तरबूज का रस शायद ही कभी स्टोर वर्गीकरण के बीच पाया जाता है, हालांकि, हम सभी जानते हैं कि तरबूज द्रव से भरा है और juicer के माध्यम से पारित होने के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। तैयार किए गए तरबूज ताजा खुद में स्वादिष्ट है, अन्य रस की कंपनी में या मादक कॉकटेल के लिए आधार के रूप में। नीचे दिए गए व्यंजनों में हम तीनों विकल्पों पर विचार करेंगे।
तरबूज ताजा - नुस्खा
यह ताज़ा तरबूज पेय प्यास से लड़ने का एक शानदार तरीका है जिसका आनंद बच्चों और वयस्कों द्वारा लिया जाएगा। साइट्रिक एसिड की एक छोटी मात्रा रस की प्राकृतिक मिठास पर जोर देने में मदद करेगी।
सामग्री:
- तरबूज मांस के cubes - 3 आइटम;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- शहद या agave सिरप - स्वाद के लिए।
तैयारी
बीज से तरबूज की लुगदी को पूर्व-साफ करें, अगर आपका juicer उन्हें फ़िल्टर करने में सक्षम नहीं है। डिवाइस के माध्यम से तरबूज पास करें और सिरप को नींबू के रस के साथ मिलाएं। यदि जामुन की प्राकृतिक मिठास पर्याप्त नहीं है, तो आप हमेशा शहद या एग्वेव सिरप के साथ रस जोड़ सकते हैं, और कुछ बर्फ क्यूब्स एक ताज़ा प्रभाव प्रदान करेंगे।
एक ब्लेंडर में तरबूज ताजा
शेर के हिस्से पर तरबूज मांस में पानी होता है, और इसलिए रस से जूसर से गुजरना जरूरी नहीं है, यह एक साधारण ब्लेंडर का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है और पानी की थोड़ी मात्रा के साथ तरबूज जोड़ना पर्याप्त है।
तरबूज लुगदी का एक किलो लें और इसे बीज से साफ करें। एक ब्लेंडर में तरबूज के टुकड़े रखो और whisk। यदि आपने बहुत रसदार बेरी नहीं पकड़ा और एक मैश की तरह तैयार व्हीप्ड लुगदी पकड़ा - थोड़ा पानी डालें, अन्यथा नींबू का रस या शहद के साथ रस जोड़ें, फिर चश्मे में डालें और बर्फ के cubes के साथ सेवा करें।
तरबूज-तरबूज ताजा
"मखमल के मौसम" के दौरान सबसे अच्छा साथी तरबूज - एक खरबूजे। हमने इस नुस्खा के ढांचे के भीतर दोनों फलों का रस मिश्रण करने का फैसला किया और यह स्वादिष्ट हो गया।
आखिरी हड्डियों को हटाकर, तरबूज लुगदी और तरबूज के बराबर भाग तैयार करें। तैयार फल को ब्लेंडर के कटोरे में रखें और चिकनी होने तक व्हिस्क करें। तैयार मैश किए हुए आलू को आइस्ड पानी या बर्फ स्लाइस के साथ पतला करें, और यदि खरबूजे और तरबूज मिठाई पर्याप्त नहीं हैं - शहद में भी डालें।
एक जमे हुए तरबूज ताजा कैसे बनाने के लिए?
आप जमे हुए तरबूज के रस के साथ भी ठंडा कर सकते हैं, जिसे अन्य बेरीज और फलों या अल्कोहल के रस के साथ पूरक किया जा सकता है, जैसा कि हम आगे करेंगे।
सामग्री:
- तरबूज के टुकड़े - 8 आइटम;
- टकीला - 175 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 11 मिलीलीटर;
- दानेदार चीनी - 45 ग्राम।
तैयारी
एक ब्लेंडर के साथ सभी सामग्री whisk और कंटेनर में टकीला रस डालना। दो घंटे फ्रीज करें, और फिर चश्मा पर एक चम्मच के साथ फैलाओ।
शराब के साथ ताजा तरबूज
हम में से कई क्लासिक कॉकटेल "मिमोसा" से परिचित हैं - नारंगी के रस के साथ स्पार्कलिंग वाइन का मिश्रण। क्या आपको आधार पर तरबूज के साथ ऐसा कुछ करने से रोकता है?
सामग्री:
रस के लिए:
- तरबूज की लुगदी - 4 आइटम;
- 2-3 नींबू का रस;
- चीनी सिरप - स्वाद के लिए।
एक कॉकटेल के लिए:
- स्पार्कलिंग वाइन की एक बोतल;
- सजावट के लिए तरबूज और टकसाल हरे रंग के स्लाइस।
तैयारी
करने के लिए पहली बात ताजा तरबूज बनाने के लिए है,
मिमोसा तैयारी से पहले, कॉकटेल से टकसाल निकाला जाता है, और परिणामी रस बांसुरी के गिलास में डाला जाता है, जो बाद वाले को लगभग तीसरे स्थान पर भर देता है। शेष मात्रा शैंपेन से भरा है। सेवारत से पहले तरबूज और टकसाल के पत्तों के टुकड़े के साथ कांच सजाने के लिए।