यदि चिकन और क्रउटन के साथ सलाद की बात आती है - पहली बात जो दिमाग में आती है वह प्रसिद्ध "सीज़र" है । हालांकि, चिकन सलाद की विविधता मिश्रित वर्गीकरण से काफी दूर है, और तैयार किए गए तैयार किए गए क्रैकर्स के लिए धन्यवाद, आपको घरेलू क्रॉउटन की तैयारी से पीड़ित नहीं होना पड़ेगा।
चिकन और केयेन का सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- प्रोवेन्कल जड़ी बूटियों का मिश्रण - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- सलाद का मिश्रण - 1 पैकेज;
- चेरी टमाटर - 6 पीसी।
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पटाखे - 1 पैक।
तैयारी
चिकन नींबू के रस के साथ छिड़कें और काली मिर्च के साथ नमक रगड़ें। स्वाद के लिए प्रोवेनक जड़ी बूटियों का मिश्रण जोड़ें और 15-20 मिनट के लिए पट्टिका मसाले छोड़ दें। मसालेदार चिकन सुनहरा भूरा होने तक cubes और तलना में कटौती। हमने चिकन को एक प्लेट में रखा और इसे ठंडा कर दिया।
जबकि पट्टिका ठंडा होती है, सब्ज़ियां क्यूब्स में कट जाती हैं और सलाद के कटोरे में मिलती हैं। सलाद का मिश्रण, साथ ही चिकन पट्टिका के टुकड़े भी जोड़ें। नमक, काली मिर्च के साथ सलाद का मौसम और जैतून का तेल के साथ डालना। सेवारत से पहले, croutons के साथ सलाद छिड़के।
सेमशक से सेम और सेम के साथ सलाद
सामग्री:
- पटाखे - 1 पैकेज;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चिकन पट्टिका - 150 ग्राम;
- स्ट्रिंग सेम - 100 ग्राम;
- हरी बीन्स - 100 ग्राम;
- हरी प्याज - 3 पीसी।
- चेरी टमाटर - 150 ग्राम;
- सफेद शराब सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जैतून का तेल - आधे शताब्दी;
- चीनी - 1/2 छोटा चम्मच।
तैयारी
चिकन पट्टिका नमक, काली मिर्च और तेल। हम चिकन को पन्नी से लपेटते हैं और इसे 20-25 मिनट के लिए पहले से गरम 190 डिग्री ओवन में डाल देते हैं।
Blanched सेम कुछ मिनट के लिए blanched हैं, और बीन्स एक ही समय के लिए नमकीन पानी में उबला हुआ है। नतीजतन, सेम और सेम अधिक निविदा बनना चाहिए, लेकिन अपने ताजा, कुरकुरा बनावट रखना चाहिए। चेरी टमाटर क्वार्टर में कटौती कर रहे हैं। हम उन्हें एक सलाद कटोरे में मिलाकर फलियां और चिकन को तंतुओं में अलग कर देते हैं।
एक छोटे कटोरे में, नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ सिरका और सरसों को एक साथ मिलाएं। लगातार stirring के साथ, हम मिश्रण में जैतून का तेल जोड़ते हैं। हम सलाद भरते हैं और इसे croutons के साथ छिड़कते हैं।
दालचीनी के साथ चिकन सलाद
सामग्री:
- पटाखे - 1 पैकेज;
- टमाटर - 200 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- सलाद - 1 सिर;
- परमेसन - 25 ग्राम;
- चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1/2 दांत;
- अंडे की जौ - 2 टुकड़े;
- वोरस्टरशायर सॉस - 1 चम्मच;
- नींबू - 1/2 पीसी।
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
चलो ईंधन भरने की तैयारी के साथ शुरू करते हैं, उसकी भूमिका में हम घर मेयोनेज़ बना देंगे। इसकी तैयारी के लिए, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस, वोरस्टरशायर सॉस के साथ अंडे के अंडे और लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ। मिश्रण को लगातार एक whisk के साथ whipping, हम एक पतली trickle में वनस्पति तेल डालना शुरू करते हैं। जैसे ही सॉस सफेद हो जाता है, चिकनी होता है और एक मलाईदार स्थिरता प्राप्त करेगा - इसे एक फिल्म के साथ कवर करें
नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी, एक ग्रिल के साथ एक पैन में चिकन पट्टिका तलना। हम मांस के रस को बचाने के लिए पके हुए चिकन को 5-7 मिनट तक छोड़ देते हैं। जबकि चिकन आराम कर रहा है, चलो बाकी सामग्री ले लें - हम टमाटर को क्वार्टर में काट लेंगे, हम सलाद को अलग कर देंगे, धो लेंगे और उन्हें उठा लेंगे, और एक सब्जी पीलर की मदद से परमेसन पतली स्लाइस में काट लेंगे।
अब सलाद के सभी अवयवों को मिश्रित किया जा सकता है, कटा हुआ चिकन ऊपर रखा जाता है, सभी पटाखे छिड़कते हैं और ड्रेसिंग पर डाल देते हैं। सलाद खाना पकाने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए, अन्यथा सॉस और सब्जी के रस क्रैकर्स गीले हो सकते हैं और पकवान इसकी उपस्थिति और बनावट खो देगा।