माइक्रोवेव ओवन के सभी प्रसन्नताओं के बारे में, शायद, लंबे समय तक विस्तार करने की ज़रूरत नहीं है - हम में से अधिकांश ने शायद उस गति की सराहना की जिसके साथ यह रसोई कार्यकर्ता मछली और मांस को डिफ्रॉस्ट करता है, दलिया बनाती है या रात्रिभोज को गर्म करता है। लेकिन कुछ कारणों से एक गंभीर रसोई इकाई माइक्रोवेव ओवन स्वीकार नहीं किया जाता है। और व्यर्थ में, क्योंकि संवहन और ग्रिल के माइक्रोवेव समारोह में उपस्थिति इसे सभी ओवन से परिचित के लिए एक गंभीर प्रतिद्वंद्वी में बदल देती है।
ग्रिल हानिकारक के साथ माइक्रोवेव ओवन हैं?
रसोईघर में पहले माइक्रोवेव की उपस्थिति के बाद से, यह काफी समय से पहले से ही रहा है, लेकिन मानव शरीर पर उनके प्रभाव के बारे में बहस इस दिन तक नहीं है। विशेष रूप से, कई पूरी तरह से बेवकूफ लोगों को यकीन है कि इस तरह के भट्टी में ग्रिल एक अतिरिक्त कारक है जो मानव शरीर को नुकसान पहुंचाता है। वास्तव में, माइक्रोवेव ओवन में ग्रिल एक पारंपरिक ओवन में एक समान डिवाइस से थोड़ा अलग होता है और क्वार्ट्ज या टेनोव हो सकता है। पहले मामले में, यह धातु की एक पारंपरिक हीटिंग ट्यूब है, दूसरी तरफ - निकल-क्रोम मिश्र धातु का एक सर्पिल, क्वार्ट्ज ग्लास की एक ट्यूब में संलग्न है। एक ग्रिल का उपयोग करते समय भोजन मिश्रित तरीके से तैयार किया जाता है: माइक्रोवेव और गर्मी का उपयोग करना।
ग्रिल और संवहन के साथ माइक्रोवेव ओवन
संवहन का कार्य, या बस गर्म हवा के साथ उड़ने, आपको हीटिंग के लिए न केवल माइक्रोवेव का उपयोग करने की अनुमति देता है, बल्कि बेकिंग के लिए भी। लेकिन एक ही समय में और इस रसोई इकाई की लागत में काफी वृद्धि हुई है। इसलिए, ग्रिल मोड और संवहन के साथ एक स्टोव खरीदने के लिए केवल तभी होता है जब इसे पूर्ण ओवन के रूप में उपयोग करने की योजना बनाई जाती है। और यह स्पष्ट रूप से बोल रहा है, एक मुश्किल काम है, आखिरकार, जब माइक्रोवेव ओवन में व्यंजन तैयार करते हैं, तो कई कारकों को ध्यान में रखा जाना चाहिए: पकवान का वजन और मात्रा, तैयारी की वांछित डिग्री इत्यादि।