यह अनाज दलिया था कि विटामिन के साथ इसकी समृद्धि के कारण हमारे पूर्वजों को "समूह की रानी" कहा जाता है। गर्मी के उपचार के अधीन नहीं होने पर हरा अनाज बरकरार रखता है और लाभकारी गुणों को बनाए रखता है। यह उत्पाद है कि जो लोग शरीर को शुद्ध करना चाहते हैं और अतिरिक्त वसा जमा से छुटकारा पा सकते हैं।
हरी अनाज के लिए क्या उपयोगी है?
स्प्राउटेड अनाज के अन्य अनाजों पर एक बड़ा फायदा होता है, इसमें पूरी तरह से कीटनाशकों की कमी होती है और इसलिए इसे पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद माना जाता है। स्वास्थ्य के लिए हरी अनाज के लाभ एंटीऑक्सीडेंट की एक बड़ी संख्या है। वे शरीर को निम्नलिखित विकल्प देते हैं:
- पारिस्थितिकी के नकारात्मक प्रभाव को खत्म करना;
- कोलेस्ट्रॉल वापसी;
- रक्त शर्करा के स्तर का सामान्यीकरण;
- बुढ़ापे की प्रक्रिया धीमा करना;
- प्रतिरक्षा बढ़ाना
इस प्रकार, आहार में अनाज जोड़ने से एक महत्वपूर्ण लाभ हो सकता है। उच्च कैलोरी सामग्री पर भी विचार करते हुए, यह आंतों में जल्दी से अवशोषित हो जाता है। मसालेदार एनालॉग में प्रोटीन और सब्जी मूल की वसा होती है, जो चयापचय को बढ़ाती है और सिस्टम और अंगों के काम के समायोजन को बढ़ावा देती है।
हरी अनाज - संरचना
अधिक उपयोगी अंकुरित हरी अनाज, बीजेयू जो लगभग सभी अनाज को छोड़ देता है, लोगों के लिए बहुत उपयोगी है। इसमें इतने सारे विटामिन होते हैं कि यह आसानी से कुछ फलों को प्रतिस्थापित कर सकता है। जटिल कार्बोहाइड्रेट संतृप्ति प्रभाव देते हैं और मोटापे की प्रक्रिया को उत्तेजित नहीं करते हैं। प्रति 100 ग्राम उत्पाद की रासायनिक संरचना निम्नानुसार है:
- कार्बोहाइड्रेट - 62 ग्राम;
- प्रोटीन - 12.6 ग्राम;
- वसा - 3.3 ग्राम;
- आहार फाइबर - 1.3 जी;
- सोडियम - 3 मिलीग्राम;
- पानी 14 ग्राम
हरी अनाज और साधारण अनाज के बीच क्या अंतर है?
वास्तव में, हरी अनाज और भूरा के बीच का अंतर जिस तरह से संसाधित होता है, वैसे ही होता है, क्योंकि शुरुआत में अनाज की एक ही किस्म ली जाती है। सभी दलिया के लिए सामान्य भंडारण की लंबी अवधि के लिए कई प्रक्रियाओं को पारित करता है, जिससे इसकी अधिकांश उपयोगी गुणों को खो दिया जाता है। स्प्राटेड समूह समूह मूल्यवान पदार्थ बचाता है और इसलिए इसे अधिक उपयोगी माना जाता है।
वजन घटाने के लिए हरी अनाज
हरी अनाज के अधिकतम उपयोगी गुण आहार पोषण के लिए उत्कृष्ट हैं। दो हफ्तों में, ऐसा आहार 7 किलोग्राम वजन तक खो सकता है। वजन कम करने की यह विधि सख्त आहार को संदर्भित करती है, लेकिन यह नुकसान नहीं पहुंचाती है, लेकिन केवल इसे साफ करती है, ताकि आप जितनी बार चाहें इस आहार पर वापस जा सकें। हरी अनाज पर आहार में तीन विकल्प शामिल हैं।
- मक्खन अनाज फल या सब्जी के रस के साथ खट्टा क्रीम की स्थिरता के लिए मिश्रित। पूरे दिन और भोजन के बीच आपको बहुत सारे पानी पीने के लिए एक कॉकटेल का उपयोग करें। भूख की मजबूत भावना के साथ, 1 फल की अनुमति है।
- दो कप अनाज पानी डालना और इसे रात में पीसने दें। परिणामस्वरूप दलिया दिन के दौरान उपभोग करने के लिए। इसके अलावा, आप 1 लीटर कम वसा वाले केफिर पी सकते हैं।
- ताजा अंकुरित का प्रयोग करें। यह असीमित मात्रा में हो सकता है और इसे दिन में एक फल के साथ आहार को पतला करने की अनुमति है।
वजन घटाने के लिए दही के साथ हरी अनाज
अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने का एक प्रभावी तरीका केफिर के साथ हरी अनाज है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि भले ही आप इसे नाश्ते के लिए इस्तेमाल करते हैं, वज़न कम हो जाएगा, हालांकि तेजी से नहीं। दोनों उत्पाद एक दूसरे के पूरक हैं, और बहुत उपयोगी गुण लेते हैं। जीव शुद्ध हो जाएगा और व्यक्ति जीवन शक्ति और ऊर्जा का उदय महसूस करेगा।
उपयोगी गुणों को संरक्षित, हरी अनाज तैयार करें। इसे रात के लिए केफिर के साथ वसा सामग्री के साथ डाला जाता है, ढाई प्रतिशत से अधिक नहीं। प्रति लीटर दही के दो कप अनाज दिन के दौरान खाने के लिए पर्याप्त होगा। तैयार दलिया को तीन भोजन में विभाजित करने और पूरी तरह से उनका उपयोग सुनिश्चित करने के लिए सलाह दी जाती है। अगर भूख की भावना गुजरती नहीं है, तो आप दिन में पांच बार भोजन बढ़ा सकते हैं। ऐसा आहार न केवल वजन कम करेगा, बल्कि इससे जुड़े समस्याओं से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा:
- तनाव;
- अनिद्रा,
- त्वचा और संयुक्त रोग;
- यकृत के बीमार।
हरा अनाज - अच्छा और बुरा sprouted
यह हरा अनाज अंकुरित है, जिसका उपयोग ऊपर वर्णित किया गया था, व्यावहारिक रूप से नुकसान नहीं पहुंचाता है। बारीकियों में से एक डेयरी उत्पादों के साथ इसकी असंगतता है। जब उनका एक साथ उपयोग किया जाता है, गैस गठन बढ़ता है, और अप्रिय संवेदना उत्पन्न हो सकती है। गर्भावस्था के दौरान भी यह contraindicated नहीं है, केवल दैनिक सेवन मानदंड सीमित है।
हरी अनाज - contraindications
जैसा कि कई पोषण विशेषज्ञों ने देखा है, हरी अनाज के नुकसान में नहीं है। यह व्यक्तिगत असहिष्णुता और एलर्जी वाले लोगों के अनुरूप नहीं है। इसका उपयोग पेट के अल्सर और छोटे बच्चों वाले लोगों द्वारा नहीं किया जा सकता है। अन्य मामलों में, आप वजन कम करना चाहते हैं, जो हर किसी के लिए अनाज खा सकते हैं, लेकिन यदि वे आपके संदेहों को पीड़ित करना शुरू करते हैं, तो आपको एक आहार विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।
हरी अनाज - पाक कला व्यंजनों
एक स्वस्थ जीवनशैली के प्रेमी ब्राउन के बजाय इस अनाज का उपयोग करना पसंद करते हैं। इसका स्वाद पूरी तरह से कई उत्पादों के साथ संयुक्त है, इसलिए नेटवर्क अनाज के साथ व्यंजनों से भरा है। पश्चिमी देशों में हरी अनाज के व्यंजन बहुत लोकप्रिय हैं, जहां इसे सब्जियों और मांस के साथ परोसा जाता है, जहां यह साइड डिश के रूप में कार्य करता है। यह जानना बहुत महत्वपूर्ण है कि इसे कैसे पकाएं ताकि इससे पदार्थों को न खो जाए।
टमाटर और अखरोट के साथ बकवाससामग्री:
- हरी अनाज - 350 ग्राम;
- टमाटर - एक पाउंड;
- परमेसन पनीर - 100 ग्राम;
- क्रीम - 50 ग्राम;
- अखरोट - 6 टुकड़े;
- ताजा हिरन - स्वाद के लिए।
तैयारी:
- समूह को 10 मिनट से अधिक समय तक पानी में उबालें, ठंडा करें और इसे कटे हुए टमाटर में जोड़ें।
- खट्टे क्रीम के साथ मौसम, जमीन अखरोट के साथ मिश्रित।
- बारीक कटा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, हरे रंग के साथ सजाने के लिए।
सामग्री:
- हरी अनाज - 2 आइटम;
- केफिर - 1 आइटम;
- डिल और अजमोद के हिरन;
- लहसुन की पत्तियां - 3 टुकड़े;
- जैतून का तेल
तैयारी:
- बकवास पकाने तक पकाना (10 मिनट), फिर केफिर डालना।
- जैतून का तेल के साथ बारीक कटा हुआ साग और मौसम जोड़ें।
- स्वाद के लिए नमक।
हरी अनाज की चिकनी
यदि आपको पता है कि हरी अनाज से पकाया जा सकता है, तो आप उपयोगी और मजबूत खाद्य पदार्थों के साथ मेनू का विस्तार कर सकते हैं। कई लोगों को एक उत्साही और चिकनी देने वाली चिकनी के लिए नुस्खा का स्वाद लेना होगा। विशेष रूप से इसके गुणों की सराहना उन लोगों द्वारा की जाएगी जो सक्रिय रूप से खेल में व्यस्त हैं, जीवन का सही तरीका बनाते हैं और पोषण की गुणवत्ता की निगरानी करते हैं।
पेय की सामग्री:
- अनाज अनाज - 70 ग्राम;
- नाशपाती, कीवी, केले - 1 टुकड़ा प्रत्येक;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- शहद - 1 चम्मच।
तैयारी:
- समूह को कुल्लाएं और एक दिन के लिए अंकुरित छोड़ दें, जबकि हर 4 घंटे इसे धो लें।
- फल, शहद और पानी एक गिलास में डालें और एक ब्लेंडर के साथ चाबुक।
सब्जियों के साथ हरी अनाज - नुस्खा
यह पकवान साधारण डिनर या डिनर और उत्सव की मेज के लिए बिल्कुल सही है। सब्जियां और अनाज से अलग से बहुत उपयोगी विटामिन और फाइबर देते हैं, और अंकुरित के साथ संयोजन में गुणवत्ता वाले सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक संपूर्ण परिसर प्राप्त होता है। यह हर किसी के लिए हरी अनाज बनाने के लिए उपयोगी होगा।
खाना पकाने के लिए सामग्री:
- हरी अनाज - 100 ग्राम;
- उबचिनी - 150 ग्राम;
- आदिघे पनीर - 100 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नींबू;
- मसाले।
तैयारी:
- 15 मिनट के लिए बकवास।
- सब्जियां क्यूब्स में कट जाती हैं और थोड़ा फ्राइंग पैन में गुजरती हैं।
- फ्राइंग के अंत में, पनीर को सब्ज़ियों में जोड़ें, ताकि यह थोड़ा पिघला हुआ हो और भुना हुआ हो।
- सब्जियों और अनाज मिलाएं और प्लेट पर रख दें।
- एक शर्मीली नींबू रिंद के साथ शीर्ष छिड़कना।