इस तथ्य के बावजूद कि मूल रूप से केक को ओवन में पकाया जाता है, ऐसे समय होते हैं जब ऐसा करना असंभव होता है, लेकिन आप वास्तव में एक मीठा होना चाहते हैं। तो यदि आपका ओवन टूट जाता है या आपको तुरंत मिठाई बनाने की आवश्यकता होती है, तो हम आपको बताएंगे कि एक फ्राइंग पैन में केक कैसे बनाना है।
खट्टा क्रीम के साथ एक फ्राइंग पैन में केक
एक फ्राइंग पैन में खट्टा केक बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किया जाता है, और परिणाम बस अद्भुत है।
सामग्री:
केक के लिए:
- खट्टा क्रीम - 1 आइटम;
- मक्खन - 30 ग्राम;
- चीनी - 1 आइटम;
- आटा - 3 आइटम;
- सोडा सिरका के साथ slaked।
क्रीम के लिए:
- मोटी खट्टा क्रीम - 400 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम।
तैयारी
खट्टा क्रीम और चीनी के साथ नरम मक्खन मिलाएं। सोडा अलग से सिरका के साथ बुझाने और आटा में डालना। फिर 2 बड़ा चम्मच जोड़ें। आटा और अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। मेज पर आटे के शेष को छोड़ दें और आटा गूंध लें ताकि यह आपके हाथों तक टिक न सके। इसे 5-6 बराबर भागों में विभाजित करें।
एक पतला गोल केक पाने के लिए प्रत्येक भाग रोल। फ्राइंग पैन फ्राइये, इसे ग्रीस न करें, आटा डालें और दोनों पक्षों पर तैयार होने तक केक फ्राइये। फिर क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, बस सभी अवयवों को गठबंधन करें और उन्हें मिक्सर के साथ चाबुक करें।
क्रीम के साथ केक को कूल करें, अगर वांछित हो, तो नट्स के साथ छिड़कें, और केक को रातोंरात घुसने दें।
एक फ्राइंग पैन पर स्पंज केक
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- चीनी - 250 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- आटा के लिए बेकिंग पाउडर - ½ बैग;
- वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
- वैनिलीन - 1/3 छोटा चम्मच।
तैयारी
अंडे हवा फोम के रूप में एक मिक्सर के साथ हराया, फिर उन्हें चीनी जोड़ें और फिर से whisk। दूध में डालो और फिर मिलाएं, और फिर वहां तेल भेजें। प्राप्त वजन में एक आटा, एक बेकिंग पाउडर और वैनिलीन दर्ज करें, और आटा मिलाएं।
एक फ्राइंग पैन में बिस्कुट केक बनाने के लिए, एल्यूमीनियम पैन लें, तेल के साथ नीचे तेल डालें, इसमें आटा डालें और लौ की विभाजक के साथ बर्नर को कवर करने से पहले इसे छोटी आग पर डाल दें। जब आपका बिस्कुट तैयार हो जाता है, तो इसे केक के रूप में टुकड़ों में काट लें, या केक में काट लें, अपनी पसंदीदा क्रीम के साथ ग्रीस करें और केक के रूप में कार्य करें।
एक फ्राइंग पैन पर केक "एमराल्ड कछुए"
एक फ्राइंग पैन में केक "कछुए" सचमुच 15-20 मिनट में तैयार किया जाता है, लेकिन आपके बच्चे इस स्वादिष्टता से खुश होंगे।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- वाष्पित दूध - 1 बी;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - 1 चम्मच (सिरका के साथ बुझाना);
- आटा - 450 ग्राम
क्रीम के लिए:
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2-3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 आइटम;
- मक्खन - 200 ग्राम;
- स्वाद के लिए वैनिलीन।
सजावट के लिए:
- कीवी फल - 5 पीसी।
तैयारी
क्रीम के साथ अपने केक खाना बनाना शुरू करें। ऐसा करने के लिए, दूध को सॉस पैन में डालें, इसमें अंडे तोड़ें, आटा, वैनिलीन और चीनी जोड़ें। एक व्हिस्की के साथ सभी अवयवों को चाबुक करें, और धीमी आग पर सॉस पैन रखें। क्रीम तैयार करें, हर बार stirring जब तक यह मोटा हो। जब यह तैयार हो, मक्खन जोड़ें और ढक्कन के साथ पैन को ढक दें ताकि क्रीम ठंडा न हो।
अब आटा बनाओ: अंडे के साथ एक कटोरे में संघनित दूध को मिलाएं, उन्हें अच्छी तरह मिलाएं, फिर सोडा भेजें, जो सिरका से बुझ जाता है, और आटे में डालना। आटा गूंध लें, फिर इसे 8 बराबर भागों में विभाजित करें, उन्हें बाहर निकालें और कई स्थानों पर कांटा छेद दें।
प्रत्येक तरफ से 1 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पैन, गर्मी और सेंकना केक फ्राइंग। क्रीम के साथ केक ग्रीस समाप्त, पक्षों पर चलना मत भूलना। कीवी छील और स्लाइस में काट, उन्हें केक की पूरी सतह से सजाने और चाय के साथ मेज पर सेवा करते हैं।
कृपया ध्यान दें कि केवी को सजाने के लिए किवी का उपयोग करने के लिए जरूरी नहीं है, आप अपनी पसंद का कोई अन्य फल ले सकते हैं।