प्रोटीन मुक्त भोजन

प्रोटीन-वसा-कार्बोहाइड्रेट के त्रिभुज के घटकों में से एक के आहार से उन्मूलन के आधार पर कई आहार प्रणालियों का निर्माण किया जाता है। प्रोटीन मुक्त आहार प्रोटीन चयापचय के उतारने के लिए आवश्यक है, साथ ही साथ जब कोई व्यक्ति गुर्दे की बीमारियों के बारे में चिंतित है, उदाहरण के लिए ग्लोमेरुलोनेफ्राइटिस या गुर्दे की विफलता। इस मामले में, यह नहीं कहा जा सकता है कि ऐसा आहार शरीर के वजन को कम करने में मदद कर सकता है - इस मामले में, वसा जलती नहीं है, बल्कि शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को वापस लेना पड़ता है। जो लोग खेल पर उत्सुक हैं, कसरत को जोड़ते हैं और इस तरह के आहार की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे मांसपेशी ऊतक के विनाश का कारण बन सकता है।

प्रोटीन: लाभ और हानि

कई एथलीट जो प्रोटीन के संभावित नुकसान के बारे में नहीं जानते हैं, इसे बड़ी मात्रा में उपयोग करते हैं, जो आपको एक सुंदर, राहतत्मक आंकड़ा प्राप्त करने की अनुमति देता है। हालांकि, इसे किसी भी मामले में ध्यान में नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि प्रोटीन का नुकसान गुर्दे पर उनके नकारात्मक प्रभाव में है।

शरीर में अतिरिक्त प्रोटीन शरीर की अम्ल-बेस संतुलन को अम्लता की ओर ले जाती है, जो यकृत, गुर्दे और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। यही कारण है कि प्रोटीन से आवधिक आराम न केवल उपयोगी है, बल्कि यह भी आवश्यक है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक संतुलित आहार प्रोटीन के साथ शरीर पर हानिकारक प्रभाव नहीं पड़ता है।

प्रोटीन मुक्त आहार: विशेषताएं

प्रोटीन मुक्त भोजन, इसके सख्त नाम के बावजूद, अभी भी आहार में प्रोटीन को शामिल करने का सुझाव देता है, लेकिन दिन में आने वाले सभी पदार्थों में से 20% से अधिक नहीं। यदि आप इसे अधिक समझने योग्य समकक्ष में अनुवाद करते हैं, तो आप पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा, या कुछ चश्मा दूध पेय आदि का भुगतान कर सकते हैं। इस मामले में, आपको अतिरिक्त प्रोटीन का सामना नहीं करना पड़ता है।

गुर्दे की बीमारी के मामले में, प्रति दिन 400-500 मिलीलीटर तक तरल पदार्थ के प्रवाह को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, नमक की मात्रा तेजी से कम हो जाती है।

इस तरह के आहार का पालन करने के लिए 1-2 सप्ताह की सिफारिश की जाती है, या जितना आपका डॉक्टर आपको बताएगा।

प्रोटीन मुक्त आहार: मेनू

इस मामले में मेनू कड़ाई से विनियमित है, और उन उत्पादों पर मुख्य जोर दिया जाता है जिनमें बहुत अधिक प्रोटीन नहीं होता है। सबसे पहले, आपको अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है:

खमीर पर नमक रहित रोटी, नमकीन पेनकेक्स और पेनकेक्स;
क्रीम, दही दूध, पूरा दूध, खट्टा क्रीम;
मलाईदार, पिघला हुआ और वनस्पति तेल;
सभी प्रकार के अनाज और पास्ता;
ताजा सब्जियां, उबला हुआ और तला हुआ प्याज, हिरन;
अनाज, सब्जी, फल सूप;
सभी प्रकार के फल और जामुन;
compote और जेली, शहद, जाम, जेली;
दूध और टमाटर सॉस;
मजबूत चाय नहीं, एक कुत्ते की शोरबा, रस।

यह ऐसे उत्पादों से है, दिन के लिए अपना मेनू बनाने की सिफारिश की जाती है। मिठाई का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, उन्हें दिन में केवल एक बार एक अलग भोजन के रूप में अनुमति दी जानी चाहिए - उदाहरण के लिए, एक नाश्ता या दोपहर के भोजन के लिए।