पेनकेक्स सबसे लोकप्रिय पकवान हैं जो मालकिन नाश्ते के लिए बनाती हैं। वे बहुत जल्दी तैयार होते हैं और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और उपयोगी होते हैं। हम सुझाव देते हैं कि आप दही पर सेब के साथ पेनकेक्स पकाएं।
दही पर सेब से पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा
सामग्री:
- आटा - 1 आइटम;
- केफिर - 1 आइटम;
- सफेद चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - चुटकी;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- चीनी पाउडर या तरल शहद - दाखिल करने के लिए;
- सेब - 5 पीसी।
तैयारी
सेब धोए जाते हैं, एक तौलिया से पोंछते हैं और क्यूब्स में काटते हैं या ब्लेंडर के साथ कुचल जाते हैं। अंडे एक पियानो में तोड़ दिए जाते हैं, जो एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से घिरा हुआ है, हम चीनी, वैनिलीन फेंकते हैं और केफिर डालते हैं। उसके बाद, आटे में डालें और एक सजातीय स्थिरता के आटे को गूंध लें। कट फलों को मिलाएं, एक बड़े फ्राइंग पैन पर एक चम्मच का उपयोग करके बड़े हिस्से में द्रव्यमान को मिलाकर फैलाएं। सभी तरफ से तेल में पेनकेक्स फ्राइये, और फिर उन्हें एक प्लेट में जोड़ें, एक अच्छी चीनी पाउडर के साथ छिड़कें या शहद के साथ परोसें।
दही पर सेब के साथ लश पेनकेक्स
सामग्री:
- सेब - 3 टुकड़े;
- केफिर - 170 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- आटा;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल
तैयारी
अंडे को दानेदार चीनी के साथ जोड़ा जाता है, जब तक एक सुस्त द्रव्यमान प्राप्त नहीं किया जाता है, आटा में डालना, केफिर को डालना और फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं। स्थिरता के अनुसार, तैयार आटा कम वसा वाले खट्टे क्रीम की तरह बाहर निकलना चाहिए। अब हम स्लेक्ड सोडा का एक चुटकी फेंक देते हैं। सेब के साथ, छील काटिये और फल को एक बड़े griddle पर रगड़ें। आटा में द्रव्यमान जोड़ें और इसे मिलाएं। हम इसे स्वाद, चीनी, वेनिला, दालचीनी फेंक देते हैं और फिर मिश्रण करते हैं। फ्राइंग पैन में तेल डालें, इसे गर्म करें और एक चम्मच का उपयोग करके आटे को एक फ्राइंग पैन में फैलाएं। सभी तरफ फ्राइटर फ्राइटर करें, और फिर इसे फूल शहद या जाम के साथ एक टेबल पर सेवा दें।
अंडे के बिना सेब के साथ दही पर Fritters
सामग्री:
- केफिर - 400 मिलीलीटर;
- सोडा - चुटकी;
- सूखा खमीर - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी फ़िल्टर - 0,5 आइटम;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सेब - 2 टुकड़े;
- आटा - 100 ग्राम
तैयारी
केफिर एक माइक्रोवेव में थोड़ा गर्म, एक लेटल में डाला, हम सोडा फेंक और मिश्रण। 10 मिनट के लिए मिश्रण छोड़ दें, और इस बार हम गर्म पानी के तत्काल खमीर में पतला हो जाते हैं और चीनी का एक चम्मच फेंक देते हैं। जब खमीर "खेलना" शुरू होता है, केफिर में डालना और sifted आटा के हिस्सों में डालना। हम एक सजातीय तरल आटा गूंधते हैं और इसे अलग करते हैं। एक बड़े grater पर सेब धोया, पोंछे, छील और rubbed हैं। आटा में फल द्रव्यमान जोड़ें और मिश्रण। एक गर्म फ्राइंग पैन में सूरजमुखी के तेल को डालें, एक चम्मच आटा और तलना पेनकेक्स फैलाएं जब तक कि एक तरफ एक क्रिस्टी क्रस्ट की उपस्थिति न हो और फिर दूसरी तरफ। हम अपने विवेकाधिकार पर खट्टा क्रीम या किसी भी बेरी जाम के साथ पेस्ट्री की सेवा करते हैं।
सेब के साथ खमीर पर केफिर के साथ पेनकेक्स
सामग्री:
- शुष्क तत्काल खमीर - 1 चम्मच;
- पानी फ़िल्टर - 0,5 आइटम;
- केफिर - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 1,5 आइटम;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- केले - 1 टुकड़ा;
- सेब - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल;
- वैनिलिन।
तैयारी
केफिर एक कटोरे में डाला, थोड़ा गर्म हो गया, खमीर और आटा के साथ छिड़क दिया। एक फिल्म के साथ व्यंजनों को अच्छी तरह मिलाएं, गर्मी में 40 मिनट तक छोड़ दें। इस समय के दौरान, यह लगभग 3 गुना बढ़ जाएगा। समय बीतने के बाद, हम अंडे पेश करते हैं, हम स्वाद के लिए नमक, सफेद चीनी और वैनिलीन फेंक देते हैं। हम सेब धोते हैं, इसे पीसने पर रगड़ते हैं, और केले को साफ करते हैं और इसे एक कांटा से गूंधते हैं। आटा में फल द्रव्यमान जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और इसे एक और आधे घंटे तक छोड़ दें। इसके बाद, एक फ्राइंग पैन लें, तेल डालें, इसे गर्म करें, एक चम्मच के साथ आटा फैलाएं और पारंपरिक तरीके से पेनकेक्स फ्राइये।