एक कुशल पाक विशेषज्ञ के हाथों में मशरूम के साथ चिकन का संयोजन एक असली कृति में बदल जाता है। इन उत्पादों से अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं। अब हम आपको बताएंगे कि कैसे मशरूम के साथ चिकन हलवा तैयार करना है।
चिकन, मशरूम, गाजर और पनीर के साथ पुलाव
सामग्री:
- चिकन स्तन - 2 पीसी।
- पनीर हार्ड - 170 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 1 बर्तन;
- क्रीम - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर - 400 ग्राम;
- प्याज - 220 ग्राम;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक, जायफल, काली मिर्च;
- मांस के लिए मसालों।
तैयारी
मशरूम प्लेटों के साथ कटौती करते हैं, और बारीक कटा हुआ प्याज, तलना के साथ। क्रीम, मसालों और मिश्रण जोड़ें। चिकन स्तन स्ट्रिप्स, नमक में कटौती, मांस, नींबू का रस, हलचल के लिए मसाले जोड़ें और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। उसके बाद, हम चिकन मांस (आधा) रूप में डाल दिया। पनीर के आधे के ऊपर छिड़के, प्याज के साथ मशरूम फैलाएं, फिर गाजर, एक बड़े grater पर पीस, और फिर चिकन रखें। मशरूम, चिकन और पनीर के साथ पुलाव ओवन में डाल दिया जाता है, जिसका तापमान 200 डिग्री है, आधे घंटे तक। इसके बाद, हम मोल्ड से गठित तरल डालते हैं, पनीर के साथ सबकुछ ढकते हैं और 10 मिनट तक पकाते हैं - एक रौजने वाली परत को पुलाव की सतह पर बनाना चाहिए।
आलू, पनीर और मशरूम के साथ एक चिकन पुलाव कैसे बनाते हैं?
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 850 ग्राम;
- जमे हुए चैंपियन - 700 ग्राम;
- आलू - 300 ग्राम;
- प्याज - 400 ग्राम;
- हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
- 20% वसा सामग्री की क्रीम - 500 मिलीलीटर।
तैयारी
कटा हुआ पट्टिका टुकड़े लगभग 7 मिनट तलना। जमे हुए मशरूम उबलते पानी में फेंक दिए जाते हैं और लगभग एक चौथाई घंटे तक पकाते हैं। अगर वे पूरे थे, तो उन्हें पीसकर उन्हें फ्राइये। आधा छल्ले के साथ प्याज प्याज, सुनहरा तक तलना। आलू तीन बड़े grater पर, हम इसे एक फ्राइंग पैन पर फैलाते हैं, हम चिकन fillets, मशरूम, प्याज डालते हैं, इसे क्रीम के साथ छिड़कते हैं और ओवन में 30 मिनट के लिए चिकन मांस के साथ हमारे पुलाव को 180 डिग्री तक गर्म कर देते हैं। फिर आकार को हटा दें, सभी grated पनीर छिड़कें और इसे वापस 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। अब चिकन और पनीर के साथ पुलाव पूरी तरह से तैयार है। बॉन भूख!
चैंपियन और चिकन के साथ पुलाव
सामग्री:
- चिकन की पट्टिका - 540 ग्राम;
- टमाटर - 300 ग्राम;
- ताजा चैंपियन - 330 ग्राम;
- पनीर हार्ड - 170 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 220 ग्राम;
- नमक, मसालों;
- वनस्पति तेल
तैयारी
Champignons स्लैब या प्लेटों और थोड़ा तलना कटौती। चिकन पट्टिका टुकड़ों में काटा और एक रूप में डाल दिया, जहां हम अपने पुलाव पकाएंगे। हम इसे नमक और मसालों के साथ रगड़ते हैं। उपरोक्त स्थान से टमाटर सर्कल में कटौती करते हैं, और फिर - चैंपिग्नन्स, वे थोड़ा नमकीन होते हैं और मसालों के साथ छिड़कते हैं। हम खट्टा क्रीम पर डालते हैं, पनीर के साथ कवर, और 180 डिग्री पर हम अपने स्वादिष्ट चिकन पुलाव लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना।