यदि कोई व्यक्ति तीव्र या पुरानी हेपेटाइटिस पर विजय प्राप्त करता है, तो पित्ताशय की थैली के साथ समस्याएं होती हैं, कोलाइटिस और अग्नाशयशोथ , चिंताएं cholecystitis और गैस्ट्र्रिटिस की चिंता होती है, तो इन सभी बीमारियों के लिए आहार संख्या 5 निर्धारित किया जाता है, जो इन मामलों में इष्टतम आहार तकनीक है।
टेबल आहार संख्या 5 वास्तव में यकृत पर भार को कम करने और इसके प्रदर्शन को बहाल करने में मदद करता है, पित्तीय पथ में सुधार करता है, और पित्त के गठन को उत्तेजित करता है।
मेडिकल डाइट नंबर 5 का लक्ष्य कोलेस्ट्रॉल, ऑक्सीलिक एसिड, प्यूरिन्स के साथ-साथ रंगों और स्वादों के साथ संतृप्त मेनू उत्पादों से निकालना है। इस तरह के एक स्वस्थ आहार की अवधि के दौरान, व्यंजन केवल तीन तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं: फोड़ा, भाप, सेंकना, लेकिन तलना नहीं। इसके अलावा डॉक्टरों को ठंडा खाना खाने से मना कर दिया जाता है, इसलिए इससे पहले कि आप खाना शुरू करें, हल्के से गर्म करें। अधिकतर मेनू उत्पादों में प्रवेश करें जो खनिज, पेक्टिन, फाइबर, लेसितिण, केसिन में समृद्ध हैं।
अग्नाशयशोथ के लिए आहार संख्या 5
आहार संख्या 5 के आधार पर, वैज्ञानिकों ने एक मेडिकल टेबल №5 पी बनाया, विशेष रूप से उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया जो अग्नाशयशोथ के किसी भी रूप से पीड़ित हैं। इस आहार का कार्य पैनक्रिया को फिर से शुरू करना है, जबकि घायल नहीं होना और बीमार पेट और आंतों को बीमार करना।
व्यंजनों को विशेष रूप से उबला हुआ या बेक्ड किया जाना चाहिए और बारीक grated या जमीन होना चाहिए।
आप इसका उपयोग कर सकते हैं:
- बाली रोटी;
- शुष्क बिस्कुट और बिस्कुट;
- सब्जियों से सूप;
- दुबला मांस;
- कम वसा वाली मछली;
- कम वसा सामग्री के डेयरी उत्पादों;
- गैर-एसिड फल और जामुन;
- सब्जियों;
- unsweetened फल पेय, compotes और रस;
- सब्जी शोरबा
आप नहीं कर सकते:
- ताजा पेस्ट्री;
- शराब;
- मांस सूप;
- फैटी मछली और मांस;
- मशरूम;
- अनप्रचारित फल और सब्जियां;
- मसाले;
- चॉकलेट मिठाई;
- पौष्टिक फसलें;
- मजबूत कॉफी, कार्बोनेटेड पानी।
Cholecystitis के साथ आहार संख्या 5
यदि एक मरीज़ में cholecystitis, cholelithiasis, तीव्र और क्रोनिक हेपेटाइटिस है, तो ऐसी समस्याओं के साथ, डॉक्टर दृढ़ता से आहार संख्या 5, या एक चिकित्सीय तालिका संख्या 5 ए की सलाह देते हैं। इस आहार का उद्देश्य नमक, वसा और खाद्य पदार्थों को कम करना है जिनके आहार में कोलेस्ट्रॉल और purines की एक अच्छी मात्रा है।
छोटे भागों में हर 3-4 घंटे भोजन लें, और पके हुए और उबले हुए उत्पादों को एक कटे हुए रूप में खाया जाना चाहिए। इस आहार का उपयोग लगभग 2 सप्ताह तक किया जाता है, फिर व्यक्ति को आहार तालिका संख्या 5 में स्थानांतरित किया जाता है।
अनुमत उत्पादों:
- बाली रोटी;
- मैश किए हुए सब्जियों और अनाज के साथ सूप;
- टर्की या चिकन पट्टिका;
- आहार मछली;
- न्यूनतम वसा सामग्री के साथ डेयरी उत्पादों;
- सब्जियां (उबला हुआ और पोंछे);
- परिपक्व फल और जामुन;
- क्लासिक marshmallows;
- मुरब्बा;
- कैमोमाइल का जलसेक, कुत्ता गुलाब;
- जेली;
- दूध और हरी चाय के साथ काली चाय।
निषिद्ध उत्पाद:
- ताजा बेक्ड रोटी;
- पेस्ट्री;
- मछली, मांस और मशरूम से सूप;
- फैटी मछली और मांस;
- सेम;
- खट्टा बेरीज;
- गोभी, sorrel, सलिप, मूली, मूली और लहसुन;
- नमकीन, धूम्रपान और marinade;
- अंडे;
- सिरका, सरसों;
- डिब्बाबंद भोजन;
- वसा;
- सॉस;
- शराब;
- मजबूत कॉफी और चाय;
- कोको, कार्बोनेटेड पानी।
टेबल आहार संख्या 5 न केवल शरीर और बीमार अंगों की समग्र स्थिति में सुधार कर सकती है, बल्कि अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में भी मदद करती है। आखिरकार, इस तरह के एक इलाज पाठ्यक्रम के बाद, आप खुशी से पता लगाएंगे कि आप 3-4 किलोग्राम खो चुके हैं। हालांकि, इससे पहले कि आप इस आहार का उपयोग करना शुरू करें, आपको पूरी तरह से चिकित्सा परीक्षा से गुजरना होगा, जिसके अनुसार डॉक्टर एक विशिष्ट आहार तालिका नियुक्त करेगा, जो मनुष्यों में पाए जाने वाले उन रोगों के इलाज के लिए डिज़ाइन किया गया है।