ब्रान आटा उत्पादन का उप-उत्पाद है। वे हैं: गेहूं, राई, जई, जौ, मक्का, लिनन, अनाज, आदि
वास्तव में, ब्रान बीज के ग्राउंड गोले होते हैं, जो उनके उपयोगी गुण निर्धारित करते हैं। बीज के लिए खोल एक प्रकार का स्पेससूट है जो निविदा रोगाणु को बाहरी दुनिया के नकारात्मक प्रभाव से बचाता है। इसलिए, इसमें बहुत घने फाइबर होते हैं जो हमारे शरीर को पच नहीं सकते हैं। वे आसानी से पानी को अवशोषित करते हैं, सूखते हैं और बाहर जाते हैं, इसलिए एक अपरिवर्तित रूप में बोलते हैं, साथ ही आंतों में जमा होने वाले सभी विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित करते हैं। इस प्रकार, ब्रैन का उपयोग शरीर की सामान्य सफाई है, और इसे समय-समय पर खर्च करना उपयोगी होता है।
मानव ब्रान के लिए उपयोगी से:
- इस तथ्य के कारण कि ब्रान धीरे-धीरे पच जाता है, भोजन के बाद कार्बोहाइड्रेट धीरे-धीरे रक्त में प्रवेश करते हैं, चीनी स्तर में अचानक वृद्धि नहीं होती है, और इससे इंसुलिन की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत महत्वपूर्ण है;
- ब्रान कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर देता है, इसलिए इन्हें एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने के लिए उपयोग किया जाता है;
- ब्रान में विटामिन (बी 1, ई, ए) और तत्वों का पता लगाने ( फॉस्फोरस , जिंक, तांबा, पोटेशियम, मैग्नीशियम) होता है, जो उन्हें हाइपो और एविटामिनोसिस के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग करने की अनुमति देता है;
- फाइबर, ब्रैन में निहित, प्रभावी रूप से कब्ज का इलाज करता है, जो आंत्र कैंसर की रोकथाम है;
- ब्रैन के वजन के लाभ और वजन घटाने के साथ: आहार फाइबर, सूजन, जल्दी और स्थायी रूप से आहार में अतिरिक्त कैलोरी नहीं जोड़ने के दौरान, संतृप्ति की भावना देते हैं।
उपयोग के नियम
हालांकि, इस उत्पाद का उपयोग करते समय, कुछ सरल नियमों को याद रखना आवश्यक है ताकि ब्रैन लेने से हानि न हो।
- एक दिन में आप 30 ग्राम (तीन चम्मच) ब्रान से अधिक नहीं खा सकते हैं।
- ब्रैन को कुछ तरल के साथ जला दिया जाना चाहिए, क्योंकि फाइबर बहुत सारे पानी को अवशोषित करता है। खपत तरल की मात्रा प्रति दिन 0.5-1 लीटर बढ़ा दी जानी चाहिए।
- एक हफ्ते से अधिक समय तक लगातार ब्रैन का उपभोग न करें। पाठ्यक्रमों के बीच 2-3 सप्ताह में ब्रेक लेना सुनिश्चित करें।
- ब्रान के उपयोग से 6 घंटे पहले दवाएं नहीं लेनी चाहिए।