मेहमानों को एक दोस्ताना पार्टी में आमंत्रित करते हुए, मालिक अक्सर सोचते हैं कि शराब पीने वाले कौन से शराब पीने वाले मेहमानों को एपिरिटिफ़ के रूप में पेश करते हैं। पार्टी में उत्कृष्ट विविधता वर्माउथ पर आधारित कॉकटेल की विविधता हो सकती है।
वर्माउथ एक मिठाई मिश्रित शराब है, जो विभिन्न जड़ी बूटी, बीज, रेजिन और फलों के साथ स्वादित है। आज दुनिया वर्माउथ के पांच मुख्य समूह - शुष्क, सफेद, लाल, गुलाबी और कड़वा पैदा करती है। वे vermouth शुद्ध रूप में नहीं पीते हैं, लेकिन पतला और अन्य पेय के साथ मिश्रण। कड़वाहट के कारण, जो वर्माउथ में मौजूद है, इस पेय में भूख बढ़ने की संपत्ति है। वे इसे मुख्य रूप से मिठाई के दौरान पीते हैं, कभी-कभी मिठाई के दौरान।
वर्माउथ के साथ मादक कॉकटेल में कॉग्नाक, वोदका, व्हिस्की, जिन, कैंपरी, रम जोड़ें। पतला करने के लिए, काफी अलग फलों के रस, टॉनिक्स, कोला, सोडा और सादे पानी पूरी तरह से नीचे आ जाएंगे। कॉकटेल चश्मे की सजावट पतली कटा हुआ नारंगी स्लाइस, अंगूर के टुकड़े, नींबू छील, डिब्बाबंद चेरी, स्ट्रॉबेरी, अनानास या आड़ू की सेवा करेगी।
सबसे लोकप्रिय और मशहूर लाल वर्माउथ जैसे "अमेरिकनो", "निग्रोनि", "मैनहट्टन" जैसे कॉकटेल हैं।
अमेरिकनो कॉकटेल
सामग्री:
- लाल वर्माउथ - 30 मिलीलीटर;
- करबारी - 30 मिलीलीटर;
- पानी सोडा;
- नींबू से छील;
- नारंगी का एक चक्र।
तैयारी:
एक गिलास में ठंडा करने के लिए बर्फ डालना आवश्यक है। वर्माउथ, कैंपरी, सोडा और कुचल बर्फ जोड़ें। सभी मिश्रण सुगंध के लिए नींबू छील डाल दिया। एक नारंगी सर्कल के साथ सजाने के लिए।
मैनहट्टन कॉकटेल
सामग्री:
- व्हिस्की "बोर्बोन" - 50 मिलीलीटर;
- मीठा लाल vermouth - 40 मिलीलीटर;
- कड़वा अंगोस्टुरा - 2 डैश (यानी, 1 मिलीलीटर);
- कॉकटेल चेरी - 1 पीसी।
तैयारी:
हम बर्फ को एक ग्लास के साथ ठंडा करते हैं जिसमें कॉकटेल मिश्रित होते हैं, जिसके बाद हम वैकल्पिक रूप से सभी अवयवों के मिश्रण में मिश्रण करते हैं और मिश्रण करते हैं। हम मिश्रण को ठंडा कॉकटेल ग्लास में डालते हैं, डिब्बाबंद चेरी को सजाने के लिए। व्हिस्की और वर्माउथ तैयार के साथ यह सब कॉकटेल है !
हम सूखे फल के साथ गार्निश की सेवा करते हैं।
लड़कियों के लिए, वर्माउथ बियांको के साथ मुलायम, कम-शक्ति कॉकटेल अधिक उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, "आदर्श"।
आदर्श कॉकटेल
सामग्री:
- वर्माउथ बियांको - 80 मिलीलीटर;
- टॉनिक - 50 मिलीलीटर;
- व्हिस्की - 20 मिलीलीटर;
- नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
- मीठा सिरप - 10 मिलीलीटर।
तैयारी:
बर्फ के साथ ठंडा गिलास में, आपको बदले में सभी अवयवों को जोड़ने, अच्छी तरह मिलाकर कॉकटेल चश्मा डालना होगा।
जो लोग मजबूत पेय पसंद करते हैं, उनके लिए आप जीन और वर्माउथ "ट्रायो" का कॉकटेल पेश कर सकते हैं।
कॉकटेल "त्रिकोणीय"
सामग्री:
- सफेद शुष्क vermouth - 50 मिलीलीटर;
- लाल मिठाई vermouth - 50 मिलीलीटर;
- जीन - 50 मिलीलीटर
तैयारी:
सभी घटकों को मिलाएं और कॉकटेल चश्मा डालें।
वर्माउथ साल्वाटोर के साथ कॉकटेल को जस्ता, वोदका, कोग्नाक, व्हिस्की के साथ, अपने टार्ट स्वाद के कारण फलों के रस या सोडा पानी के साथ हलचल की सिफारिश की जाती है।
वर्माउथ एक शराब है जो पूरी तरह से अन्य मजबूत आत्माओं के स्वाद को छाया करता है। इसलिए, वोदका और वर्माउथ के साथ कॉकटेल हमेशा किसी भी कंपनी में लोकप्रिय होते हैं।