आज, हम में से कई अपने आहार की निगरानी करते हैं, और जो लोग समय-समय पर आहार का पालन करते हैं, कभी-कभी उनके आहार में विविधता बनाने की इच्छा होती है। चावल सूप के लिए इस तरह की विविधता आज के नुस्खा बन सकती है।
चावल सूप कैसे पकाना है? हम आपके साथ इस अद्भुत पकवान के कुछ व्यंजनों को साझा करेंगे। यह अच्छा है कि इसे मांस और तला हुआ सब्जियों, या हल्के, आहार, पानी पर पकाए जाने के साथ मोटी और संतृप्त के रूप में तैयार किया जा सकता है। जैसा कि आप देख सकते हैं, आप उन्हें भी खिला सकते हैं जो मोटी और हार्दिक सूप पसंद करते हैं।
Multivariate में चावल सूप
मल्टीवार्केट में सूप तैयारी की विशिष्टता यह है कि सब्जियों को तले नहीं किया जाता है, इसलिए इसे बच्चों तक भी परोसा जा सकता है। और, ज़ाहिर है, आपको उस पर अधिक समय बिताना नहीं है, जो कि कई व्यवसाय मालिकों की तरह है।
सामग्री:
- चावल - 1 गिलास;
- आलू - 6 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- मांस - 400 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल - स्वाद के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- अजमोद साग।
तैयारी
हम सभी सब्जियों को साफ करते हैं, प्याज और आलू काटते हैं, गाजर को गले लगाते हैं और उन्हें मल्टीवार्क में डाल देते हैं। यहां हम मांस फेंकते हैं, टुकड़ों में काटते हैं और चावल धोते हैं। सोलिम, मसाले जोड़ें, सभी पानी डालें और डेढ़ घंटे के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें। आप देखते हैं कि यह कितना आसान है! सेवा करते समय, प्रत्येक प्लेट में एक कटा हुआ साग जोड़ें।
इसी तरह, आप मांस जोड़ने के बिना, केवल चावल आहार सूप तैयार कर सकते हैं। ध्यान रखें कि जितना चावल आप डालते हैं, सूप को अधिक तरल बनाने के लिए आपको जितना अधिक पानी चाहिए। यदि आप एक मोटा सूप चाहते हैं, तरल की मात्रा को कम करें, और खाना पकाने के बाद, आप एक चाकू के माध्यम से सूप मिटा सकते हैं और एक मोटी चावल सूप प्राप्त कर सकते हैं। वैसे, आप अधिक गाजर, सूप-प्यूरी जोड़ सकते हैं, यह एक अद्भुत धूप छाया देगा।
आलू के साथ चावल का सूप
अक्सर सामग्री में आलू शामिल होते हैं जो सूप में चावल डालते हैं, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी नहीं। आलू, स्लाइस में काटा, धोने वाले शोर के साथ उबलते शोरबा या पानी में फेंकने की जरूरत होगी और पकाए जाने तक सभी को एक साथ पकाएं।
आप अंडे के साथ चावल सूप तैयार करके अपने परिवार को आश्चर्यचकित करने का प्रयास कर सकते हैं, क्योंकि कभी-कभी आप कुछ असाधारण चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, 1-2 अंडे फुसफुसाते हैं और पहले से तैयार के साथ पैन में जोड़ते हैं, लेकिन अभी भी उबलते सूप। 1-2 मिनट के बाद आप इसे बंद कर सकते हैं और टेबल पर इसकी सेवा कर सकते हैं।
मशरूम के साथ चावल सूप
कम कैलोरी उत्पाद के रूप में मशरूम, चमत्कारी रूप से एक चावल सूप के साथ संयुक्त। आइए इसे पकाएं।
सामग्री:
- चावल - 100 ग्राम;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- मशरूम - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद साग।
तैयारी
मशरूम धोए, साफ और काट लें, फिर एक पैन में डाल दें, उन्हें 1 छील प्याज और गाजर जोड़ें। सभी को ठंडे पानी से भरें, पैन को आग पर डाल दें और इसे उबाल लें। फिर हम एक लॉरेल पत्ता, काली मिर्च के कुछ मटर फेंकते हैं और मशरूम तैयार होने तक पकाते रहते हैं।
शेष गाजर और प्याज साफ कर दिए जाते हैं, क्यूब्स में काटा जाता है और वनस्पति तेल में एक skillet में 4-5 मिनट के लिए तला हुआ। फ्राइंग करते समय सब्जियों के लिए, कुचल अजमोद साग जोड़ें। शोरबा में शोरबा जोड़ें, सॉस पैन को आग पर डाल दें और इसे उबाल लें। चावल अच्छी तरह से धोया, तला हुआ सब्जियों के साथ उबलते शोरबा में डाल दिया और फिर चावल तैयार होने तक सूप पकाना। खाना पकाने के अंत में, हम मशरूम जोड़ते हैं, और 3-4 मिनट के बाद हम स्टोव को बंद कर सकते हैं। सेवा करते समय, आप जड़ी बूटी के साथ सूप सजाने कर सकते हैं।