यदि आपके पास पहले से ही सामान्य बिस्कुट केक पकाने का पर्याप्त अनुभव है तो मैंग्रोव पाई बनाना पका आसान है। हमने पहले से ही इन पाई को एक से अधिक बार बनाने के रूपों पर विचार किया है और इस बार हम सीखेंगे कि कैसे चेरी के साथ मैननिक तैयार करना है।
चेरी के साथ मैनर नुस्खा
सामग्री:
- सूजी - 1 आइटम;
- अंडे - 2-3 पीसी।
- दही - एक शताब्दी का 2/3;
- मक्खन - 90 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चेरी - 400 ग्राम।
तैयारी
अंडे 60 ग्राम चीनी, सफेद, मिश्रण में दही या केफिर जोड़ने के साथ-साथ पिघला हुआ मक्खन भी पीटा। बेकिंग पाउडर और मंगा के साथ आटे को अलग मिलाएं। अंडा और दूध मिश्रण को हल करने के बिना, धीरे-धीरे आम पर डालें और मोटी आटा गूंध लें। तैयार किए गए आटा को एक greased रूप में डाला जाता है, और शीर्ष पर हम चेरी जामुन फैलते हैं, जिससे हमें पहले हड्डियों को निकालना चाहिए। हमने मैननिक को 30 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले गरम किया।
जबकि केक पकाया जाता है, हम प्रजनन के लिए चीनी सिरप से निपटेंगे। शेष चीनी सॉस पैन में डाली जाती है और 100 मिलीलीटर पानी में डाल दी जाती है। कम गर्मी पर सिरप को कुक करें जब तक कि चीनी क्रिस्टल पूरी तरह से भंग नहीं हो जाते हैं, जिसके बाद हम नींबू का रस डालते हैं ताकि शीतलन के बाद सिरप तरल रहता है, और स्वाद के लिए थोड़ा और नींबू उत्तेजना जोड़ती है। गर्म पाई सिरप के साथ पानी पकाया और 5-10 मिनट के लिए सोखने के लिए छोड़ दें।
चेरी के साथ केफिर पर चॉकलेट मैननिक
सामग्री:
- सूजी - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 50 ग्राम;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 90 ग्राम;
- केफिर - 120 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- वेनिला निकालने - 1 चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- चेरी - 350 ग्राम।
तैयारी
अंडे चीनी, सफेद के साथ whisked, फिर मिश्रण के लिए केफिर, मक्खन और कोको पाउडर जोड़ें। लगातार एक तरल पदार्थ के साथ तरल अवयवों को सरगर्मी करते हुए, उन्हें सूखे आटे, एक आम डालें और बेकिंग पाउडर जोड़ें। जैसे ही आटा मोटी और सजातीय हो जाता है, वेनिला सार में डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
चेरी बेरी छीलकर छिड़कते हैं और स्टार्च में टूट जाते हैं। आटा में जामुन जोड़ें, मिश्रण और मोल्ड में आटा डालना। 30 मिनट के लिए 180 मिनट के लिए आटा को पहले से गरम ओवन में रखें।
इसे ठंडा करने से पहले मैननिक को थोड़ा सा परोसें। तैयार पाई का एक टुकड़ा पिघला हुआ चॉकलेट के साथ डाला जा सकता है या आइसक्रीम बॉल के साथ परोसा जा सकता है।
मल्टीवार्क में चेरी के साथ मनीक
इस बार हम अंडे के बिना एक mannik पकाने की कोशिश करेंगे। बनावट में, ऐसी पाई अधिक घनी हो जाती है, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं होती है। यदि आप इस तरह के एक मैननिक के बिल्कुल दुबला प्रकार बनाना चाहते हैं - दूध को सामान्य पानी से प्रतिस्थापित करें।
सामग्री:
- सूजी - 160 ग्राम;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- नमक - एक चुटकी;
- दालचीनी - चुटकी;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चेरी - 280 ग्राम;
- स्टार्च - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
गर्म दूध के साथ सूजी डालो, जिसमें आपको पहले चीनी को भंग कर देना चाहिए और आधे घंटे तक छोड़ देना चाहिए। दालचीनी के साथ मिश्रित सूजन समूह, नमक का एक चुटकी, बेकिंग पाउडर की एक छोटी मात्रा और अच्छी तरह मिलाएं। अब मिश्रण में आटा जोड़ें, इसे तब तक डाला जाना चाहिए जब तक आटा मोटी खट्टा क्रीम की स्थिरता प्राप्त नहीं कर लेता है। सटीक अनुपात को इंगित नहीं किया जा सकता है, क्योंकि वे आटा की नमी सामग्री पर निर्भर करते हैं, और बदले में, प्रत्येक व्यक्तिगत मामले में अलग-अलग हो सकते हैं। एक गाइड के रूप में, आधे गिलास में मानक लें, और उसके बाद आंखों की मात्रा बदल दें।
छिद्रित चेरी स्टार्च के साथ छिड़के जाते हैं, ताकि बेकिंग के दौरान वे रस न दें। मल्टीवार्क के कटोरे में आटा डालो, शीर्ष पर बेरीज वितरित करें और "बेकिंग" मोड को 50 मिनट तक रखें।