ओवन में चिकन पैर

ओवन में पके हुए चिकन पैर, एक बहुमुखी डिश हैं जिन्हें सप्ताहांत पर दोनों परोसा जा सकता है और उन्हें उत्सव की मेज के साथ पूरक किया जा सकता है। इस्तेमाल किए गए मरीनैड की संरचना नाटकीय रूप से पकवान के स्वाद और सुगंध को बदल सकती है, हर बार एक नई पाक कृति प्राप्त कर रही है।

हम इस सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजन के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं और आपको बताते हैं कि इसे बेकिंग शीट पर कैसे पकाएं या इसे पन्नी या आस्तीन में सेंकना है।

आस्तीन में ओवन में चिकन पैर के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

• चिकन पैर - 950 ग्राम;
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम - 65 ग्राम;
• केचप या टमाटर सॉस - 65 ग्राम;
• लहसुन - 5-6 दांत;
• होप्स-सुनेली - 15 ग्राम;
• मसाला सार्वभौमिक है - 20 ग्राम;
• नमक - 15 ग्राम।

तैयारी

चिकन पैर, इसे एक पेपर तौलिया से डुबकी दें और एक गहरे कटोरे में रखें।

खट्टे क्रीम या मेयोनेज़ के साथ केचप या टमाटर सॉस को अलग-अलग मिलाएं, नमक, होप्स-सनेलि, एक सार्वभौमिक मसाला फेंक दें, एक तेज चाकू के साथ कुचल या प्रेस के माध्यम से लहसुन के टुकड़े टुकड़े करें। मौसम के चिकन पैरों के परिणामी द्रव्यमान, हलचल और एक घंटे के लिए marinating के लिए छोड़ दें।

उस समय के अंत में हम बेकिंग आस्तीन में मसालेदार शिन डालते हैं, इसे दोनों तरफ कसकर मजबूर करते हैं और अत्यधिक दबाव से आस्तीन को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए इसे कई जगहों पर ऊपर से एक कांटा से पीसते हैं।

हम बेकिंग शीट पर पकवान के साथ आस्तीन डालते हैं और इसे पचास मिनट के लिए 1 9 डिग्री से गरम ओवन में भेजते हैं।

तैयारी पर हमने आस्तीन को कैंची की मदद से बहुत ध्यान से काट दिया, एक पकवान पर रख दिया और इसे टेबल पर सेवा दी।

ओवन में पन्नी में चिकन पैर सेंकना कितना स्वादिष्ट है?

सामग्री:

• चिकन पैर - 950 ग्राम;
• लहसुन - 3 दांत;
• शराब शुष्क है, सफेद - 90 मिलीलीटर;
• सरसों - 25-30 ग्राम;
• मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
• ताजा दौनी - 1-2 शाखाएं;
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक;
• सब्जी परिष्कृत तेल।

तैयारी

चिकन पैर ठंडे पानी में कुल्ला, सूखे मिटाएं और marinade में दो या तीन घंटे के लिए भिगो दें। इसकी तैयारी के लिए, सफेद सूखी शराब, सरसों, जमीन काली मिर्च और नमक मिलाएं, और अपने स्वाद और स्वाद के लिए किसी मसालेदार जड़ी बूटी भी जोड़ें।

बेकिंग शीट पर हम फोइल शीट को कवर करते हैं, इसे तेल देते हैं और उस पर मसालेदार शिन डालते हैं, जिससे उन्हें नमी से पहले पेपर तौलिया से सूख जाता है। शीर्ष पर ताजा दौनी की कुछ शाखाएं डाल दें (आप इसके बिना कर सकते हैं) और फॉइल की दूसरी शीट के साथ शीर्ष को कवर करें। किनारों को सील करें, दोनों चादरें बंद करें, और चालीस मिनट के लिए 185 डिग्री से पहले पहले से गरम ओवन में पकवान निर्धारित करें। फिर पन्नी की शीर्ष शीट को हटा दें, तापमान की व्यवस्था 220 डिग्री और ब्राउन चिकन पैरों को दस मिनट के लिए बदलें।

ओवन में शहद के साथ चिकन पैर कैसे पकाएं - नुस्खा?

सामग्री:

• चिकन पैर - 950 ग्राम;
• सोया सॉस - 90 मिलीलीटर;
• शहद तरल - 90 ग्राम;
• लहसुन - 3 दांत;
• ताजा अदरक जड़ - 5-10 ग्राम;
• तिल के बीज - 10 ग्राम।

तैयारी

प्रारंभ में, चिकन पैरों के लिए एक marinade तैयार करें। एक छोटे कटोरे शहद और सोया सॉस में मिलाएं, स्किम्ड लहसुन, ग्रेटेड ताजा अदरक की जड़ और तिल के बीज प्रेस के माध्यम से पारित करें। सभी अच्छे हिलाओ और अच्छी तरह से तैयार चिकन पैर तैयार marinade डालना। लगभग तीस मिनट के लिए marinade में shins छोड़ दें।

समय की समाप्ति के बाद, पैरों को एक तेल से बने बेकिंग ट्रे पर रखें और 185 डिग्री ओवन से पहले से निर्धारित करें। बेकिंग के पचास मिनट के बाद, चिकन ड्रमस्टिक्स तैयार हो जाएंगे। खाना पकाने की प्रक्रिया में, उन्हें एक बार समान ब्राउनिंग के लिए बारी करें।

तैयारी पर हम एक डिश पर सुगंधित चिकन पैर निकालते हैं और पसंदीदा पक्ष पकवान या ताजा सब्जियों के साथ काम करते हैं।