गुर्दे की बीमारी के साथ आहार हमेशा एक ही नियम पर आधारित होता है: पोषण का आधार कार्बोहाइड्रेट होता है, और प्रोटीन और वसा प्रतिबंध के अधीन होते हैं। नमक और उसके उत्पादों के उपयोग से बने सभी उत्पादों का प्रतिबंध सबसे महत्वपूर्ण है, क्योंकि नमक शरीर में तरल पदार्थ में देरी करता है और गुर्दे को लोड करता है।
गुर्दे की बीमारी के साथ आहार: सामान्य नियम
गुर्दे की बीमारियों के साथ, न केवल खाद्य पदार्थों को नियंत्रित करने के लिए, बल्कि खाने का तरीका भी बहुत महत्वपूर्ण है। केवल इतना ही एकीकृत दृष्टिकोण आपको गलतियों से बचने में मदद करेगा। तो, आपके मामले में, आपको निम्नलिखित नियमों का पालन करना होगा:
- थोड़ा सा खाएं - छोटे भागों में दिन में 5-6 बार।
- प्रति दिन तरल का कुल उपयोग 1.5 लीटर के मानदंड से अधिक नहीं होना चाहिए। इस संख्या में सूप, चाय, आदि शामिल हैं।
- नमक भोजन (कम से कम एक से अधिक छोटे चुटकी प्रति दिन) नहीं कर सकते हैं। नमक को नींबू के रस, सिरका और अन्य अम्लीय additives के साथ बदलें।
- एक ही समय में खाने की कोशिश करो।
- आहार में पूर्वाग्रह सब्जियां होनी चाहिए, लेकिन मांस की तरह प्रोटीन भोजन नहीं होना चाहिए।
- सभी अभिव्यक्तियों में शराब के पूर्ण इनकार के बारे में मत भूलना।
पोषण के ऐसे साधारण मानदंडों को देखते हुए, आप आसानी से किसी भी बीमारी से उबर सकते हैं! यह महत्वपूर्ण है कि यह नियमित रूप से है, और मामले के आधार पर नहीं।
किडनी के साथ मरीजों में आहार: गंभीर निषेध
सबसे पहले, उन उत्पादों की सूची पर विचार करें जिन्हें आपके आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपको सूजन, पॉलीसिस्टिक गुर्दे की बीमारी या अन्य बीमारियों के लिए आहार की आवश्यकता है - इन खाद्य पदार्थों को किसी भी मामले में, आप नहीं खा सकते हैं:
- शोरबा मछली, मांस और मशरूम;
- कान सहित शोरबा पर सूप;
- बतख मांस सहित किसी भी फैटी मांस;
- सभी समुद्री मछली;
- सभी प्रकार के मशरूम;
- किसी भी धूम्रपान उत्पादों;
- मांस व्यंजन: सॉसेज, सॉसेज, बेकन, आदि;
- कोई अचार;
- सभी फलियां (सेम, मटर, सेम, सोयाबीन);
- सभी मसालेदार, किसी भी मसाले और seasonings;
- सोरेल, मूली, पालक, शतावरी, अजमोद जैसी सब्जियां;
- प्याज और लहसुन;
- सॉस: सरसों और काली मिर्च;
- प्राकृतिक कॉफी, किसी भी चॉकलेट और कोको।
गुर्दे को छोड़ने पर आहार भी इन सख्त नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। अब आप सोच सकते हैं कि सबकुछ बिल्कुल प्रतिबंधित है, हालांकि, ऐसा नहीं है। अनुमत और अनुशंसित उत्पादों की सूची कम नहीं है।
गुर्दे के दर्द के लिए आहार: अनुमोदित खाद्य पदार्थ
यदि आपको गंभीर बीमारी है, उदाहरण के लिए, एक गुर्दे की छाती, आहार में सूची में सूचीबद्ध उत्पादों का सख्ती से पालन करना चाहिए:
- दैनिक अनुशंसित कम वसा वाले डेयरी उत्पादों;
- रोटी सफेद, भूरे और काले, रोटी की भूसी, नमक के बिना आहार रोटी, नमक के बिना बिस्कुट;
- सब्जी सूप, अनाज, पास्ता के साथ सूप, कम वसा दुबला बोर्श, दुबला सूप, किसी भी डेयरी और फल सूप;
- दुबला मांस पूरा टुकड़ा, उबला हुआ मुर्गी और मछली (आप कभी-कभी सेंकना कर सकते हैं);
- भाप knels, cutlets, meatballs;
- सभी प्रकार के अनाज और पास्ता;
- कोई सब्जियां;
- चिकन अंडे (प्रति दिन 1-3 से अधिक टुकड़े नहीं);
- अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ मक्खन और वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल);
- दूध सॉस, शाकाहारी सॉस;
- मजबूत चाय नहीं, दूध के साथ यह संभव है;
- मीठे से यह संभव है: सूखे फल, सेब बेक्ड, जाम, जेली, शहद;
- ताजा फल के किसी भी रस या घर का बना infusions।
गुर्दे पायलोनफ्राइटिस समेत कई बीमारियों को निर्दिष्ट आहार के साथ सख्त अनुपालन के साथ हल्के आहार की आवश्यकता होती है। यहां तक कि यदि आप पहले से ही बहुत अच्छा महसूस करते हैं, तो अपने स्वास्थ्य के लिए योजनाबद्ध पाठ्यक्रम से विचलित नहीं होना चाहिए। बेशक, एक कैफे ढूंढना मुश्किल होगा जो आपको आवश्यक व्यंजन पेश करेगा, इसलिए जहां भी आप जाते हैं, सभी घरों को पकाएं और स्नैक्स लें, ताकि आहार तोड़ने का कोई प्रलोभन न हो।