं करते हैं, और फ्यूकी उबचिनी, उनके उपयोगी और हानिकारक गुण संतुलित होते हैं: दृढ़ता से, कालापन के लिए, तला हुआ उबचिनी गुर्दे और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए अधिक हानिकारक होती है। कच्चे, भी, सभी उपयोगी नहीं। आदर्श विकल्प उबला हुआ स्टूव है। इस रूप में वे बहुत उपयोगी हैं, जो कुछ अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए चाहते हैं। Zucchini courgettes, उपयोगी गुण जो हर किसी के लिए जाना जाता है, इस मामले में सबसे अधिक पसंद कर रहे हैं।
शरीर को स्लैग से निकालने के लिए, प्रति सप्ताह 200 ग्राम ज़ुचिनी खाने के लिए पर्याप्त है। एक ही राशि संयुक्त रोगों के साथ भी मदद करेगी: यह अतिरिक्त लवण के शरीर से छुटकारा पायेगी।
त्वचा को सफ़ेद करने के लिए, आप एक मुखौटा बना सकते हैं: अंडे की जर्दी के साथ मिश्रित ज्यूचिनी रस का एक चम्मच। इस मुखौटा को 15 मिनट तक रखें, और फिर गर्म पानी से कुल्लाएं या गीले सूती पैड से हटा दें।
अधिकतम लाभ के साथ उबचिनी कैसे पकाना है?
ओवन में बेहतर ढंग से courgettes से व्यंजन तैयार करें, और लंबे समय तक नहीं: 10 मिनट पर्याप्त है। फिर मनुष्यों के लिए courgettes के सभी उपयोगी गुण संरक्षित किया जाएगा। उदाहरण के लिए, आप सभी ज्ञात व्यंजनों जैसे स्क्वैश या उबचिनी, सूखे मांस के साथ भरवां अनुशंसा कर सकते हैं। यदि ये विकल्प पहले से ही तंग आ चुके हैं, तो आप पनीर या पनीर के साथ कोर्जेट्स से "नौकाएं" रख सकते हैं, और दोनों को एक उबचिनी से बने लुगदी से मिश्रित किया जाना चाहिए।
ज़ुचिनी एक आसान उत्पाद है, इसलिए इसे वजन घटाने के साथ खाया जा सकता है। मौसम में, भोजन में खपत हुई शक्कर की मात्रा डेढ़ किलोग्राम के बराबर हो सकती है।
एक अच्छा विकल्प - मौसमी सब्जियों के रागाउट। उबचिनी की उपयोगिता को बढ़ाने के लिए, एक स्ट्रिंग बीन और हिरणों का एक बड़ा गुच्छा जोड़ना आवश्यक है, लेकिन आलू और गाजर को जोड़ा नहीं जा सकता है। Zucchini और स्वाद के लिए बहुत प्यारा है।
और अभी भी ज़ुचचिनी से कई जाम के साथ पसंदीदा वेल्ड करना संभव है। ऐसा करने के लिए, 1 किलो ज़ुचचिनी (और अधिमानतः ज्यूचिनी) धोया जाता है, छिड़कता है, छोटे क्यूब्स में काटा जाता है, एक किलोग्राम चीनी से सिरप में ढक जाता है और 100 मिलीलीटर पानी के साथ एक मीन ग्राइंडर के माध्यम से नींबू लीक के साथ और कम गर्मी पर 45 मिनट तक पकाया जाता है।
Zucchini - यह स्वादिष्ट और उपयोगी है, और काफी कम है। कई लोगों की तरह उबचिनी से तैयार व्यंजन।