हरी टमाटर से सलाद एक साधारण साधारण स्नैक है जो बहुत भूख लगी हो सकती है। हरी टमाटर पूरी तरह से अन्य सब्जियों और जड़ी बूटियों के साथ संयुक्त होते हैं। उनसे सलाद पकाया जा सकता है और सीजन में बस टेबल पर, और आप भावी उपयोग के लिए भी बिलेट बना सकते हैं।
हरी टमाटर का सलाद कैसे तैयार करें?
हरी टमाटर से सलाद आपकी मेज पर एक स्वागत अतिथि बन सकता है, अगर इसे सही ढंग से और स्वादिष्ट पकाया जाता है, और यह सब कुछ निकला, तो कुछ बिंदुओं पर विचार करना आवश्यक है। नीचे दी गई सिफारिशों के बाद, अनियमित सब्जियां न केवल खो जाएंगी, बल्कि एक बहुत मुंह से पानी के पकवान में भी बदल जाएंगी।
- सलाद के लिए आपको टमाटर का उपयोग करने की आवश्यकता है, न कि जो अभी शुरू हो चुके हैं, लेकिन जो पहले से ही परिपक्वता के कगार पर थे।
- बहुत ही हरे टमाटर का उपयोग बिना गर्मी के इलाज के किया जा सकता है क्योंकि इस तथ्य के कारण कि उनमें सोलानाइन का जहरीला घटक होता है।
- गर्मी के उपचार के अलावा सोलानाइन की मात्रा भी नमक के पानी में भिगोने में 4-5 घंटे कम कर सकती है।
हरी फास्ट फूड टमाटर का सलाद
टेबल पर हरे टमाटर का एक त्वरित सलाद एक अच्छा समाधान है जब आप कुछ ताजा, मसालेदार और स्वादिष्ट चाहते हैं। जब सामग्री गर्म marinade के साथ डाला जाता है, सलाद लगभग 5 मिनट के लिए सेवा के लिए तैयार हो जाएगा। लेकिन अगर थोड़ा समय है, तो यह कम से कम आधे घंटे के लिए खड़े हो जाओ, सब्जियां marinade के साथ संतृप्त हो जाएगा और केवल स्वादपूर्ण हो जाएगा।
सामग्री:
- हरी टमाटर - 1,8 किलो;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- लाल मिठाई काली मिर्च - 4 पीसी।
- अजमोद, डिल - बीम के साथ;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन - 100 ग्राम;
- रेत चीनी - 100 ग्राम;
- नमक - 50 ग्राम;
- पानी - 1 लीटर।
तैयारी
- टमाटर टुकड़े टुकड़े टुकड़े, काली मिर्च - स्लाइस, कुचल जड़ी बूटियों और लहसुन डाल दिया।
- सभी अच्छी तरह से उत्तेजित है, उबलते marinade डालना।
- हरे टमाटर का एक साधारण सलाद तुरंत उपयोग के लिए तैयार हो जाएगा।
कोरियाई में हरी टमाटर का सलाद
कोरियाई में हरे टमाटर से सलाद के लिए नुस्खा पुरातन ओरिएंटल व्यंजनों के सभी प्रेमियों से अपील करेगा। कोरियाई में टमाटर पूरी तरह से पक्ष व्यंजन और विभिन्न मांस व्यंजनों से मेल खाते हैं। इस तरह के एक सलाद काटा जा सकता है और भविष्य के उपयोग के लिए, केवल तभी इसे डिब्बे पर फैलाने की जरूरत होती है, 15 मिनट के लिए पानी के स्नान में निर्जलित हो जाती है और लुढ़क जाती है।
सामग्री:
- हरी टमाटर - 650 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 5 चम्मच;
- जमीन धनिया, पेपरिका - प्रत्येक 0,5 छोटा चम्मच;
- लहसुन दांत - 3 पीसी।
- सिरका 9%, नमक - 1 चम्मच;
- तेल - 50 मिलीलीटर
तैयारी
- हरी टमाटर टुकड़े टुकड़े टुकड़े।
- गाजर पर गाजर टिंडर, बारीक कटा हुआ लहसुन।
- सामग्री को मिलाएं, सिरका, गर्म तेल, गूंध जोड़ें और कोरियाई में हरी टमाटर से ठंड में 12 घंटे तक लेटस लें।
नमकीन हरे टमाटर से सलाद
मसालेदार हरे टमाटर से सलाद, जिसमें से नुस्खा नीचे प्रस्तुत किया गया है, हालांकि यह बहुत आसान प्रतीत हो सकता है, लेकिन यह बहुत भूख लग रहा है। इच्छा पर, आप अन्य उबले हुए सब्जियों को जोड़ सकते हैं - चुकंदर, गाजर, और फिर यह लगभग एक vinaigrette होगा। सलाद ड्रेसिंग के लिए सुगंधित वनस्पति तेल का उपयोग करना बेहतर है।
सामग्री:
- नमकीन टमाटर - 300 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- उबला हुआ आलू - 300 ग्राम;
- तेल।
तैयारी
- आलू और टमाटर cubes में कटौती कर रहे हैं।
- बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें, तेल में डालें और मिश्रण करें।
- हरी टमाटर का सलाद सेवा करने के लिए तैयार है!
हरी टमाटर का मसालेदार सलाद
ताजा हरी टमाटर का सलाद बहुत मसालेदार और भूख लगी है। मिर्च और लहसुन जोड़कर, पकवान तेज हो जाता है। यदि आप बहुत ज्यादा स्वाद नहीं लेना चाहते हैं, तो इन घटकों की संख्या कम होनी चाहिए। सलाद में अधिक सलाद हैं, जितना अधिक स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- टमाटर हरे हैं - 1 किलो;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- लहसुन के लौंग - 7 पीसी।
- तेल, सिरका, चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजमोद;
- नमक।
तैयारी
- एक कटोरे में, टमाटर को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं।
- परिणामी मिश्रण कटा हुआ टमाटर, अजमोद से भरा है।
- अच्छी तरह से ठंडा में एक दिन के लिए हरा टमाटर से सलाद गूंध और हटा दें।
हरी टमाटर और गोभी का सलाद
हरी टमाटर के साथ गोभी सलाद एक रसदार और बहुत भूख वाला नाश्ता है, जिसमें एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है, जिसे सेब साइडर सिरका के अतिरिक्त प्राप्त किया जाता है। सलाद पूरी तरह से आलू और मांस के साथ मेल खाता है। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें 2 महीने तक हो सकता है। टेबल की सेवा करते समय, इसे तेल से भरने की सलाह दी जाती है।
सामग्री:
- गोभी, हरी टमाटर - 1 किलो प्रत्येक;
- नमक;
- काली मिर्च, प्याज - 2 पीसी।
- सेब साइडर सिरका - 250 मिलीलीटर;
- रेत चीनी - 100 ग्राम;
- काले और मीठे काली मिर्च - 5 मटर के लिए।
तैयारी
- स्लाइस में कटौती टमाटर, और गोभी, प्याज और मिर्च पतले टुकड़े टुकड़े।
- सब्जियां संयुक्त, नमकीन और उत्तेजित हैं।
- सब्जियों को फ्लैट प्लेट रखा जाता है, भार डाल दिया जाता है और 12 घंटे तक छोड़ दिया जाता है।
- 10 मिनट के लिए सेब साइडर सिरका, चीनी, काली मिर्च और कम गर्मी पर जोड़ें।
- गोभी सलाद और हरे टमाटर को एक कंटेनर में रखें, ठंडा करें और ठंड में डाल दें।
चावल के साथ हरी टमाटर का सलाद
चावल के अतिरिक्त के साथ जल्दी में हरी टमाटर से सलाद - एक महान पूर्ण गार्निश। एक बार चावल एक नरम सलाद बनने के लिए तैयार हो जाता है, ठीक है, अगर आप इसे भविष्य के उपयोग के लिए रखना चाहते हैं, तो आपको द्रव्यमान जारों पर द्रव्यमान वितरित करने, रोल अप करने, बारी करने और लपेटने की आवश्यकता है। कार्यक्षेत्र को ठंड में रखें।
सामग्री:
- हरी टमाटर - 2 किलो;
- प्याज, गाजर, मिर्च - 0.5 किलो प्रत्येक;
- नमक, रेत चीनी - 50 ग्राम;
- तेल - 300 मिलीलीटर;
- चावल - 200 ग्राम।
तैयारी
- टमाटर, प्याज और मिर्च टुकड़ों में काटा जाता है, और गाजर एक grater पर टिंडर।
- सामग्री मिलाएं, चावल, चीनी, नमक, तेल जोड़ें।
- कम गर्मी पर, 40 मिनट के लिए खाना बनाना।
- एक जार और रोल में चावल के साथ हरी टमाटर का सलाद बाहर रखो।
लहसुन के साथ हरी टमाटर का सलाद
लहसुन के साथ हरी टमाटर का एक त्वरित सलाद मेज और गर्म दोनों ठंडा किया जा सकता है। लहसुन के सभी उपयोगी गुणों और सुगंध को बनाए रखने के लिए, इसे लगभग अंत में पकवान में जोड़ना वांछनीय है। एक तैयार सलाद की सेवा करते समय, डिल और अजमोद के कटे हुए जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें।
सामग्री:
- हरी टमाटर - 6 पीसी।
- प्याज, गाजर - 2 पीसी।
- लहसुन - 5 दांत;
- डिल और अजमोद के हिरन - एक बीम के 1/2 पर;
- तेल - 70 मिलीलीटर
तैयारी
- टमाटर को टुकड़ों में काट दिया जाता है, प्याज बारीक कटा हुआ होता है, गाजर मग के साथ कटे हुए होते हैं।
- सभी घटकों को एक पैन में रखा जाता है, आधा घंटे के लिए तेल और स्टू में डालना।
- जब टमाटर नरम हो जाते हैं, तो कटा हुआ लहसुन डालकर, प्लेट से मिलाएं और हटा दें।
गाजर के साथ हरी टमाटर का सलाद
मेज पर हरी टमाटर के साथ सलाद बस तैयार किया जाता है, यह मामूली तेज और बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाता है। जब एपेटाइज़र मसालेदार होता है, तो इसे समय-समय पर हलचल की आवश्यकता होती है, ताकि सब्ज़ियां समान रूप से भिगो दी जाए, और फिर आपको अपने स्वाद पर विशेष रूप से ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है, और कोई दिन में सलाद तैयार करेगा।
सामग्री:
- हरी टमाटर - 2 किलो;
- गाजर - 5 पीसी।
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुकड़े;
- चीनी - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लहसुन के लौंग - 7 पीसी।
- नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 50 मिलीलीटर;
- साग।
तैयारी
- टमाटर का टुकड़ा स्लाइस, काली मिर्च - भूसे, गाजर टिंडर पर एक कटाई पर कटौती कर रहे हैं।
- बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक, चीनी, तेल, सिरका, हिरन जोड़ें।
- शेष सामग्री जोड़ें, हलचल और कुछ दिनों के लिए ठंड में दबाव में डाल दिया।
अजवाइन के साथ हरी टमाटर का सलाद
नीचे प्रस्तुत एक हरे टमाटर सलाद के लिए नुस्खा, असामान्य है, पारंपरिक उत्पादों के साथ, इसमें एक अजवाइन की जड़ भी शामिल की जाती है। और केवल घटकों का यह संयोजन पकवान को बहुत स्वादिष्ट बनाता है, और इस तथ्य के कारण कि सब्जियां गर्मी के उपचार में नहीं देती हैं, वे बहुत सारे विटामिन बनाए रखते हैं। नुस्खा में सामान्य काटने सेब काटने के साथ बदला जा सकता है।
सामग्री:
- हरी टमाटर - 2.5 किलो;
- प्याज - 250 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 500 ग्राम;
- अजवाइन - 300 ग्राम;
- लहसुन - 50 ग्राम;
- सिरका, तेल - प्रत्येक 100 मिलीलीटर;
- मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी।
- नमक, जड़ी बूटियों।
तैयारी
- टमाटर, अजवाइन और काली मिर्च कटा हुआ भूसे।
- हरे रंग की कटाई
- सामग्री मिलाएं, तेल, सिरका, नमक, कुचल लहसुन और मिश्रण जोड़ें।
- ठंड में एक दिन के लिए सलाद रखें, इसे कभी-कभी सरकते हुए।
- हरी टमाटर का एक स्वादिष्ट सलाद खाने के लिए तैयार है।
हरी टमाटर से शीतकालीन सलाद
हरी टमाटर से सलाद "एमराल्ड" एक उत्कृष्ट तैयारी है, जो शीतकालीन आहार को विविधता देने में मदद करेगा। पानी के स्नान पर सलाद के साथ डिब्बे को निर्जलित करने की आवश्यकता से बचने के लिए, कॉर्किंग के बाद, उन्हें उल्टा हो जाना चाहिए और पूरी तरह से ठंडा होने तक कुछ गर्म में लपेटा जाना चाहिए। ठंड में सलाद बेहतर रखें।
सामग्री:
- टमाटर हरे हैं - 3 किलो;
- लहसुन, चीनी - 100 ग्राम;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- गर्म काली मिर्च - 1/2 फली;
- जमीन मिर्च का मिश्रण;
- नमक - 50 ग्राम;
- डिल, अजमोद
तैयारी
- टमाटर कई हिस्सों में कटौती कर रहे हैं।
- लहसुन एक प्रेस के साथ कुचल दिया जाता है।
- सामग्री मिलाएं, चीनी, हिरन और कटा हुआ गर्म मिर्च जोड़ें।
- यह सब मिर्च, मिश्रित, कवर और 3 घंटे के लिए छोड़ दिया मिश्रण के मिश्रण से बंधे हैं।
- उबलने के बाद, 15 मिनट तक पकाएं, स्टोव पर द्रव्यमान रखें।
- सिरका डाला जाता है, 2 मिनट के लिए tinned, नसबंदी जारों पर वितरित, मुहरबंद।