मधुमेह वाले लोगों में, चयापचय टूट जाता है: फैटी, प्रोटीन और खनिज। इस बीमारी के इलाज में, मुख्य जोर कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करने पर होता है। यह इंसुलिन के साथ कोशिकाओं को प्रदान करके और शरीर में कार्बोहाइड्रेट को समान रूप से निगमन करके हासिल किया जाता है, जो आहार के बिना अवास्तविक है। आवश्यक घटकों के साथ इसका दैनिक भरना बीमारी के रोग की गंभीरता, साथ ही रोगी के वजन पर निर्भर करता है। मधुमेह को 2 प्रकारों में बांटा गया है: 1 प्रकार (गंभीर रिसाव और इंसुलिन निर्भरता द्वारा विशेषता) और 2 प्रकार: (मधुमेह "जीवनशैली", 90% मामलों में होता है)। एक सामान्य नियम है - आहार को न केवल कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखना चाहिए, बल्कि प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट द्वारा संतुलित किया जाना चाहिए, अर्थात, उचित पोषण का मुख्य कार्य है: रक्त शर्करा को कम करना, वजन कम करना और शरीर में एक विनिमय प्रक्रिया स्थापित करना। यह प्राप्त करने में किस प्रकार का आहार मदद करेगा?
मधुमेह में वजन घटाने के लिए फ्रेंच प्रोटीन आहार
यह समझने के लिए कि क्या फ्रेंच आहार मधुमेह के लिए उपयुक्त है (यहां हमारा मतलब प्रसिद्ध ड्यूकेन आहार है), हम मार्ग के चरणों और अनिवार्य उत्पादों की संरचना पर विचार करेंगे। तो, पियरे डुकेन के आहार में चार चरण होते हैं:
आपके वजन के आधार पर "अटैक" का पहला चरण 2 से 7 दिनों तक रहता है। पशु उत्पत्ति के केवल प्रोटीन भोजन की अनुमति है: कम वसा वाले मांस, दूध के उत्पादों को स्किम करें, अंडे। Obligatory उत्पाद - जई ब्रान, वे वजन कम करने, पेट में अपनी मात्रा में वृद्धि और भूख को कम करने में मदद करते हैं।
दूसरा चरण क्रूज़ है । प्रोटीन के लिए हम आलू को छोड़कर, कोई सब्जियां जोड़ते हैं। किलोग्राम की वांछित संख्या के नुकसान तक, प्रति सप्ताह 1 किलो वजन कम करें।
तीसरा चरण "फास्टनिंग" है । मांस, सब्जियां और ब्रान के साथ-साथ फल और अंगूर को छोड़कर फल (खाने के लिए दो से अधिक नहीं), साथ ही पूरे अनाज की रोटी के 2 स्लाइस, पनीर (40 ग्राम), 1 बड़ा चम्मच की सेवा करने की अनुमति दी जाती है। एल। वनस्पति तेल सप्ताह में दो बार आप स्टार्च युक्त भोजन खा सकते हैं: पास्ता, आलू, चावल, कुसुस, पोलेंटा, पूरे गेहूं, मसूर, मटर, सेम। यह प्रत्येक खोया किलोग्राम के लिए 10 दिन तक रहता है, यानी, यदि आप 10 किलो वजन कम करते हैं, तो फिक्सिंग चरण 100 दिनों तक रहता है।
चौथा चरण "स्थिरीकरण" है । हम "फास्टनिंग" के सभी नियमों का पालन करते हैं, हर दिन हम एक स्टार्च उत्पाद जोड़ते हैं, साथ ही, हम सप्ताह के एक प्रोटीन दिवस का चयन करते हैं और रोजाना 3 चम्मच लेते हैं। एल। जीवन के अंत तक ब्रान और इतने पर। फ्रांसीसी आहार के सभी चरणों में व्यायाम और हवा के माध्यम से चलने के 30 मिनट होते हैं। प्रति दिन 1.5 से 2 लीटर तक बहुत सारे तरल पदार्थ पीना भी बहुत महत्वपूर्ण है।
मधुमेह के लिए फ्रेंच आहार
ड्यूकेन आहार में हमारे आहार से चीनी, सरल कार्बोहाइड्रेट और फैटी खाद्य पदार्थों की खपत शामिल नहीं है, जटिल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सीमित होती है और दैनिक व्यायाम भी शामिल है।
पहली नज़र में, फ्रांसीसी आहार, किसी अन्य की तरह मधुमेह के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन यह पूरी तरह से सच नहीं है। पोषण के नियमों का पालन करना, प्रत्येक समूह (प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट ) के उत्पादों का सख्ती से उपयोग किया जा सकता है, और केवल तभी वजन घटाने में परिणाम प्राप्त करना संभव है। उदाहरण के लिए, "अटैक" का चरण कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को पूरी तरह से बाहर करता है, केवल पशु मूल के प्रोटीन की अनुमति है। यहां उल्लेखनीय है कि मधुमेह के आहार में सब्जी प्रोटीन (मटर, सेम, मशरूम, मक्का) शामिल होना चाहिए।
कार्बोहाइड्रेट केवल तीसरे चरण में दिखाई देते हैं और केवल "स्थिरीकरण" के चरण में, हम प्रोटीन दिवस को छोड़कर, उन्हें असीमित भोजन में ले जा सकते हैं। मधुमेह वाले व्यक्ति को रोजाना संतुलित भोजन प्राप्त करना चाहिए, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा से संतृप्त होना चाहिए, और यह आहार प्रोटीन के अप्रतिबंधित उपयोग पर पूर्वाग्रह बनाता है। इस आहार को अक्सर फ्रेंच प्रोटीन आहार कहा जाता है - वजन घटाने का एक चमत्कार तरीका। टाइप 2 मधुमेह में, कार्बोहाइड्रेट संतुलन पर विशेष ध्यान दिया जाता है, इसलिए, प्रतिशत अनुपात में, आहार में धीमी कार्बोहाइड्रेट की सामग्री लगभग 60%, वसा और प्रोटीन 20% होनी चाहिए। यह अनुपात केवल "स्थिरीकरण" के अंतिम चरण में हासिल किया जा सकता है।
हम निष्कर्ष निकालते हैं!
फ्रांसीसी आहार द्वारा प्रदान किया गया आहार मधुमेह के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन यदि आपको इस बीमारी के विकास के संकेतों का पता चला है, तो डुकन के नियम छुटकारा पाने में मदद करेंगे
टाइप 1 मधुमेह के विकास के साथ, फ्रेंच आहार आमतौर पर शक्तिहीन होता है। कई पोषण विशेषज्ञ पूरी तरह से स्वस्थ लोगों के लिए भी इसे देखने की अनुशंसा नहीं करते हैं, क्योंकि लंबे समय तक अनुपालन के साथ वसा और कार्बोहाइड्रेट का प्रतिबंध चयापचय, गुर्दे की क्रिया, अंतःस्रावी तंत्र के साथ समस्याएं पैदा करता है। कुछ वजन घटाने से ऊर्जा की कमी, बुरी मनोदशा और यहां तक कि झुकाव की शिकायत भी होती है।
इससे यह इस प्रकार है कि किसी भी आहार पर "बैठ जाओ" का निर्णय लेने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने और अपने स्वास्थ्य के सभी जोखिमों को बाहर करने की आवश्यकता है।