अनार का न्यूक्लॉली उपयोगी खनिज और विटामिन का असली भंडार है। प्राचीन काल से यह बेरी दवा, कॉस्मेटोलॉजी और, ज़ाहिर है, खाना पकाने में प्रयोग की जाती है। मांस, सब्जियों और हिरणों के साथ संयोजन में गार्नेट उदासीनता को किसी भी पेटीमेट नहीं छोड़ देगा। चलो अनार के साथ सलाद खाना पकाने के लिए व्यंजनों पर विचार करें।
अनार और चिकन के साथ सलाद
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- देवदार पागल - स्वाद के लिए;
- अनार - 0.5 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- पनीर "परमेसन" - 50 ग्राम;
- प्राकृतिक दही - ईंधन भरने के लिए;
- जैतून का तेल
तैयारी
नमकीन पानी में पकाया जाता है, और फिर बारीक कटा हुआ तक चिकन पट्टिका और अंडा उबाल लें। प्याज साफ कर दिए जाते हैं, आधा छल्ले के साथ कुचल दिया जाता है और सुनहरा भूरा होने तक जैतून का तेल में तला हुआ जाता है। फिर इसे एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें और कमरे के तापमान में ठंडा होने दें। पनीर एक grater पर रगड़ गया है, और अनार के बीज छील से अलग कर रहे हैं। अब निम्नलिखित अनुक्रम में पारदर्शी चश्मे में सलाद परतों को डालने के लिए आगे बढ़ें: पहले उबले हुए चिकन पट्टिका, तला हुआ प्याज, अनार के बीज, फिर देवदार पागल, कसा हुआ पनीर और अनार फिर से। प्रत्येक परत मेयोनेज़ के साथ smeared है और इसे स्वाद बेहतर बनाने के लिए फ्रिज में कुछ घंटों के लिए अनार के साथ तैयार सलाद डाल दिया।
अनार और मांस के साथ सलाद
सामग्री:
- गोमांस - 400 ग्राम;
- नमक - 1 चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- लहसुन - 3 लौंग;
- अनार - 0.5 पीसी।
तैयारी
नमकीन पानी में मांस पकाया जाता है जब तक पकाया जाता है, फिर ठंडा, सूखा और छोटे फाइबर में काटा जाता है। एक कटोरे में, हम प्रेस, कटा हुआ अजमोद और खट्टा क्रीम के माध्यम से लहसुन squashed मिश्रण। हम इस सॉस को मांस से भरते हैं और रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे तक रख देते हैं। सेवारत से तुरंत, भाग वाले कटोरे के लिए गोमांस के साथ सलाद डालें और अनार के बीज के साथ शीर्ष को सजाने के लिए।
गोभी और अनार के साथ सलाद
सामग्री:
- ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 300 ग्राम;
- सौंफ़ - स्वाद के लिए;
- अनार - 0.5 पीसी।
- सेब - 1 टुकड़ा;
- बादाम - 100 ग्राम;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए;
- refueling के लिए जैतून का तेल।
तैयारी
तो, ब्रसेल्स अंकुरित पतले रिबन प्राप्त करने के लिए आधा साथ और बारीक कटा हुआ में अच्छी तरह से धोया, सूखा, कटौती। सौंफ़ आधा छल्ले में काटा जाता है, और सेब छोटे स्लाइस में काटा जाता है। अब अनार लें, इसे साफ करें और सभी अनाज का चयन करें। फिर हम सभी अवयवों को एक गहरे कटोरे या सलाद कटोरे में डालते हैं, बादाम डालते हैं, नींबू के रस के साथ छिड़कते हैं, जैतून का तेल के साथ मौसम और हाथों से सलाद सावधानी से मिलाएं। हम रेफ्रिजरेटर में कई घंटों के लिए ताजा गोभी से सलाद हटाते हैं, ताकि नींबू के रस अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएं और इसे नरम कर दें।
बॉन भूख!