आप हरक्यूलिस बनना चाहते हैं - बकरी के दूध पीते हैं! इस प्रकार के विज्ञापन पोस्टर के पास ऐतिहासिक चिकित्सा और यहां तक कि पौराणिक तथ्यों सहित, विश्वास करने के हर कारण हैं, आधुनिक चिकित्सा अनुसंधान का उल्लेख नहीं करना।
बकरियों को इतनी गहरी पुरातनता में पालतू बनाया गया था कि, कितने वैज्ञानिक खोद नहीं पाए थे, फिर भी यह नहीं पता था कि कौन सा जनजाति इस उपलब्धि को श्रेय देगी, और यह वास्तव में कहां हुआ। यह स्थापित करना केवल संभव था कि मनुष्यों में घरेलू बकरियां और भेड़ गायों और मुर्गियों की तुलना में बहुत पहले दिखाई दें। घरेलू बकरियों की उत्पत्ति महान प्राणीविज्ञानी ब्रेम को प्रकट नहीं की जा सकी। ऐसा लगता है कि बकरियां हमेशा व्यक्ति के पास होती थीं।
यूनानी पौराणिक कथाओं के अनुसार, बचपन में महान देवता हरक्यूलिस बकरी के दूध के साथ चपटा हुआ था। सच है, बकरी भी आसान नहीं था, लेकिन जादू ... लेकिन, जैसा कि वे कहते हैं, एक परी कथा झूठ है, लेकिन इसमें एक पारदर्शी संकेत है।
खैर, क्या हरक्यूलिस का ऐतिहासिक प्रोटोटाइप है, हम निश्चित रूप से नहीं जानते हैं, लेकिन तथ्य यह है कि जहां बकरियां दूध के मुख्य स्रोत हैं, पुरुष हमेशा नायकों रहे हैं, यह सवाल से परे है। बुल्गारिया, तुर्की, ग्रीस, काकेशस देश, ईरान - कुश्ती पर एक ओलंपिक के स्थायी विजेता और एक बार!
इसके बारे में, बकरी के दूध के लिए क्या उपयोगी है, प्राचीन दुनिया के डॉक्टरों ने बहुत कुछ लिखा - एविसेना और हिप्पोक्रेट्स।
बकरी के दूध का रहस्य क्या है? चलो क्रम में जाओ।
बकरी के दूध का उपयोग क्या है?
सबसे पहले, बकरी के दूध में गाय के दूध की तुलना में अधिक आसानी से पचाने योग्य प्रोटीन और वसा होता है।
दूसरा, यह गाय की तुलना में बेहतर पचता है, जो उभरते जीव (ध्यान, भविष्य के चैंपियन और उनके देखभाल करने वाले माता-पिता!) के लिए मूल रूप से महत्वपूर्ण है। यह एक बच्चे के लिए बकरी के दूध का मुख्य लाभ है।
तीसरा, यह पेट के अल्सर के इलाज और यकृत और पैनक्रिया कार्यों के बहाली में पूरी तरह से योगदान देता है। एक ओर, यह पुरुषों के लिए बकरी के दूध के उचित उपयोग से अधिक पर हमारा ध्यान आकर्षित करना चाहिए। सटीक होने के लिए, मानवता के मजबूत आधे के उन प्रतिनिधियों जो स्वयं को बैचस के वफादार प्रशंसकों के रूप में मानते हैं जिन्होंने स्वस्थ जीवन शैली को अपनाने का फैसला किया!
चौथा, यदि आपका शरीर गाय के दूध को नहीं समझता है, तो यह बकरी (ध्यान, एलर्जी!) को अवशोषित करेगा।
पांचवां, बकरी का दूध मातृ, नर्सिंग दूध (ध्यान, भविष्य के चैंपियन की माताओं और महिलाओं की सौंदर्य प्रतियोगिता के विजेताओं के लिए जितना संभव हो उतना करीब है!)।
खैर, और छठा, बकरी का दूध प्रोटीन, फॉस्फोरस, मैंगनीज, मैग्नीशियम , पोटेशियम और कैल्शियम के नियमित स्रोत के रूप में, मांस (ध्यान, शाकाहारियों, योगियों और लियो टॉल्स्टॉय के प्रशंसकों को प्रतिस्थापित कर सकता है!) को प्रतिस्थापित कर सकता है।
दूध के उपचार गुण बस आश्चर्यजनक हैं। इसलिए, शरीर में मैग्नीशियम की कमी रक्त में कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करती है, जिससे किडनी के पत्थरों की उपस्थिति हो सकती है, दिल के काम को प्रभावित करेगी और आपके रक्तचाप को हिलाएगा। बकरी का दूध मैग्नीशियम का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इस दूध में स्थित मैंगनीज खनिज चयापचय और सेलुलर श्वसन की प्रक्रिया में सुधार करेगा। साथ ही, यकृत के लिए बकरी के दूध के लाभों को न भूलें - वास्तव में, यह पूरे पाचन तंत्र को स्थिर करता है और यकृत को पुन: उत्पन्न करने की क्षमता को बढ़ाता है।
अगर एक महिला नियमित रूप से बकरी के दूध पीती है, तो वह उसके दांत, नाखून और बालों की रक्षा करेगी। लाभ का ज्ञान उपयोग करके, चेहरे की सुंदरता और नाजुक त्वचा को संरक्षित करने का एक प्राचीन तरीका एक प्राचीन तरीका है
यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। खैर, बच्चा बेरबेरी से बचने के लिए, खासकर वसंत ऋतु में, यह आम तौर पर वांछनीय है और पोप की खुशी के लिए स्वस्थ होने के लिए दिखाया जाता है!
बकरी के दूध - चीज और कुटीर चीज़ से किण्वित दूध उत्पादों के लाभों को ध्यान में रखना उचित है। वे, निश्चित रूप से, अपने गाय समकक्षों की तुलना में अधिक महंगी हैं, लेकिन वे अधिक उपयोगी हैं! लिंबर्गर पनीर अच्छा और उपयोगी है, पनीर और कुटीर चीज़ के बीच कुछ, जिसे लंबे समय तक फ्रांसीसी आल्प्स में बनाया गया है, लेकिन हमारे देश में यह कई बकरी खेतों पर उत्पादित होता है।