दुकानों के अलमारियों पर नेरका किसी दुर्लभ आगंतुक नहीं है। वह एक सस्ती कीमत के लिए धन्यवाद, खरीदने के लिए तैयार है। लेकिन, इसके बावजूद, सभी उपभोक्ताओं को पता नहीं है कि सॉकी मछली की मछली कहाँ रहती है और यह कितनी उपयोगी है। कई लोग इसे सैल्मन परिवार के कई अन्य प्रतिनिधियों से अलग नहीं करते हैं, हालांकि इसके मांस में अधिक तीव्र लाल रंग का रंग होता है। इसमें अन्य अंतर भी हैं, जिनमें उपयोगी गुणों पर लागू होता है।
सॉकी मछली कहाँ रहते हैं और क्या उपयोगी है?
यह मछली व्यर्थ उपनाम में नहीं है, जिसका मतलब न केवल इसके fillets का रंग है, बल्कि शरीर का रंग भी है - जब स्पॉन होता है तो यह लाल हो जाता है। शेष समय में, तराजू में एक सुंदर चांदी का रंग होता है। नेरका अपने घबराहट के लिए जाना जाता है, क्योंकि यह साफ करने के लिए स्वच्छ ताजा पानी के साथ बेहद स्वच्छ जल जलाशयों का चयन करता है, सामान्यतः, इसका आवास प्रशांत महासागर, ओखोतस्क का सागर, सखालिन द्वीप के पूर्वी हिस्से के तटीय जल का जल है। अलास्का और कामचटका।
मछली सॉकी सैल्मन के उपयोगी गुण इसकी संरचना द्वारा निर्धारित किए जाते हैं। इसमें फैटी एसिड ओमेगा -3 , विटामिन ई और डी, बी-ग्रुप, विटामिन ए और विटामिन सी, साथ ही साथ फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, लौह, सेलेनियम और पोटेशियम जैसे मूल्यवान ट्रेस तत्व शामिल हैं। पट्टिका का स्वाद बहुत समृद्ध और सुखद है, क्योंकि प्रकृति में मछली एक विशेष प्रकार के भोजन - छोटी वसा क्रस्टेसियन कैलानिड्स पर फ़ीड करती है।
सवाल का जवाब, कितनी उपयोगी मछली सोकी हैं, पोषण पर विशेषज्ञों ने ध्यान दिया कि मछली में मौजूद पदार्थ:
- चयापचय अनुकूलित करें;
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल और चीनी के स्तर को सामान्यीकृत करें;
- जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों के साथ शरीर को संतृप्त करें;
- त्वचा और बालों, श्लेष्म झिल्ली, जहाजों की स्थिति में सुधार;
- उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर दें, एंटीऑक्सीडेंट की बड़ी संख्या की उपस्थिति के कारण;
- शरीर के सामान्य स्वर को बढ़ाएं;
- प्रतिरक्षा को मजबूत करना;
- कैंसर के खतरे को कम करने में योगदान।
नेर्का एक फैटी मछली है या नहीं?
सॉकी सैल्मन की कैलोरी सामग्री लगभग 100 ग्राम प्रति 157 किलोग्राम है, जिसमें से 8.4 ग्राम वसा (~ 76 केकेसी) है, और यह औसत वसा सामग्री है। यही कारण है कि
हानिकारक मछली सॉकी क्या है?
लाभ के अलावा, और मछली सॉकी से भी नुकसान हो सकता है। उन लोगों के लिए खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके पास गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के साथ समस्याएं होती हैं, खासकर यदि यह उच्च अम्लता वाले पेट अल्सर या गैस्ट्र्रिटिस है। मधुमेह सॉकी बहुत मध्यम मात्रा में दिखाया गया है। आहार से बाहर निकलने के लिए पूरी तरह से एक मछली उन लोगों का अनुसरण करती है जिनके पास समुद्री भोजन पर एलर्जी है।