उबला हुआ पानी अच्छा और बुरा है

मानव शरीर में मूल रूप से पानी होता है, इसलिए यह प्रतिदिन बड़ी मात्रा में खपत करता है। अक्सर लोग उबले हुए पानी, लाभ और हानि पीते हैं जिनमें से कुछ लोग सोचते हैं।

उबला हुआ पानी उपयोगी है?

उबलते पानी में निहित अधिकांश सूक्ष्मजीवों को नष्ट करने का सबसे आसान तरीका है। उबला हुआ पानी, टी का मुख्य लाभ यह है। लोगों को हमेशा सिद्ध स्रोतों से पीने का अवसर नहीं होता है, उदाहरण के लिए, वृद्धि में।

हालांकि, उबलते सभी हानिकारक सूक्ष्मजीवों को नष्ट नहीं करता है, उदाहरण के लिए, कुछ कवक और वनस्पति विज्ञान के रोगजनकों के स्पोर 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होने का अनुभव करते हैं। और क्लोरीन, भारी धातुओं, तेलों, तेल उत्पादों, जड़ी-बूटियों, कीटनाशकों और अन्य पदार्थों के साथ पानी के प्रदूषण से, उबलते सभी में मदद नहीं करता है - उच्च तापमान पर ये सभी पदार्थ उपयोगी "कॉकटेल" से बहुत दूर होते हैं, जिससे नमक जमा, गुर्दे की पथरी, विकार चयापचय , दिल के दौरे, स्ट्रोक और जहर।

यह पता लगाने के लिए कि कितने उपयोगी उबले हुए पानी, बहुत सारे शोध किए गए हैं। लेकिन ये काम इसके विपरीत साबित हुए - उबला हुआ पानी का लाभ, और यहां तक ​​कि माध्यमिक उबलते पानी के अधिक, बहुत संदिग्ध है।

माध्यमिक उबलते पानी को अक्सर वैज्ञानिकों द्वारा "मृत" कहा जाता है। तथ्य यह है कि गर्म होने पर, पानी के अणुओं में कुछ हाइड्रोजन परमाणुओं को ड्यूटेरियम आइसोटोप द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। ऐसे अणु सामान्य से अधिक भारी होते हैं, इसलिए वे टीपोट के नीचे डूब जाते हैं। और इन अणुओं के माध्यमिक उबलते के साथ और भी गठित किया जाता है।

मुझे किस तरह का पानी पीना चाहिए?

चूंकि उबला हुआ पानी का नुकसान लाभ से कहीं अधिक है, इसलिए कच्चे पानी को पीने के लिए वांछनीय है। जापान में, वैसे भी, चाय भी उबला हुआ नहीं है, लेकिन 70-90 डिग्री सेल्सियस पानी गर्म किया जाता है।

उबला हुआ पानी के नुकसान को कम करने के लिए, हमेशा केतली को पूरी तरह से खाली करें और इसे कुल्लाएं। स्टैंड-बाय या फ़िल्टर किए गए पानी का उपयोग करें, लेकिन समय में फ़िल्टर को बदलना न भूलें।