बहुत से लोग जानते हैं कि समुद्री buckthorn उपयोगी है। लेकिन इसकी उपयोगी गुण बहुत अच्छी तरह से संरक्षित हैं और जब पकाया जाता है, उदाहरण के लिए, जाम में। सच है, कुछ लोगों के अनुसार, दवा के स्वाद के समान, इस स्वादिष्टता का एक विशिष्ट स्वाद है। इसलिए, ऐसा माना जाता है कि समुद्र-बथथर्न से जाम के उपयोगी गुण, सबसे पहले, कुछ बीमारियों को रोकने या यहां तक कि उनसे छुटकारा पाने की क्षमता में हैं। लेकिन यह पूरी तरह से सच नहीं है।
समुद्र-बथथर्न से जाम के लिए क्या उपयोगी है?
ठीक से उबला हुआ सागर-बथथॉर्न जाम भी बहुत स्वादिष्ट हो सकता है। विशेष रूप से, नारंगी या नींबू, पागल, जो उत्पाद को एक पिक्चेंसी, स्वाद में सुधार और पौष्टिक मूल्य में वृद्धि करने के लिए काफी संभव है। उदाहरण के लिए, इस तरह के एक इलाज में अधिक विटामिन सी और विटामिन ए होगा। इसके अलावा, इसमें विटामिन बी 1 और बी 2, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फोलिक एसिड , पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और इसी तरह के होते हैं।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि समुद्री buckthorn से जाम का उपयोग इस तथ्य के कारण है कि इसकी अपेक्षाकृत कम कैलोरी सामग्री है - केवल 165 किलो कैल प्रति सौ ग्राम। यद्यपि आपके आकृति का पालन करने वालों द्वारा इसे दूर करना मुश्किल है, फिर भी यह इसके लायक नहीं है। जहाजों की स्थिति में सुधार करने के लिए उत्पाद की क्षमता, एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने, एविटामिनोसिस की रोकथाम को बढ़ावा देने, आंत में पाचन की प्रक्रिया को अनुकूलित करने, और मौखिक गुहा की बीमारियों का इलाज समुद्री बक्थर्न से जाम के फायदेमंद गुणों को संदर्भित करता है।
जाम हानिकारक हो सकता है?
आहारविदों ने चेतावनी दी है कि समुद्र-बथथर्न से जाम के फायदेमंद गुणों के अतिरिक्त, विरोधाभास हैं। इसका उपयोग गुर्दे, यकृत, पित्त मूत्राशय और पैनक्रिया के रोगों से पीड़ित लोगों द्वारा नहीं किया जा सकता है, जो अम्लता और गैस्ट्र्रिटिस में वृद्धि हुई है। इसके अलावा, इसे बीमार अग्नाशयशोथ, cholecystitis , हेपेटाइटिस के साथ मत खाते हैं।
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