उज्वर आमतौर पर एक शीतल पेय होता है, हालांकि, किसी को ठंड के मौसम में इसकी उपयोगिता को कम से कम नहीं समझना चाहिए। सर्दी में, इस तरह के एक पेय, एक गर्म रूप में, विधि न केवल गर्म करने के लिए, बल्कि सर्वव्यापी कैटररल रोगों से बचाने के लिए भी। विशेष रूप से, जार कंपोटे से कहीं अधिक उपयोगी होता है, क्योंकि बाद में इसका अंतर लंबे गर्मी के उपचार की अनुपस्थिति में होता है, जो अधिकांश उपयोगी पदार्थों को नष्ट कर देता है - पेय को जोर दिया जाता है, और उबला हुआ नहीं होता है।
कुत्ते से हनीसकल के लिए नुस्खा गुलाब
सामग्री:
- कुत्ते के सूखे कूल्हों गुलाब - 10-15 पीसी।
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- मीठे (चीनी, शहद) - स्वाद के लिए।
तैयारी
गुलाब हिप तैयार करने से पहले, सावधानी से फल धोएं और उन्हें एक घंटे तक ठंडा पानी डालें। समय बीतने के बाद, सूजन कुत्ते को एक सॉस पैन में डाल दिया और आधा लीटर ताजा पानी डालना। हम सब कुछ आग पर डालते हैं और पेय को उबाल में लाते हैं। कुत्ते को उबालें 2-3 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए, जिसके बाद अमृत ढक्कन से ढका हुआ है और एक दिन के लिए infuse छोड़ दें। इसके बाद, जार को दबाएं और हल्के ढंग से इसे चुने हुए मीठे - चीनी या शहद में भंग कर दें।
गुलाब कूल्हों और नींबू से उज्वर
सामग्री:
- पानी - 1.5 लीटर;
- कुत्ते के सूखे कूल्हों गुलाब - 25-30 पीसी।
- नींबू - 1/2 पीसी।
- शहद या चीनी - स्वाद के लिए।
तैयारी
पिछले नुस्खा के रूप में, फल को पहले पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और फिर ठंडे पानी के साथ डाला जाना चाहिए। कुत्ते के बाद कुछ घंटों तक पहुंचाया जाता है, इसे ताजे पानी के साथ डाला जा सकता है और आग लगा दी जा सकती है। उबलने के बाद, गाँठ को 3-5 मिनट के बाद पकाएं, फिर प्लेट से पेय हटा दिया जाता है और इसमें नींबू के स्लाइस जोड़े जाते हैं। हम उज़नेर को एक दिन देते हैं, लेकिन यह कुछ घंटों तक हो सकता है। एक गर्म पेय में, हम शहद या चीनी पैदा करते हैं।
जंगली गुलाब और सेब के उज्वर
सामग्री:
- पानी - 1 एल;
- सूखे कूल्हों - 15-20 टुकड़े;
- शहद - स्वाद के लिए;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- सेब - 2 पीसी।
तैयारी
ठंडे पानी में पहले से भिगोकर कूल्हों गुलाब, एक सॉस पैन में हलचल और ताजा पानी डालना। वहां हम सेब को स्लाइस में काटते हैं। हमने दालचीनी की छड़ी डालने के बिना आग पर सामग्री का एक सॉस पैन लगाया और 3-5 मिनट तक पकाया।
हम तैयार गाँठ छोड़ते हैं: न्यूनतम कुछ घंटों तक होता है, अधिकतम एक दिन होता है। एक गर्म पेय केवल मीठा रहता है। इस उद्देश्य के लिए, आप चीनी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह प्राकृतिक और स्वादयुक्त शहद के साथ इसे बदलने के लिए बेहतर और अधिक उपयोगी है। गाँठ की सेवा गर्म और ठंडा दोनों हो सकता है।