अधिकांश पोषण विशेषज्ञ इस राय पर सहमत हैं कि गोभी पेकिंग एक अद्वितीय उत्पाद है जिसे हर किसी के लिए आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यह पत्ती सलाद के सभी फायदे और गोभी के उपयोग को जोड़ती है, इसे आसानी से संग्रहीत किया जाता है, इसका सुखद स्वाद होता है और उत्पादों के द्रव्यमान के साथ जोड़ा जाता है। इस लेख से, आप पाएंगे कि पेकिंग गोभी कितनी उपयोगी है और पोषण विशेषज्ञों द्वारा इसकी सराहना क्यों की जाती है।
चीनी गोभी में विटामिन
पेकिंग गोभी के 95% पर पानी होता है, जिसके कारण इसकी रोशनी लगभग तटस्थ स्वाद प्राप्त होती है। इस रूप में, इसे बनाने वाले विटामिन शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं, और इसलिए, प्रत्येक उपयोग के साथ, आप शरीर बी के साथ-साथ विटामिन ए, ई, सी और पीपी के साथ शरीर को समृद्ध करते हैं।
इसके अलावा, इस तरह के गोभी में बहुत सारे खनिज पदार्थ होते हैं - लौह, कैल्शियम, पोटेशियम, सोडियम, मैंगनीज, फ्लोराइन, फास्फोरस और कुछ अन्य। अमीर संरचना पेकिंग गोभी अद्वितीय बनाती है, क्योंकि उपयोगी घटकों की बहुतायत आपको ऊतक को बहाल करने, युवाओं, सौंदर्य और स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देती है। और यह पेकिंग गोभी के सभी उपयोगी गुण नहीं है!
पेबिंग गोभी के लाभ
पेकिंग गोभी मानव शरीर पर एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी प्रभाव पड़ता है, और प्रभाव बहुत बहुमुखी है:
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करना;
- विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों का विसर्जन;
- पेट और आंतों में सुधार;
- कब्ज से छुटकारा पा रहा है;
- तंत्रिका तंत्र को मजबूत करना;
- त्वचा की स्थिति में सुधार (विशेष रूप से मुँहासे के साथ);
- संयुक्त रोगों की राहत;
- अवसाद और तनाव के खिलाफ लड़ाई में मदद करें।
पेबिंग गोभी सब कुछ खा सकता है, जो उन लोगों को छोड़कर जो पाचन तंत्र की बीमारियों से पीड़ित होते हैं। क्षमा के दौरान, इस सब्जी की खपत बिल्कुल सुरक्षित है।
वजन घटाने के लिए गोभी पेकिंग
पोषण विशेषज्ञों में नियमित रूप से अपने ग्राहकों के आहार में पेकिंग गोभी शामिल है, क्योंकि उत्पाद के 100 ग्राम के लिए केवल 15 कैलोरी होती हैं! एक किलोग्राम खाने के बाद भी, आपको केवल 150 किलोग्राम मिलता है, और यह दूध और चीनी के साथ एक कप कॉफी के समान होता है। लेकिन आप पेकिंग गोभी से असाधारण रूप से अधिक लाभ और भक्ति प्राप्त करेंगे।
पेकिंग गोभी पर एक बहुत ही सरल आहार है: इसे किसी भी पक्ष के व्यंजन और सलाद के साथ प्रतिस्थापित करें जिसे आप आमतौर पर खाते हैं, और दोपहर के भोजन के लिए हल्के सूप खाते हैं। इस तरह के आहार के केवल एक हफ्ते में, आप 1-2 किलो आसानी से खो देंगे, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आप वजन तक सामान्य होने तक इतनी देर तक खा सकते हैं। गोभी को रिफाइवल करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सॉस को विविधता से न भूलें - इसलिए यह आपको लंबे समय तक परेशान नहीं करेगा।