चिकन पट्टिका में काफी तटस्थ स्वाद होता है और यह कहा जा सकता है कि यह थोड़ा सूखा है। लेकिन इसे तैयार करने के कई सफल तरीके हैं, जिसमें यह न केवल अपना रस खो देगा, बल्कि यह भी juicier और अधिक ज्वलंत स्वाद बन जाएगा। इन महान खाना पकाने व्यंजनों में से एक चिकन पदक हैं।
ओवन में चिकन पदक के लिए पकाने की विधि
एक काफी सरल और त्वरित नुस्खा, और उत्पाद सबसे सरल हैं। लेकिन स्वाद अविश्वसनीय रूप से निविदा और सुगंधित है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 6 टुकड़े;
- पनीर - 150 ग्राम;
- क्रीम 33% - 300 मिलीलीटर;
- दौनी - जुड़वां;
- लहसुन - 2 दांत;
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर;
- मिर्च का मिश्रण, लहसुन शुष्क, नमक है।
तैयारी
पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को दो हिस्सों में काट दिया जाता है और थोड़ा सा रुक जाता है। हालांकि, आप सुविधाजनक और अधिक पसंद कर सकते हैं, पकवान का स्वाद प्रभावित नहीं होता है। एक मोर्टार रबड़ में लहसुन ताजा, सूखा, मिर्च का मिश्रण, दौनी, तेल और नमक की एक शाखा से पत्ते। हम इसे सब पेस्ट में बदल देते हैं और हम मांस के प्रत्येक टुकड़े को रगड़ते हैं। हम बेकिंग के लिए व्यंजनों में पदक डालते हैं (अधिमानतः छोटे व्यास, लेकिन गहरे), और प्रत्येक परत क्रीम के साथ पानी से भरा हुआ है। ऊपर से हम लगभग आधे घंटे के औसत तापमान पर पनीर और सेंकना के साथ रगड़ते हैं।
चिकन स्तन से चिकन पदक बनाने के लिए कितना स्वादिष्ट है?
मूल सामग्री के लिए धन्यवाद, जो पदकों के लिए एक प्रकार का सामान होगा, यह पकवान किसी भी तालिका पर "कार्यक्रम की हाइलाइट" बन जाएगा।
सामग्री:
- अंडा - 2 टुकड़े;
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- प्याज - 2 प्याज;
- एवोकैडो - ½;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - ½;
- वसाबी - 10 ग्राम;
- सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
- पनीर - 100 ग्राम;
- डिल - ½ पेंसिल;
- नमक, वनस्पति तेल, काली मिर्च।
तैयारी
चिकन स्तन fillets में बांटा गया है और प्रत्येक ऐसी फाइल पदक के दो फ्लैट टुकड़ों में काटा जाता है। थोड़ा हराया, नमक बंद और काली मिर्च के साथ छिड़कना। तो वे हल्के से मारने के लिए कुछ मिनट के लिए खड़े हैं।
प्याज और डिल तेल में कटा हुआ और तला हुआ जाएगा, जैसे ही प्याज पारदर्शी हो जाता है, फ्राइंग पैन में वसाबी और स्टू के साथ सोया सॉस का मिश्रण तरल वाष्पीकरण होता है।
अंडे उबला हुआ उबाल लें और उन्हें ठंडा पानी डालें ताकि उन्हें ठंडा कर दिया जा सके और फिर बेहतर साफ किया जा सके।
पदक एक बहुत ही गर्म फ्राइंग पैन में दोनों तरफ 2 मिनट के लिए तलना और एक परत में ओवन के लिए एक कटोरे में डाल दिया। अंडे के साथ मिश्रित अंडे साफ और बारीक कटा हुआ होते हैं। बल्गेरियाई काली मिर्च प्रत्येक पदक के लिए टुकड़ों में कटौती। Avocados खोल से निकाले जाते हैं और टुकड़ों में काटा जाता है। यदि आपको बहुत परिपक्व फल मिलता है, तो आप एक चम्मच के हिस्से बना सकते हैं।
अब चिकन के प्रत्येक टुकड़े को भरने के एक चम्मच, मिर्च और एवोकैडो का एक टुकड़ा, और ऊपर, पनीर के साथ रगड़ने वाले एक अच्छे grater पर फैला हुआ है। 230 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना, और फिर ओवन में 5 मिनट के लिए छोड़ दें।