Cholelithiasis के साथ आहार

गैल्स्टोन बीमारी पित्ताशय की थैली या पित्त नलिकाओं में पत्थरों के गठन की प्रक्रिया है, और इन पत्थरों की उत्पत्ति कोलेस्ट्रॉल है। यही कारण है कि cholelithiasis के लिए आहार का मुख्य कार्य आहार को सामान्य करके, रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करना है।

Cholelithiasis में, रोगी खाने के एक घंटे बाद, आधे घंटे में दर्द, तीव्र या मध्यम (बीमारी की डिग्री के आधार पर) का अनुभव करता है। इसका कारण यह है कि भोजन की पाचन के लिए पित्ताशय की थैली को आंत में पित्त को अलग करना चाहिए, अगर उसके अंदर पत्थरों हैं, तो वे इस प्रक्रिया को दर्दनाक बनाते हैं, जिससे फफोले और संक्रमण होते हैं। विशेष रूप से दर्दनाक फैटी और मसालेदार भोजन की खपत के बाद यह प्रभाव होता है - संतृप्त वसा वाले व्यंजन, तेज मसाले क्रमशः पित्त की अत्यधिक मात्रा आवंटित करने की आवश्यकता को संकेत देते हैं, बुलबुले को आकार में और भी बढ़ाना पड़ता है।

तेज़ हो जाना

Cholelithiasis की उत्तेजना के साथ, पहले कुछ दिनों उपवास कर रहे हैं, लेकिन केवल उपस्थित चिकित्सक की देखरेख में। दूसरे तीसरे दिन, decoctions निर्धारित हैं, और कई आहार व्यंजन। और पांचवीं शुरुआत में cholelithiasis की उत्तेजना के साथ एक आहार शुरू करें, जिसे आहार संख्या 5 कहा जाता है। इसी तरह, पोस्टऑपरेटिव अवधि भी संचालित होती है। Cholelithiasis के साथ ऑपरेशन के बाद आहार की भूमिका कम से कम पित्त की रिहाई को उत्तेजित करने के लिए, संचालित पदार्थ को आराम देना है, लेकिन साथ ही, सभी आवश्यक पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करने के लिए। वास्तव में, मेनू की स्पष्ट सादगी के साथ, एक नए संचालित व्यक्ति के लिए आहार बनाना एक आसान काम नहीं है, और केवल विशेषज्ञ द्वारा ही किया जा सकता है। किसी भी मामले में आप स्वतंत्र रूप से विभिन्न चिकित्सकीय आहार को निर्धारित और रद्द कर सकते हैं, यह बढ़ने से धमकी दे रहा है।

मेन्यू

Cholelithiasis के उपचार में आहार पत्थरों को हटाने की तुलना में वसूली में शायद और भी महत्वपूर्ण है। आखिरकार, अगर ऑपरेशन हो रहा है, तो भुलाया जा सकता है, तो आहार कई वर्षों तक पालन किया जाना चाहिए।

हमारा काम एक मेनू बनाना है जो "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करेगा। इसके लिए, हम हटाते हैं:

• समृद्ध मांस और मशरूम शोरबा;
• पशु वसा;
• अंडे;
• ताजा बेकिंग;
• नमक;
• धूम्रपान उत्पादों;
• सॉस;
• चीनी;
• चॉकलेट;
• कॉफी और कोको;
• कन्फेक्शनरी;
• पशु ऑफल;
• Sorrel और पालक;
• सेम;
• साथ ही बहुत गर्म और बहुत ठंडा व्यंजन।

रोगी की स्थिति को सामान्य करने के लिए, आहार में विघटित कोलेस्ट्रॉल होना चाहिए। यह वनस्पति तेल, मछली, मक्खन, खट्टा क्रीम में पाया जाता है। आपको क्षारीय खनिज पानी भी पीना चाहिए।

आहार लिपोट्रॉपिक पदार्थों में बहुत महत्वपूर्ण - वे एक लिपिड एक्सचेंज स्थापित करते हैं। इनमें कॉड और हेरिंग शामिल हैं।

Cholelithiasis में, एक उच्च मैग्नीशियम सामग्री के साथ एक विशेष मैग्नीशियम आहार का उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह तत्व कोलेस्ट्रॉल को निकालने में मदद करता है। मैग्नीशियम खुबानी, अनाज, दलिया में पाया जाता है।

तो, रोगी के लिए दिन में 5-6 भोजन क्या होगा:

• बाली रोटी;
• अनाज के अतिरिक्त के साथ सब्जी, डेयरी, फल सूप;
• दूध, पनीर, कुटीर चीज़ ;
• खट्टा क्रीम - संयम में;
• जैतून का तेल;
• नदी की मछली और कम वसा वाले समुद्र, उबले हुए, भाप और बेक्ड रूप में सबसे अच्छा हेरिंग और कॉड;
• सब्जियां उबला हुआ, जमीन, मैश किए हुए आलू और सॉफले के रूप में;
• मार्मलेड, पेस्टिल, जाम, शहद;
• खरबूजे, कद्दू, गाजर;
• चावल, अनाज, दलिया और सूजी;
• पास्ता;
• जामुन;
• अंडे का सफेद से आमलेट।

यह बड़ी मात्रा में पीने के पानी, कमजोर चाय या हर्बल decoctions की सिफारिश की है। और खनिज पानी के लिए - प्रवेश की मात्रा और आवृत्ति केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जा सकती है, बोरजोमी, ट्रुस्कावेट्सका और एस्सेन्टुकी नं। 17 cholelithiasis रोगियों के लिए उपयुक्त हैं।