ताजा बेरीज और फलों के मिश्रण - स्वादिष्ट और स्वस्थ। कंपोट्स बनाने पर खर्च होने वाला समय इस बात पर निर्भर करता है कि हम किस प्रकार का फल बनाते हैं। स्वाद में सुधार करने के लिए किसी भी compote में, आप साइट्रस फल का एक छील जोड़ सकते हैं। आज हम सेब और प्लम के स्वादिष्ट मिश्रण बनाने के बारे में बात करेंगे।
प्लम के साथ सेब का मिश्रण
सामग्री:
- प्लम - 400 ग्राम;
- सेब - 600 ग्राम;
- चीनी - 1.5 कप;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
मेरे सेब उनसे बीज हटाते हैं और उन्हें टुकड़ों में काटते हैं। प्लम्स मेरा और हड्डियों को हटा दें। बर्तन में, पानी डालें, फल जोड़ें, चीनी डालें, हलचल करें, उबाल दें और मध्यम गर्मी पर 7 मिनट तक पकाएं, स्टोव को बंद करें और कंपोटे को 5 घंटे तक खड़े रहने दें। Compote तैयार है।
सर्दियों के लिए प्लम और सेब से मिश्रण
सामग्री:
1 लीटर जार के लिए गणना।
- सेब - 4 टुकड़े;
- प्लम - 18 टुकड़े;
- पानी - 0,5 एल;
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी
मेरा फल और सूखा मिटा दें। सेब काट लें और बीच को हटा दें। हमने प्लम को आधे में काट दिया और हड्डियों को हटा दिया। एक लीटर जार में हम सेब और प्लम जोड़ते हैं, ठंडे पानी डालें। पानी को जार से पैन में डालो और इसमें चीनी डाल दें। सिरप को उबाल लेकर लेकर उन्हें फल से भरें, इसे ढक्कन से ढक दें और इसे 15 मिनट तक खड़े रहें। ठंडा सिरप फिर से एक सॉस पैन में डाला जाता है, आग लगाया जाता है और एक मिनट के लिए उबला हुआ होता है। उबलते सिरप को फिर से जार में डाला जाता है, ढक्कन के साथ लुढ़काया जाता है, हम अपने पैरों के साथ शीर्ष को एक दिन के लिए एक कंबल के साथ बदलते हैं, उसके बाद हम ठंडा कर निकाल सकते हैं।
सेब, प्लम और नाशपाती का मिश्रण
सामग्री:
- सेब - 3 किलो;
- नाशपाती - 3 किलो;
- प्लम - 4 किलो;
- पानी - 5 एल;
- चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
नाशपाती और सेब मेरा हैं, त्वचा और बीज से छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें। प्लम से, हड्डियों को हटा दें और मांस चक्की के माध्यम से उन्हें मोड़ो। कई मिनट के लिए पानी और फोड़ा के साथ सेब और नाशपाती डालो। इसके बाद, परिणामस्वरूप शोरबा एक और कंटेनर में डाला जाता है। आइए फलों को ठंडा करें और उन्हें बेर के रस से भरें। शोरबा उबाल लेकर लाया जाता है, चीनी डालकर रस से भरा फल मिलाकर मिलाया जाता है। प्राप्त पेय तुरंत नशे में जा सकता है। और यदि आप चाहते हैं, तो आप सर्दियों के लिए इस मिश्रण को पका सकते हैं।
प्लम, सेब और नाशपाती का मिश्रण
सामग्री:
- किसी भी प्रकार के सेब - 1 किलो;
- नाशपाती - 800 ग्राम;
- प्लम - 600 ग्राम;
- पानी - 3 एल;
- चीनी।
तैयारी
चलने वाले पानी के नीचे फल धोएं, साफ करें और कोर हटा दें। प्लम्स से हड्डियों को जरूरी नहीं खींचने के लिए। मिश्रण के लिए पाक कला सिरप, इसके लिए हम पानी को उबाल लेकर लाते हैं, इसे चीनी के साथ मिलाकर 7 मिनट तक उबालें। हम सेब डालते हैं, उन्हें कई मिनट तक उबालें, प्लम और नाशपाती जोड़ें। हम सामग्री को मिलाते हैं और कम गर्मी पर हमारे मिश्रण को पकाते हैं, जब तक कि फल नरम न हो, लेकिन फिर हम देखते हैं कि प्लम उबाल नहीं लेते हैं। आग बंद कर दें, ब्रो को कंपोटे दें और आप पी सकते हैं।
एक multivark में प्लम और सेब का मिश्रण
सामग्री:
- सेब और प्लम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- पानी - अधिकतम अंक तक।
तैयारी
फल मेरा हैं, कटौती और एक कटोरे multivarki में डाल, पानी डालना और सो जाओ चीनी। Multivarku दो घंटे के लिए "Quenching" मोड में शामिल किया गया। खाना पकाने के अंत के बाद, मल्टीवार्क बंद करें और इसमें 12 घंटों तक कंपोजिट छोड़ दें। वर्तमान मिश्रण स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा।
सेब और प्लम का स्वादिष्ट मिश्रण
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े;
- प्लम - 300 ग्राम;
- चीनी - 200 ग्राम;
- पानी - 1.5 लीटर।
तैयारी
सेब से हम बीच को हटाते हैं और पतले टुकड़ों में काटते हैं, मल्टीवार्क के लिए टैंक में पानी डालते हैं, हम इसमें सेब फेंकते हैं, जिनसे हम हड्डियों और चीनी को पहले से हटा देते हैं। मल्टीवार्क चालू करें और 40 मिनट के लिए प्रोग्राम "सूप" सेट करें। कार्यक्रम समाप्त हो जाने के बाद, मल्टीवार्क बंद करें और कई घंटों के लिए कंपोज़ को खड़े होने दें।