हम में से ज्यादातर जानते हैं, या कम से कम सहजता से विश्वास करते हैं, कि कौन से खाद्य पदार्थ वसा प्राप्त कर रहे हैं। भोजन में पता लगाना सफलतापूर्वक एक आहार तैयार कर सकता है जो आपकी आकृति को खतरा नहीं देगा। भोजन से केवल तीन श्रेणियों के आहार को याद रखना और बहिष्कृत करना महत्वपूर्ण है: फैटी, आटा और मीठा। यह अतिरिक्त कैलोरी और वसा जमा का स्रोत है।
फैटी खाद्य पदार्थ जो वसा बढ़ते हैं
फैटी खाद्य पदार्थों की श्रेणी में आकृति के सबसे बुनियादी दुश्मन शामिल हैं, जो इसके अलावा, शरीर के लाभ नहीं लाते हैं, बल्कि केवल जहाजों को नुकसान पहुंचाते हैं और छिड़कते हैं।
तो, अपवाद पर सूची में ऐसे वसा उत्पादों को मिलता है:
- तेल या गहरे तला हुआ पकवान में तला हुआ कोई भी;
- मार्जरीन, फैलता है, मक्खन;
- कोई फास्ट फूड;
- फैटी मांस - सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, वसा गोमांस, त्वचा के साथ चिकन;
- किसी भी औद्योगिक सॉस, विशेष रूप से मेयोनेज़;
- क्रीम, आदि के साथ कन्फेक्शनरी
यह ध्यान देने योग्य है कि वनस्पति तेल, हालांकि फैटी, लेकिन महत्वपूर्ण एसिड, ओमेगा -3 और ओमेगा -6 का स्रोत हैं, आहार में उनकी मौजूदगी पर अतिक्रमण क्यों नहीं करना चाहिए।
यदि आप सोच रहे हैं कि क्या यह डेयरी उत्पादों से वसा प्राप्त कर रहा है, तो सब कुछ वसा सामग्री पर निर्भर करता है - जितना छोटा होगा उतना ही कम जोखिम। और यद्यपि दूध में संतृप्त पशु वसा होते हैं, इसे भोजन से बाहर नहीं रखा जाना चाहिए - यह न्यूनतम वसा सामग्री के साथ एक प्रकार का चयन करने के लिए पर्याप्त है।
आटा उत्पादों की सूची जिससे वसा बढ़ने के लिए
उच्चतम ग्रेड का सफेद आटा एक पूरी तरह से फाइबर मुक्त कार्बोहाइड्रेट है, जो शरीर को लाभ नहीं पहुंचाता है। इसलिए, एक सूचित स्वस्थ आहार में, इससे बने सभी उत्पादों के लिए कोई जगह नहीं है:
- आटा या बल्लेबाज में कोई पकवान;
- सफेद रोटी, रोटी, baguette;
- पकाने के लिए सभी प्रकार के बेकिंग;
- पास्ता;
- पकौड़ी, खिंकी और इसी तरह के व्यंजन।
यह ध्यान देने योग्य है कि अलमारियों पर ठोस गेहूं की किस्मों से मैकरोनी थी - यह शायद एकमात्र अपवाद है। वैसे, ब्रान, और आहार में अनाज की रोटी बेहतर है।
मीठे खाद्य पदार्थ जिससे वसा बढ़ने के लिए
मीठा दांत के लिए निराशाजनक खबर: वजन कम करने पर, सुबह में केवल आहार में फल छोड़ने की अनुमति है।
उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों की सूची, जिनमें से वसा बढ़ती है, में सभी मिठाई शामिल हैं:
- आइसक्रीम;
- फलों के रस "स्टोर";
- केक, पेस्ट्री, मीठे पेस्ट्री;
- बिस्कुट और मिठाई;
- चॉकलेट, विशेष रूप से दूध;
- वाष्पित दूध;
- पेस्टिल, मार्शमलो, मर्मलेड इत्यादि।
फल के अलावा, आप चीनी या थोड़ा सूखे फल के बिना केवल घर का बना जेली बर्दाश्त कर सकते हैं।