प्रोटीन भोजन

प्रोटीन हमारे पूरे शरीर की इमारत सामग्री है। रक्त कोशिकाओं के संश्लेषण सहित किसी भी जैव रासायनिक प्रक्रिया के कार्यान्वयन के लिए यह आवश्यक है। यह किसी के लिए रहस्य नहीं है कि प्रोटीन हमारी मांसपेशियों का आधार है। प्रोटीन में ही एमिनो एसिड की एक श्रृंखला होती है, और जब प्रोटीन भोजन शरीर में प्रवेश करता है, तो इन श्रृंखलाओं को विभाजित किया जाता है और वहां अलग-अलग एमिनो एसिड रहते हैं जो शरीर अपने प्रोटीन संरचनाओं के निर्माण पर खर्च करेंगे।

वजन घटाने

सभी ज्ञात प्रोटीन उत्पाद मांस और दूध हैं । हालांकि, कई लोग इन उत्पादों को बहुत भारी मानते हैं और उनसे परहेज़ करते हैं। एक बार आहार के बाद, आपको घास, स्टू सब्जियों को चबाते हैं और फल खाते हैं। हालांकि, कुछ भी नहीं होगा, हालांकि, इस तरह के आहार के बाद, किसी कारण के लिए वजन जल्दी से लौटता है। और वजन कम करने में हमारा अपना "दुश्मन" उनका स्वयं का जीव है। चूंकि आहार के दौरान प्रोटीन खाद्य पदार्थों की सामग्री हम या तो प्रोटीन को पूरी तरह से कम या पूरी तरह से अस्वीकार करते हैं, और घड़ी की प्रक्रियाएं घड़ी के आसपास होती हैं, हमारे शरीर को प्रोटीन को अपनी मांसपेशियों से निकालना पड़ता है, जिससे "आत्म-भस्म करने" में शामिल होता है। नतीजतन, हम मांसपेशी द्रव्यमान के नुकसान के कारण वजन कम करते हैं और जैसे ही आहार खत्म हो जाता है और हम मांसपेशियों की संरचना में प्रोटीन लौटाते हैं, हम "सामान्य रूप से खाते हैं" शुरू करते हैं।

वजन घटाने के लिए प्रोटीन भोजन अनिवार्य है, क्योंकि हम वज़न कम कर सकते हैं, या तो फैटी या मांसपेशी द्रव्यमान को विभाजित कर सकते हैं। एक प्रोटीन सेवन हमारी मांसपेशियों की सुरक्षा सुनिश्चित करेगा।

खेल

शायद, ऐसा कोई ऐसा खेल नहीं है जहां मांसपेशी द्रव्यमान का स्वागत नहीं किया जाता है। तीव्र प्रशिक्षण के दौरान, शरीर ऊर्जा की एक बड़ी मात्रा का उपभोग करता है, जो अक्सर सभी भंडारों को थका देता है। यदि कोई और स्टॉक नहीं है (फैटी द्रव्यमान समेत), और प्रशिक्षण जारी रखने के लिए या फिर बहाल करने के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो शरीर से प्रोटीन निकालने के लिए शरीर फिर से मांसपेशियों को "खाने" शुरू कर देता है। यह पता चला है कि आपका पूरा प्रशिक्षण नाली से नीचे है और आप जो मांसपेशियों में नहीं जोड़ते हैं, वह नहीं है, आपके शरीर पर एक भी "घन" नहीं होगा, आपने अपनी मांसपेशियों के नुकसान के लिए भी प्रशिक्षित किया है।

एथलीटों के लिए, ऊर्जा के साथ पूरी प्रशिक्षण प्रक्रिया को कवर करने के लिए प्रोटीन भोजन की आवश्यकता होती है, प्रशिक्षण के बाद अनाबोलिक के रूप में कार्य करने के लिए, और अंततः, एक नए मांसपेशियों के द्रव्यमान के निर्माण में योगदान करने के लिए, ताकि हम शून्य या ट्रेन में ट्रेन न करें। इन उद्देश्यों के लिए, प्रोटीन कॉकटेल के रूप में प्रशिक्षण के बाद प्रोटीन भोजन का प्रत्यक्ष सेवन करने की अनुमति है।

सही प्रोटीन

मांस या दूध खाने के लिए पर्याप्त नहीं है, यह समझना आवश्यक है कि कौन सा प्रोटीन भोजन हमारे शरीर के लिए सबसे फायदेमंद है। यहां, पशु प्रोटीन सब्जी प्रोटीन में सभी बिंदुओं पर जीतते हैं। कम वसा सामग्री के साथ पशु प्रोटीन की अनुशंसित सेवन:

• चिकन स्तन;
• बीफ;
• 2.5% तक दूध;
• कम वसा वाले कॉटेज पनीर;
• 25% वसा सामग्री तक चीज;
• अंडे;
• टर्की;
• तेल की समुद्री मछली।

सब्जी प्रोटीन में प्रमुख पदों पर कब्जा कर लिया जाता है:

• सेम;
• सोयाबीन;
• मटर;
• कुटू;
• ध्वज पट्ट।

तैयारी की विधि

थर्मल उपचार शरीर द्वारा प्रोटीन पाचन की एक आसान प्रक्रिया को बढ़ावा देता है, लेकिन साथ ही, प्रोसेसिंग के दौरान, प्रोटीन के शेर का हिस्सा खो जाता है। तैयारी का सबसे उपयोगी तरीका चुनें:

• ओवन में सेंकना;
• ग्रिल पर ग्रिल;
• कुक;
• उबाल।

कार्बोहाइड्रेट भी प्रोटीन के आकलन में योगदान देते हैं, लेकिन यहां संशोधन करना आवश्यक है यह जोर दिया जाना चाहिए कि धीमी कार्बोहाइड्रेट की खपत की सिफारिश की जाती है। यह अनाज, मांस, सब्जियां, मछली का संयोजन है। किसी भी उत्पाद को जोड़ने के बिना दूध पूरी तरह पच जाता है।

प्रोटीन खाद्य पदार्थों की एक सूची लिखें, कोई भी, अच्छा, हमारे जीवन में सबसे आम उत्पाद है, आहार में इसकी सामग्री 40% होनी चाहिए। हालांकि, कार्य को सरल बनाने और चयन को सुविधाजनक बनाने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि आप प्रोटीन खाद्य पदार्थों की तालिका से परिचित हों।

प्रोटीन को न छोड़ें, अपने आहार चिप्स, मीठे और फास्ट फूड से बाहर निकलना बेहतर है। यह किसी भी प्रोटीन भोजन से अधिक वजन बढ़ाता है।