छोटे कैलोरी मछली नेवागा आहार और शिशु भोजन के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। इस मछली के मांस में वसा की एक छोटी मात्रा और विटामिन की पर्याप्त मात्रा और मूल्यवान तत्व निश्चित रूप से इसमें योगदान देते हैं। इसके अलावा, नवगा में छोटी हड्डियां नहीं होती हैं और इसमें उत्कृष्ट स्वाद गुण होते हैं।
Navaga किसी भी तरह के गर्मी उपचार के लिए उपयुक्त है, लेकिन अक्सर मछली सिर्फ एक पैन या ओवन में सेंकना में तलना।
यहां तक कि शुरुआती मालकिन पारंपरिक गर्मी का सामना करेंगे। आज हम आपको बताएंगे कि एक फ्राइंग पैन में या खट्टा क्रीम और टमाटर के मसाले के नीचे एक ओवन में केसर को पकाना कितना स्वादिष्ट है।
एक फ्राइंग पैन में स्वादिष्ट नागागा तैयार करना कैसे संभव है?
सामग्री:
- सिर के बिना navaga - 9 0 9 जी;
- गाजर - 185 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 185 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - ½ कप;
- गेहूं का आटा - ½ कप;
- अजमोद सूखे और डिल - एक चुटकी;
- समुद्री नमक और ताजा जमीन काली मिर्च (कई प्रजातियों का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए स्वाद या सूरजमुखी के बिना जैतून का तेल ।
तैयारी
- प्रारंभ में हम नेवागा को सुचारू बनाते हैं, इसे सूखते हैं, आंतों के पंखों और अवशेषों से हटा देते हैं और यदि आवश्यक हो तो (यदि शव बड़े होते हैं), भागों में कटौती करते हैं।
- हम तैयार मछली को नमक और मिर्च के ग्राउंड मिश्रण के साथ रगड़ते हैं, मछली की पूरी सतह पर घटकों को पीसते हैं और मरने के लिए आधे घंटे तक छोड़ देते हैं।
- अब हम आटा में मछली के स्लाइसों को पैन करते हैं और तुरंत एक फ्राइंग पैन में गरम फ्राइंग पैन में जैतून का तेल या सूरजमुखी तेल डालते हैं।
- हम तला हुआ मछली को एक सॉस पैन में दो तरफ से फैलाते हैं, और शेष तेल को पैन में फ़िल्टर करते हैं, इसे कटोरे में लौटते हैं, थोड़ा और ताजा जोड़ते हैं और कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर डालते हैं।
- सब्जियों को आधा पके हुए तक फ्राइये, जिसके बाद हम आधे कटोरे में आते हैं, मछली को फ्राइंग पैन में वापस कर दें और इसे आधे प्याज और गाजर के ऊपर कवर करें।
- हम एक गिलास में खट्टा क्रीम इकट्ठा करते हैं, आटे का एक बड़ा चमचा डालें, सूखे डिल और अजमोद के चुटकी के दो जोड़े, नमक और काली मिर्च फेंक दें, मिश्रण करें और गिलास की पूरी मात्रा में पानी जोड़ें।
- सब्जियों के साथ तैयार खट्टा क्रीम सॉस डालें और ढक्कन के नीचे दस से पंद्रह मिनट तक उबाल लें।
ओवन में marinade के तहत Navaga खाना बनाना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- सिर के बिना navaga - 9 0 9 जी;
- गाजर - 185 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 185 ग्राम;
- टमाटर सॉस - मसालेदार - 1 9 0 ग्राम;
- गेहूं का आटा - ½ कप;
- लहसुन दांत - 2 टुकड़े;
- सूखे तुलसी - चुटकी;
- मिठाई काली मिर्च के मटर - 2 पीसी।
- बे पत्ती - 1 टुकड़ा;
- समुद्री नमक और ताजा जमीन काली मिर्च (कई प्रजातियों का मिश्रण) - स्वाद के लिए;
- स्वाद के लिए स्वाद या सूरजमुखी के बिना जैतून का तेल।
तैयारी
- दैवीय स्वादिष्ट नेवागा बदल जाता है, अगर मूल रूप से एक पैन में मछली भूरा हो जाता है, और फिर इसे ओवन में सब्जियों और टमाटर सॉस के साथ सेंकना।
- विचार को समझने के लिए, तैयार मछली डाली जाती है, मिर्च और लगभग तीस मिनट तक छोड़ दिया जाता है।
- इस बीच, हम सब्जियों के साथ भरने वाली टमाटर तैयार करेंगे। आधे पके हुए तक मक्खन पर गाजर और कटे प्याज मक्खन पर sawn हैं।
- फ्राइंग पैन टमाटर सॉस और आधा कप पानी और मिश्रण में डालो।
- मौसम में नमक, काली मिर्च, तुलसी सूखे स्वाद के लिए पोत की सामग्री और एक लॉरेल और सुगंधित काली मिर्च का आड़ू फेंक दें।
- अंत में, उबले हुए सॉस में हम grated लहसुन रखना, marinade मिश्रण और आग से इसे हटा दें।
- आटे में डुबकी करके, दोनों तरफ से एक मजबूत गर्मी पर फ्राइंग करके और इसे बेकिंग कंटेनर में स्थानांतरित करके मैश किए गए नेवागा को हटा दें।
- शीर्ष पर, सब्जियों के साथ टमाटर सॉस के साथ मछली डालें और 200 डिग्री ओवन तक गर्म में दस मिनट के लिए भेजें।
- यह बेक्ड मसालेदार नवगा गर्म और ठंडा दोनों अच्छा है।