गाजर का केक

गाजर का केक एक पकवान है जो किसी को भी गाजर पसंद करेगा। बेशक, ओवन में बिताए गए समय के बाद, गाजर टेबल पर अपना पक्ष देने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन इस तरह के कपकेक इस सब्जियों के सभी गैर-प्रेमी को दिखाएंगे कि यह कितना स्वादिष्ट हो सकता है। बेशक, हम गाजर के प्रेमियों से इंकार नहीं करते हैं, उनके लिए यह लेख पहली जगह में बनाया गया था।

दालचीनी के साथ गाजर केक के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• आटा - 1½ चम्मच;
• जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
• बेकिंग के लिए पाउडर - 1 चम्मच;
• सोडा - 1/2 चम्मच;
• नमक - 1/8 छोटा चम्मच;
• वनस्पति तेल - 1/3;
• दूध - एक शताब्दी का 1/3;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 3/4;
• कसा हुआ गाजर - 2 बड़ा चम्मच।

तैयारी

एक गहरे कटोरे में, हम बेकिंग पाउडर और सोडा के साथ आटा sift। सूखे मिश्रण में दालचीनी और नमक जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। एक अलग कटोरे में, चीनी के साथ अंडे whisk, दूध और वनस्पति तेल जोड़ें। सूखे मिश्रण में, "अच्छी तरह से" बना लें और इसमें तरल अवयव डालें, एक मोटी आटा गूंधें और कसा हुआ गाजर जोड़ें।

बड़े पैमाने पर बेकिंग पकवान में द्रव्यमान डालें और 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक पकाएं।

नट्स के साथ गाजर का केक

सामग्री:

• गाजर - 3 टुकड़े;
• वनस्पति तेल - आधे शताब्दी;
• पागल - 1 बड़ा मुट्ठी भर;
• पानी - 1 आइटम;
• चीनी - आधे शताब्दी;
• सोडा - 1/2 चम्मच;
• आटा - 1½ बड़ा चम्मच।
• नमक - चुटकी।

तैयारी

नट, या उनमें से मिश्रण तलना और थोड़ा झुकाव ताकि एक बड़ा टुकड़ा निकला। एक छोटे grater पर तीन गाजर। दो तैयार सामग्री मिलाएं, उन्हें वनस्पति तेल से भरें, चीनी और सिरका, सोडा जोड़ें।

हम आटा sift और नमक के साथ मिश्रण। सरसों, गाजर के अखरोट मिश्रण में आटा डालना। हम चर्मपत्र पेपर से ढके बेकिंग डिश में तैयार आटा वितरित करते हैं। केक को 200 डिग्री पर 35 मिनट के लिए सेंकना। पागल के अलावा, आप अपने स्वाद के लिए कैन्डयुक्त फल, मर्मेल और सूखे फल जोड़ सकते हैं।

एक मल्टीवार्क में कुटीर चीज़ के साथ गाजर केक के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• आटा - 1 आइटम;
• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
• grated गाजर - 1 आइटम;
• चीनी - 1 आइटम;
• मक्खन - 120 ग्राम;
• आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• नमक - चुटकी।

तैयारी

आइए मल्टीवार्क में मसालेदार मक्खन से गाजर केक को खाना बनाना शुरू करें: "सेंकना" मोड में 2 मिनट और तैयार। कॉटेज पनीर, यदि आवश्यक हो, तो इसे एक चलनी के माध्यम से पीस लें। अब एक छोटे grater पर हम गाजर रगड़ते हैं। एक अलग कंटेनर में, अंडे को चीनी के साथ हराया, गाजर, बेकिंग पाउडर, पिघला हुआ मक्खन और कुटीर चीज़ के साथ sifted आटा जोड़ें। हम नमक की एक चुटकी के साथ आटा की तैयारी खत्म करते हैं। हम मल्टीवार्क तेल के कप को चिकनाई करते हैं और इसमें आटा डालते हैं। हम "बेकिंग" मोड में 65 मिनट पकाते हैं।

गाजर और नारंगी कपकेक

सामग्री:

• grated गाजर - 175 ग्राम;
• छील और रस 1 नारंगी;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• जैतून का तेल - 225 मिलीलीटर;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• आत्म-बढ़ते आटे - 350 ग्राम;
• चीनी - 175 ग्राम;
• जायफल - 1 चम्मच;
• दालचीनी - 1 चम्मच।

क्रीम के लिए:

• क्रीम पनीर 300 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
• नारंगी छील 1।

तैयारी

अंडा चीनी के साथ हराया, grated गाजर, वनस्पति तेल, उत्तेजना और नारंगी का रस जोड़ें । हम आपकी पसंद के लिए कटा हुआ अखरोट, या कोई अन्य अखरोट भी भेजते हैं। एक और कटोरे में, जायफल और दालचीनी के साथ आटा sift। हम दोनों कटोरे की सामग्री को जोड़ते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।

बेकिंग के लिए फार्म तेल के साथ चिकनाई है, या चर्मपत्र के साथ कवर किया गया है और इसे आटा में डाल दिया। 1 घंटे और 10 मिनट के लिए 150 डिग्री पर ओवन में केक सेंकना।

जबकि कपकेक बेक किया जाता है, एक कटोरे में, चीनी पाउडर और नारंगी छील के साथ क्रीम पनीर को हराया जाता है। तैयार द्रव्यमान चिकनी, चमकदार और सजातीय होना चाहिए। हम क्रीम के साथ ठंडा पाई सजाने और नारंगी छील के अवशेषों के साथ छिड़कना। खैर, यह हमारा गाजर- नारंगी कपकेक है ।